Комментарии (0)

Шашлык из курицы в духовке

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из курицы в духовке

Шашлык из курицы в духовке

Ингредиенты:
Филе курицы — 2 Штуки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Сахар — 1 Ст. ложка
Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Перец чили, соль — - По вкусу

Приготовление:
ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "мясо":

Часть 1 - Рецепты маринадов для шашлыка
Часть 2 - Перепелиные ножки из теста и фарша
...
Часть 13 - Курица гриль в духовке.
Часть 14 - Подача мяса "Камыш"
Часть 15 - Шашлык из курицы в духовке
Часть 16 - Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!
Часть 17 - ГУСЬ НОВОГОДНИЙ (РОЖДЕСТВЕНСКИЙ)
Часть 18 - Свинина по-гуцульски.
Часть 19 - Готовим сочный и нежный стейк с помощью вакуумных пакетов.

Рубрики:

кулинария/курица
кулинария/гости

Метки: курица шашлык

Комментарии (0)

Котлеты «Черепашки»

Дневник

Среда, 10 Декабря 2014 г. 09:51 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300-400 г мясного котлетного фарша,
5 детских сосисок,
сыр бутербродный в пластинках,
соль, перец,
несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения,
листья салата для подачи.

Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.
С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки».
То же проделываем еще с двумя сосисками. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик».

Фарш солим и перчим, формируем котлеты.
Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки.
Переходим к панцирю.
Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек.
Ставим наши котлеты в духовку 180° С на 30-35 минут.
Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться.
Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу.

Приятного аппетита!

1.
getImage (1) (700x464, 359Kb)

2.

3.

4.

5.

6.

Рубрики:

кулинария/гости
кулинария/котлеты,фарш

Комментарии (0)

Вкуснейший рулет с сельдью

Дневник

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 01:19 + в цитатник

Ингредиенты:

●лук
●сельдь
●2-3 маринованных огурца
●сливочное масло
●яйца
●пищевая пленка

Приготовление:

Нарежем мелко лук. Я считаю, что селедочка очень дружит с луком и поэтому не стесняюсь класть его побольше.
Филируем и не крупно режем селедку. Двух крупных штук будет достаточно. Если сельдь пересолена, то лучше ее немного вымочить заранее в молоке или чае. У меня была отличнейшая селедка, крупная, малосольная, жирная.
Нарежем меленьким кубиком 2-3 маринованных огурчика. Что бы "крем" у рулета был нежным, я огурчики почистила от кожуры.
Приготовим яичное масло. Для этого собьем 200-250 г сливочного масла. Взбиваем как для крема на торт, до воздушности и побеления. Не пожалейте для этого 5-ти минут работы миксера.
Продолжая работать миксером смешиваем сливочное масло с натертыми яйцами, нарезанным маринованным огурчиком и добавим еще рубленного укропчика. Если сельдь малосольная, то и щепотку соли. Попробуйте какой нежный и вкусный получился "крем"
Его и на бутербродик утречком посыпав сверху зеленым лучком очень вкусно с зеленым чаем позавтракать.
Начинаем собирать рулет. Для этого нарежем зелень. Очень вкусна смесь из укропа, петрушки и зеленого лука.
Отрезаем и расстилаем на столе кусок пищевой пленки. Высыпаем на пленку нарезанную зелень в форме квадрата или прямоугольника.
На зелень раскладываем вилкой или ложкой (кому как удобнее) нарезанное филе сельди.
И так же на сельдь раскладываем сверху "крем". Пытаться намазывать эту смесь нет смысла, так как кусочки сельди будут "прыгать" и расползаться со своего места.
Ну, а теперь нужно при помощи пленки аккуратно свернуть все в рулет. Спешить не нужно. Каждый виток стараемся завернуть по плотнее и по всей длине рулета через пленку выравниваем и прижимаем его рукой.
Затягиваем пленку по плотнее, закручиваем концы, что бы пленка не раскрывалась и отправляем его в таком виде в холодильник остывать не менее, чем на 4 часа. Я оставляю на ночь.
Вот рулет на следующий день готовый к нарезке. Хочу предупредить. Есть одно НО. Не знаю какое сливочное масло по консистенции в стране, где вы живете. У нас "нынешнее" слив. масло, не то, что "давешнее". Сплошная вода. И при нарезки рулета это масло не захочет резаться "как масло", а начнет крошиться. Поэтому я или даю рулету перед нарезкой полежать на столе минут 20, что бы масло слегка подтаяло, или нарезаю его окуная нож в стакан с горячей водой. Каждый отрезанный ломтик я сразу перекладываю на блюдо, в котором он будет подаваться. А затем до подачи на стол, отправляю нарезанный рулет в холодильник, что бы каждый кусочек хорошо остыл. Когда придет время накрывать на стол остается только достать рулет из холодильника и подать. За счет взбитого "крема" рулет очень нежный и вкусный и никого из любителей селедочки не оставил равнодушным.

