10 самых вкусных супчиков.ЕСЛИ ВЫ СОБРАЛИСЬ ДЕЛАТЬ СУП, ДЕЛАЙТЕ ОДИН ИЗ ЭТИХ! |
|
Диетический грибной суп по-китайски! |
Предлагаю вам рецепт необычного грибного супа из шампиньонов. Супчик получается очень легким и отлично подойдет для диеты.
|
Щи с квашеной капустой и грибами в мультиварке |
Сварила в мультиварке щи, постные. Очень хорошо получилось,что-что, а томить мультиварка умеет)))
|
ГЕНИАЛЬНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН |
Хочу рассказать еще об одном эксперименте, результат которого меня потряс! На этот раз я делала куриный бульон по методу Хестона Блюменталя (Heston Blumenthal). Тут многие знакомы с творчеством этого одаренного шеф-повар, одного из немногих обладателей трех звезд Мишлен в Великобритании и апологетов научного подхода в кулинарии. Мне тоже нравятся его умные и интересные рецепты, как, например, суперароматный насыщенный куриный бульон. Сразу хочу заметить, что «гениальность» этого бульона не моя заслуга, я лишь использовала все секреты Хестона.
|
Гороховый суп-пюре с шампиньонам |
Берем:
горох(половинки)= 1,5 стакана
шампиньоны = 300 г
луковица =1 шт
морковка =1 шт
вода примерно в 3 раза больше, чем гороха
растительное масло для пассировки (у меня столовая ложка на всю кастрюлю)
зелень
|
>Нет ничего лучше в жаркую погоду чем холодное Гаспачо |
|
>Суп с "подбойкой" |
Берем:
Куриные бедрышки =400-500 г
Картофель -4-5шт
Лук-1шт
Морковь небольшая-1шт
Для "подбойки":
Яйца=2 шт.
Майонеза(сметаны)= 1-2 ст.л.
Муки=2-4ст.л
|
Солянка праздничная мясная |
|
Окрошка из детства и вкусный квас |
Сколько себя помню, ровно столько же помню этот рецепт окрошки. Маленькой я всe лето гостила в деревне. Когда бабушка готовила окрошку, посылала меня в огород (под окном) за луком, хреном и укропом. Петрушки у нас тогда не было. Яйца были свои, молоко своe, картошка. Квас тоже делали сами. Поэтому окрошка была замечательной на вкус. Сейчас же всe покупное. Конечно же вкусно, но... не из своих продуктов... Сейчас очень жарко. Невозможно работать в духоте и находиться дома также невыносимо. Я категорически не переношу жару, духоту. Честно сказать, больше люблю зиму. Окрошка - это глоток свежего воздуха.
|
Суп-пюре из моркови |
|
Сырные шарики. Быстрый болгарский суп |
|
Страницы: | [1] |