|
Лопапейса. Схема. Источник https://vk.com/bookmarks?z=photo-198173_457254891%2Fwall-19817...
БЕЗРУКАВКА ДЛЯ МАЛЬЧИКА - (0)Безрукавка для мальчика Безрукавка для мальчика спицами 1. подробнее
(и еще 183834 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
безрукавка берет бисквит блины вязание .йорк грибы животным жилет запеканка кабачки кабачок капуста картофель кекс колбаса комплект кофта крем курица лопапейса микроволновка мультиварка мясо панамка печень пинетки пирог платье плед повязка рулет рыба сад салат свитер скумбрия сметана соленое тесто сыр тапки творог тесто торт тыква узор фарш филе цветок цветы шапка шапки шапочка шапочки яйца
Разделка теста |
Метки: тесто |
Хрущевское тесто |
Метки: тесто пироги пирожки |
Скорое тесто |
Метки: пирожки тесто |
Готовим правильное тесто |
Красна изба не углами – а красна пирогами!!!
Дом без пирогов не дом, не все умеют их печь,но в глубине души надеются и мечтают научится.
Предлагаю таблицу, по которой можно быстро и легко приготовить тесто.
Простые пироги
Продукты по сдобности |
1 вариант сдобности |
2вариант сдобности |
3вариант сдобности |
4вариант сдобности |
Мука стакан |
1 |
2 |
3 |
4 |
Сахар столовая ложка |
1,5 |
3 |
4,5 |
6 |
Масло столовая ложка |
2 |
4 |
6 |
8 |
Яйца |
1 |
2 |
3 |
4 |
Дрожжи грамм |
5 |
10 |
15 |
20 |
Соль чайная ложка |
1/8 |
1/4 |
1/3 |
1/2 |
Вода молоко стакан |
1/4 |
3/4 |
1 |
1,1/3 |
Готовое тесто грамм |
300 |
600 |
900 |
1200 |
|
|
|
|
|
2 вариант
Продукты по сдобности |
1 вариант сдобности |
2вариант сдобности |
3вариант сдобности |
4вариант сдобности |
Мука стакан |
1 |
2 |
3 |
4 |
Сахар столовая ложка |
1 |
2 |
3 |
4 |
Масло столовая ложка |
1 |
2 |
3 |
4 |
Яйца |
0,5 |
1 |
1,5 |
2 |
Дрожжи грамм |
4 |
8 |
12 |
16 |
Соль чайная ложка |
1/8 |
1/4 |
1/3 |
½ |
Вода молоко стакан |
2/3 |
1 |
1,1/3 |
|
Готовое тесто грамм |
290 |
580 |
870 |
1160 |
|
|
|
|
|
Я обычно готовлю по первому варианту сдобности,по второму столбцу.Беру 2 стакана муки,3 столовые ложки сахара,4 столовые ложки маргарина ,2 яйца, 10 граммов дрожжей,1/4 чайной ложки соли,0.5 стакана молока.
В миску посеиваю 2 стакана муки,кладу сахар,соль перемешиваю. Делаю в муке углубление. В кружке с небольшим колличеством воды развожу дрожжи добаляю сахар немного муки молоко половину тщательно размешиваю ставлю в теплое место подойти. Обычно через 10-15минут опара уже подходит. Когда опара подошла выливаю её в углубление в мучной смеси. Туда же лью оставшееся теплое молоко, растопленный маргарин ( иногда когда снимаю жир с холодца оставляю его специально для пирогов и добавляю вместо маргарин),яйца и замешиваем тесто. Начиная с круговых движений желательно месить в одну сторону, тесто должно быть эластичным не жестким а воздушным. Затем в кастрюле посыпаю дно мукой и выкладываю в неё тесто накрываю полотенцем, даю тесту отдохнуть в теплом месте (сейчас на стуле рядом с батареей). На это уходит примерно 1 час. Можно конечно по другому развести дрожжи смешать все сухие компоненты и замесить тесто добавив в них дрожжи. Результат такой же только тесто надо обминать 2 -3 раза. Как только тесто поднялось до края кастрюли начинаю формовать пироги я беру тестоберу в кулак сжимаю его в руке и через указательный и большой палец выжимаю из теста шарики.Ставлю на стол и раскатываю скалкой или разминаю рукой форма пирогов разная какая вам нравится.Начинка так же любая и сладкая повидло и соленая на ваш вкус.
Готовность пирогов вы определите сами по запаху, по колеру да и домочадцы соберутся на запах пирогов!
Дорогие мои вы сами не поверите какие вкусные и сдобные у вас получатся пироги.!!! Удачи вам!!!
Серия сообщений "Мои кулинарные изыски":
Часть 1 - Сыр камамбер на гриле с клюквенным соусом
Часть 2 - Банкетное блюдо стерлядь фаршированная лососем с креветками в молочном соусе.
...
Часть 39 - Приятного аппетита(очень вкусный клип арт)
Часть 40 - Самса
Часть 41 - Учимся творить тесто от начала и до конца
Часть 42 - Золотой карп с картофелем в мундире
Часть 43 - Температурная таблица выпекания мучных изделий
Метки: тесто |
БЫСТРОЕ ТЕСТО ДЛЯ БЫСТРОГО ПИРОГА |
Метки: пироги пирожки тесто |
готовим песочное тесто |
Метки: торты тесто |
тесто с водкой для пирожков |
Метки: тесто пирожки |
пирог из теста "утопленик" |
Метки: тесто пироги пирожки |
тесто |
Метки: тесто |
бисквит |
Метки: торты тесто бисквит |
быстрое песочное тесто |
Метки: выпечка тесто |
заварное дрожжевое тесто |
Метки: пирожки тесто |
заварное тесто |
Метки: выпечка тесто |
тесто дрожжевое из холодильника |
Дрожжевое тесто из холодильника |
|
|||||||||||||
Ингредиенты для "Дрожжевое тесто из холодильника" | |||||||||||||
Рецепт "Дрожжевое тесто из холодильника" | |||||||||||||
|
|||||||||||||
"Холодное" дрожжевое тесто для пирожков |
|
|||||||||||||||||
Ингредиенты для ""Холодное" дрожжевое тесто для пирожков" | |||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Рецепт ""Холодное" дрожжевое тесто для пирожков" | |||||||||||||||||
|
Тесто холодного замеса |
|
|||||||||||||
Ингредиенты для "Тесто холодного замеса" | |||||||||||||
Рецепт "Тесто холодного замеса" | |||||||||||||
|
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Канапе к новогоднему столу
Часть 2 - Печенье "Шампиньоны"
...
Часть 98 - Пасха
Часть 99 - Печенье "Румяные щечки"
Часть 100 - Капучино со сливками иликером амаретто
Метки: тесто выпечка |
Без заголовка |
Метки: тесто |
Без заголовка |
Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - булочки
Часть 2 - Булочки "Школьные" со штрейзелем
...
Часть 43 - Пирожки на майонезе
Часть 44 - Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком
Часть 45 - "Ночное" тесто и изделия из него
Метки: пироги пирожки тесто |
Без заголовка |
Это тесто для меня просто как палочка-выручалочка!Из него можно готовить лепешки, пирожки жаренные, пиццу, пончики.
Метки: пирожки лепешки тесто |
слойки |
|
Метки: слойки тесто |
Без заголовка |
Метки: выпечка тесто |
постное дрожжевое тесто.быстрое |
Метки: тесто |
Страницы: | 2 [1] |