Этот вариант был сделан для домашнего "пользования" к картошечке на ужин.

Рецепт группы "Простые Рецепты как в детстве"

1.
getImage (1) (600x450, 367Kb)

2.

3.

4.

5.

Рубрики:

кулинария/рыба
кулинария/салат
кулинария/закуска
кулинария/гости

Метки: сельдь

Комментарии (0)

Закусочный пирог с брынзой

Дневник

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 16:18 + в цитатник

Zakusochnyiy-pirog-s-bryinzoy-300x200 (300x200, 35Kb)

Друзья, рецепт закусочного пирога с брынзой, который хочу предложить вам сегодня, очень удобен как закуска тем, что его очень легко разделить порционно. Не сомневаюсь, что всем вам хорошо известно, каким необыкновенным вкусом обладает брынза, а в сочетании с зеленью в шубке слоёного дрожжевого теста, запечённого в духовке, такой закусочный пирог получается поистине царской закуской. А теперь, давайте рассмотрим, как приготовить закусочный пирог с брынзой…

Для приготовления закусочного пирога с брынзой нам потребуется:

250 граммов дрожжевого слоеного теста
200 граммов брынзы или брынзы с зеленью
Одно куриное яйцо
Один желток
Две столовых ложки жирной сметаны
Два зубчика чеснока
Свежая зелень (укроп, петрушка, кинза)
Две столовых ложки сливочного масла
Одна столовая ложка сливок
Перец, сухой майоран
Как приготовить закусочный пирог с брынзой:

Первым шагом в приготовлении закусочного пирога сделаем начинку для него. Для этого чисто вымытую зелень мелко нарезать, а очищенный чеснок пропустить через пресс.
Брынзу размять вилкой или натереть на мелкой тёрке. Теперь в этот сыр добавим чеснок, зелень, майоран и перец.
Куриное яйцо также взбить вилкой и добавить в начинку, после чего положить туда же сметану и всё хорошенечко перемешать (хочу заметить, что если ваша брынза с зеленью, то зелень, указанная в ингредиентах ни капли не помешает).
Тесто для нашего пирога необходимо разморозить и раскатать в пласт толщиной около трёх миллиметров. Поверх теста равномерно выложить начинку, свернуть пласт с начинкой в довольно плотный рулет. Этот рулет разрезать поперёк на восемь кусков.
Теперь в приготовленную форму, смазанную сливочным маслом выложить куски нарезанного пирога, как пенёчки (уложите их не слишком плотно друг ко-другу). Желток, сливки и оставшееся сливочное масло хорошо взбить и этой смесью смазать поверхность нашего пирога.
И в завершение ставим его выпекаться в течение 30-35 минут при температуре 170 градусов.
Теперь наш закусочный пирог с брынзой готов!

