5 классических рецептов варенья, которое однозначно стоит сделать этим летом. Несмотря на то, что при приготовлении варенья некоторые полезные свойства этого продукта теряются, оно всё равно лучше для организма, чем сладости из магазина.
1. Вишневое варенье
Ингредиенты:
1,2 кг вишен без косточек;
1—1,2 кг сахара;
200 г воды;
Переберите вишни, помойте и удалите косточки. Залейте ягоды сахарным сиропом или засыпьте сахаром и поставьте в прохладное место на 5–6 часов. Затем варите в два-четыре приема на слабом огне по 8–10 минут с перерывами по 5–6 часов. Варенье будет готово, когда ягоды станут полупрозрачными. Достаньте их, дайте сиропу стечь, а затем уложите ягоды в банки. Сироп уварите до готовности примерно 10–15 минут, охладите и залейте его в банки.

Вишневое варенье улучшает аппетит и ускоряет обмен веществ. Также оно является хорошей профилактикой от заболеваний венозной системы и используется для укрепления капилляров. Варенье из вишен стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы и действует как успокоительное.

Девочки и мальчики, презентую Вам самую вкусную (как на мой вкус) солянку в мире))). Этот чудесный рецепт мне передала мама мужа, за что я и все мои близкие ей безумно благодарны. Солянка-салат получается очень вкусной. Редко доживает у нас до зимы. Но это нас не останавливает, и зимой мы делаем новые порции этого чудо-салата, доставая замороженные грибы из морозилки.