-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты для "Рисовое рагу с овощами":
- Соль (по вкусу)
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Вода — 100 мл
- Лук репчатый — 400 г
- Масло растительное — 100 мл
- Помидор — 400 г
- Рис (ТМ "Мистраль") — 150 г
- Морковь — 400 г
- Перец болгарский — 400 г
1. Приготовим большую емкость, в которой будем смешивать нарезанные овощи.
2. Лук очистить и порезать полукольцами.
3. Овощи помыть. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
4. Помидоры нарезать небольшими ломтиками.
5. У болгарского перца удалить плодоножку и семена, нарезать крупной соломкой.
6. Добавить промытый рис, соль, сахар.
7. Налить растительное масло, воду.
8. Все тщательно перемешать, переложить в кастрюлю, накрыть крышкой и поставить на средний огонь.
9. После закипания огонь уменьшить и «тушить», периодически помешивая, чтобы не подгорело минут 20 - 25, до готовности риса.
10. Перед подачей оформить рагу зеленью.
Приятного аппетита!
http://onlainnews.ru/all/razvlecheniya/recepty_s_f...-risovoe-ragu-s-ovoschami.html1.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1 ст. муки (или чуть больше, чтоб тесто было как на оладьи)
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:
шампиньоны консервированные 300 гр.
тертый сыр 300 гр,
рис отваренный 1 стакан (можно недоваренный),
фарш 300 гр,
мороженая стручковая фасоль 300 гр
лук
Приготовление:
Форму обязательно простелить бумагой для выпечки, чтобы сыр не вытек из пирога.
Выкладываем слоями:
шампиньоны консервированные.
тертый сыр.
рис отваренный (можно до полуготовности).
фарш поджаренный с луком заранее
мороженая стручковая фасоль
Залить все слои сверху тестом и поставить выпекаться в духовку на 40 минут при температуре 175 градусов.
Когда испечется – убрать из духовки и оставить 20 минут остыть, а потом – перевернуть на блюдо.
http://alex-povar.blogspot.ru/2013/02/sloeniy-pirog-perevertysh.html
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Филе рыбы (у меня было филе щуки) сбрызнула лимонным соком и оставила минут на 20-30. На плоской тарелке смешала паприку, сухой тимьян, чесноч. пудру, соль с приправами и перец. Обваляла кусочки филе рыбы в подготовленной смеси и обжарила на раст. масле 2-3 минуты с каждой стороны. Рис отварила. Небольшой пучек свежей петрушки мелко покрошила. Натерла на мелкой терке цедру половинки лимона. Смешла все с 2 -я ст. л. оливкового масла, солью и перцем. Заправила этой смесью сваренный рис
блюдо от Ларисы Федоровой
-
2
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Готовила Ирина Маризина
Запеканка из тыквы и яблок с рисом: 150 гр риса (небольшую чашку) отварить в чуть подсоленной воде,смешать с горстью изюма и выложить в смазанную форму для запекания.Большой кусок тыквы(думаю грамм 300) натереть на крупной терке и немного обжарить на растительном масле.Уложить ее сверху риса.Яблоки очистить от кожуры и нарезать ломтиками(мне хватило 2х) и выложить сверху тыквы.Залить это все сметаной с сахаром - 400 гр сметаны 20% и 2 столовые ложки сахара.Осторожно вилочкой поворошить- чтобы сметана пролилась внутрь.Запекать минут 25-30 при 180.Лучше есть в холодном виде.Очень хорошо для завтрака.А я люблю с зеленым чайком.Сверху добавила абрикосовое варенье.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
**Александра*** Казакова (Гладунова)
Отварить рис, я взяла в этот раз смесь "4 риса", очень понравилось. На оливковом масле спассеровать лук и морковь, потом добавить сладкий болгарский перец, можно еще добавить консервированную кукурузку, соевый соус, потушить 5 минут. Варено-мороженные креветки залить кипятком на 5 минут, воду слить, креветки очистить и добавить к овощам. Посолить, добавить специи по вкусу, я добавила итальянские травы и черный свежемолотый перец. Выложить к креветкам рис и прогреть все вместе несколько минут. Приятного аппетита!
-
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Рассыпчатый рис (рецепт для микроволновой печи)
Никогда даже не могла себе представить, что рис, приготовленный в микроволновой печи может быть таким вкусным!
1 стакан длиннозёрного риса
2 столовые ложки с горкой мягкого сливочного масла (лёгкого масла, или маргарина)
2 и 1/4 стакана овощного (или куриного) бульона
Специи
В посуду для микроволновой печи средних размеров положить сливочное масло и подогреть в высоком (high) режиме 1 минуту, или пока оно не растает.
Добавить рис. Я брала рис, обработанный паром. Готовить в высоком (high) режиме 4 минуты, или пока рис не подрумянится. Перемешать один раз в середине процесса.
Вместо овощного или куриного бульона можно использовать бульонный кубик (размять его и залить необходимым количеством воды). Я делала овощной бульон из сухой приправы с сушёными овощами. Мне очень понравилось.
Бульон залить в рис. Накрыть крышкой и готовить в среднем (med) режиме 25 минут, или пока рис не станет мягким. В процессе приготовления дважды перемешать.
Дать рису постоять под крышкой ещё 5 минут после приготовления.
Наслаждайтесь!
Огромная благодарность автору: Оля 
Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1 ст. муки (или чуть больше, чтоб тесто было как на оладьи)
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:
шампиньоны консервированные 300 гр.
тертый сыр 300 гр,
рис отваренный 1 стакан (можно недоваренный),
фарш 300 гр,
мороженая стручковая фасоль 300 гр
лук
Приготовление:
Форму обязательно простелить бумагой для выпечки, чтобы сыр не вытек из пирога.
Выкладываем слоями:
шампиньоны консервированные.
тертый сыр.
рис отваренный (можно до полуготовности).
фарш поджаренный с луком заранее
мороженая стручковая фасоль
Залить все слои сверху тестом и поставить выпекаться в духовку на 40 минут при температуре 175 градусов.
Когда испечется – убрать из духовки и оставить 20 минут остыть, а потом – перевернуть на блюдо.
http://alex-povar.blogspot.ru/2013/02/sloeniy-pirog-perevertysh.html