Всем желаю приятного аппетита!

http://knigarulit.ru/zakusochnyiy-pirog-s-bryinzoy...e=dlvr.it&utm_medium=twitterпи

Рубрики:

кулинария/пирог
кулинария/гости

Метки: пирог закуска

Комментарии (0)

4 вида оригинальной закуски быстрого приготовления.

Четверг, 21 Февраля 2013 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 вида оригинальной закуски быстрого приготовления.

Закуски быстрого приготовления

4 вида

Если Вы не хотите много времени проводить на кухне, но порадовать своих близких или гостей оригинальными новыми блюдами, то предлагаю Вам посмотреть 4 вида фото инструктажа по приготовлению вкусных оригинальных закусок :)

Заранее рада за ваших близких, которые с удовольствием будут смаковать вкусный завтрак :)

1вид закуски.

Смешиваем вместе шпинат, шампиньоны, яйца, молоко и немного специй и, соли и перца. разливаем в формочки и очень быстро выпекаем. Минут 10. Вкусная оригинальная закуска, которая вполне может сойти и на завтрак- готова !

Шпинат Кубка Egg - отличное сделать на подготовительные день в течение недели день завтрак или закуски. # Lowcarb

и еще 3 вида закуски:

Рубрики:

кулинария/закуска
кулинария/разное
кулинария/гости

Комментарии (0)

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

СЛОЕНЫЙ ПИРОГ- ПЕРЕВЕРТЫШ

Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/второе,крупы
кулинария/пирог
кулинария/гости

Метки: грибы фарш сыр

Комментарии (0)

Киш с брынзой и бужениной

Четверг, 10 Января 2013 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киш с брынзой и бужениной

В последнее время я пристрастилась готовить эти открытые пироги. Для таких ленивых хозяек, как я – милое дело. А этот пирог совсем простой.

(480x360, 64Kb)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Рубрики:

кулинария/второе,крупы
кулинария/пирог
кулинария/гости

Комментарии (0)

Банкет за тысячу рублей.

Четверг, 10 Января 2013 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банкет за тысячу рублей.

Если вы планируете что-то отпраздновать, а с деньгами туго - этот пост для вас.

Сегодня совсем скромным бюджетом удалось приготовить шесть различных блюд.

(268x320, 77Kb)

ОЧЕНЬ ДЛИННЫЙ И ПОДРОБНЫЙ ПОШАГОВЫЙ РАССКАЗ

Рубрики:

кулинария/мясо
кулинария/курица
кулинария/рыба
кулинария/закуска
кулинария/гости

Комментарии (0)

Ленивое жаркое

Среда, 09 Января 2013 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивое жаркое

Внезапные гости сегодня образовались проездом. Гости не постники и очень голодные. У меня было два часа до их прихода и я по быстрому соорудила вот такое жаркое.

(480x360, 52Kb)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Рубрики:

кулинария/второе,крупы
кулинария/курица
кулинария/картошка
кулинария/гости

Метки: картофель курица

Комментарии (0)

Жюльен в картофеле

Дневник

Пятница, 16 Ноября 2012 г. 21:56 + в цитатник

http://cookorama.net/ru/blog/ovoschnye-vtorye-blyuda/zhyulen-v-kartofele.html
8 (500x375, 64Kb)

Рубрики:

кулинария/второе,крупы
кулинария/гости
кулинария/овощи,фрукты

Метки: грибы сыр картофель

Комментарии (0)

"Мясо по-французски" из куриного фарша

Дневник

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 21:19 + в цитатник

http://povar.ru/recipes/myaso_po-francuzski_iz_kurinogo_farsha-1352.html

Рубрики:

кулинария/мясо
кулинария/курица
кулинария/картошка
кулинария/гости

Метки: фарш сыр картофель

Комментарии (0)

ГАВАЙСКАЯ СВИНИНА

Дневник

Вторник, 31 Июля 2012 г. 14:17 + в цитатник

ИРИНА ДЕНИСЕНКО-ДОРОШЕНКО

Эскалоп из свинины
соль
перец
твёрдый сыр
помидор
ананас
майонез
лук репка

Приготовление:
Берём протовень покрываем его фольгой для запекания, лучше сделать несколько слоёв, чтоб потом не пришлось заморачиваться по поводу отмывки протовня, обильно смазываем фольгу растительным маслом, удобнее это делать кондитерской кистью,затем
эскалопчики
отбиваем с двух сторон, солим, перчим, на каждый кусочек выкладываем лук кольцами, слой майонеза, помидорка тоненько порезанная, слой майонеза, ананас консервированый из банки(шайба), слой майонеза, сверху засыпаем тёртым сыром.
И всё в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30. Может чуть больше, чуть меньше. Мяско получается очень сочным, ананас можно заменить на апельсин или мандарин.
Всем приятного аппетита!

Рубрики:

кулинария/мясо
кулинария/курица
кулинария/гости

Метки: мясо филе сыр ананас

Комментарии (0)

Шницели, запеченные с картофелем и помидорами по-турецки

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шницели, запеченные с картофелем и помидорами по-турецки

Моих от таких шницелей просто за уши не оттащишь, особенно в сезон сочных помидоров и молодой, но крупной картошки...

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/второе,крупы
кулинария/картошка
кулинария/гости
кулинария/котлеты,фарш

Метки: Шницель картофель помидор по-турецки

Комментарии (0)

"Корона" с начинкой,

Дневник

Воскресенье, 14 Августа 2011 г. 00:28 + в цитатник

http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2164

cfa82c44471f8bb6741ca2dce5a7357352c16154405283 (700x525, 39Kb)

Рубрики:

кулинария/разное
кулинария/гости

Метки: слоеное тесто слойка

Комментарии (0)

Яично-мясной рулет

Пятница, 24 Июня 2011 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯИЧНО - МЯСНОЙ РУЛЕТ....

БАБОЧКА (127x119, 20Kb)

Хочу с вами поделиться
своей новой находкой...
Это просто оболденная вкуснятина:)
Кто не сделает такую же
много потеряет:)

СМОТРИМ...:)

Рубрики:

кулинария/мясо
кулинария/курица
кулинария/гости

Метки: рулет

Комментарии (0)

Торт мясной

Дневник

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 20:33 + в цитатник

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=178&t...43a75a6d0c5045d47bd9f200ed1d76
a09509c21f01 (500x281, 34Kb)

Рубрики:

кулинария/второе,крупы
кулинария/закуска
кулинария/гости

Метки: гости закуска второе

Комментарии (0)

Мафины

Дневник

Четверг, 26 Мая 2011 г. 23:14 + в цитатник

http://cook-magic.ru/?p=364
маффины-срыр-зелень (411x348, 20Kb)

Рубрики:

кулинария/закуска
кулинария/разное
кулинария/гости

Метки: мафины

Комментарии (1)

Люля-кебаб в духовке+картошка

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Люля-кебаб в духовке

(420x256, 155Kb)

Весна только начинается, тепла ещё нет, а терпение иссякло, вот и решил запечь люля-кебаб в духовке, применив кое-какие утешительные хитрости.
Всё получилось очень здорово, поэтому рекомендую всем взять это на заметку. В процессе часто отвлекался, поэтому фотографий в этот раз немного.

читаем дальше

Рубрики:

кулинария/мясо
кулинария/гости
кулинария/котлеты,фарш

Метки: картошка мясо гости

Комментарии (0)

Картошка "кожура"

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеная картошка "КОЖУРА"

Печеная картопля «КОЖУРА».

Блюдо готовиться очень просто и вариантов начинки может быть множество. С этой начинкой я попробовала в Киеве на майские праздники. Было очень вкусно!

рецептик

(400x297, 83Kb)

Приятного Аппетита!!!!

Рубрики:

кулинария/второе,крупы
кулинария/картошка
кулинария/гости

Метки: картошка второе гости

Комментарии (0)

Мясные шарики в картофеле

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Angel-in-sky [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.: МЯСНЫЕ ШАРИКИ В КАРТОФЕЛЕ от Grenadina

Мясные шарики в картофеле

картофель 3-4 шт
фарш 200г
соль, специи
зелень
яйца 2 желтка
мука
бекон 4-6 полосок
сыр тертый 30г

Картофель отварить, размять в пюре без комков, остудить.
В фарш добавить желток, зелень, посолить и поперчить.
В остывший картофель добавить желток и муку, чтобы картофельное пюре стало как тесто. Пюре разделить на одинаковые шарики, приплюснуть, в серединку выложить фарш и сформировать шарик.

Форму смазать маслом, выложить шарики, посыпать нарезанным беконом и поставить в духовку на 10 мин. Затем вынуть, посыпать тертым сыром и поставить еще до румяной корочки.

Очень вкусно!

Рубрики:

кулинария/мясо
кулинария/курица
кулинария/картошка
кулинария/гости
кулинария/котлеты,фарш

Метки: картошка мясо курица гости

Комментарии (0)

Гнезда

Суббота, 14 Мая 2011 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты в картофельных гнездышках с перепелиными яйцами

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/второе,крупы
кулинария/гости
кулинария/котлеты,фарш

Метки: гости второе

Комментарии (0)

Пирог рыбный

Четверг, 12 Мая 2011 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_вкусняшки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Впишите имя

или выберите друга:

Добавить

Отмена

Рыбный пирог

ТЕСТО: - 250гр сметаны;
- 250гр майонеза;
- 3 яйца;
- 1 стакан муки;
- полчайной ложки соды,гашенной уксусом
НАЧИНКА: - 2 банки консервированной горбуши в собственном соку
- 5 яиц
- 1 пучок зелёного лука
1. Смешать миксером сметану,майонез и 3 яица.Подмешать муку и соду.
2. Горбушу слить и размять.Яйца сварить вкрутую,мелко порубить.Лук порезать и смешать с яицами и рыбой
3. Противень смазать растит.маслом.Половину теста выложить на противень и разровнять.На тесте равномерно разложить начинку и залить оставшимся тестом.
4. Духовку нагреть до 180 градусов.Выпекать пирог 25 минут(до румяной корочки).вынуть,остудить,разрезать на квадратики и выложить на блюдо.

Впишите имя

или выберите друга:

Добавить

Отмена

Рыбный пирог в разрезе

Рубрики:

кулинария/пирог
кулинария/рыба
кулинария/гости

Метки: рыба гости пироги

Комментарии (0)

Закусочный торт из кабачков

Четверг, 12 Мая 2011 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Успеночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт из кабачков

(300x300, 24Kb)

Ингредиенты:
Кабачoк (среднего размера,для теста) — 4 шт
Яйцо куриное (2-в тесто;3-в крем) — 5 шт
Кефир (для теста) — 100 г
Сода (гашёная уксусом,для теста) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная (для теста) — 2 стак.
Плавленые сырки (для крема) — 3 шт
Майонез (для крема) — 250 г
Чеснок (для крема) — 5 зуб.
Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
Помидор (для украшения) — 1 шт
Петрушка (для украшения) — 1 пуч.
Огрурец свежий (для украшения) — 1 шт
Рецепт:
Кабачки измельчить в блендере до кремообразной массы, добавить сырые яйца. В готовую массу ввести кефир, растительное масло, соду, муку и хорошо перемешать. Оставить тесто на пять минут.
Выпечь на сковороде блины.
Плавленные сырки и яйца натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить и добавить майонез. Массу хорошо перемешать и намазать каждый блин , складывая стопкой друг на друга. Через блин выложить нарезанный помидор и зелень.
Верхний блин украсить яйцом, зеленью, помидором и огурчиком. Неограниченный полёт вашей фантазии.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рубрики:

кулинария/второе,крупы
кулинария/закуска
кулинария/гости

Метки: кабачки закуска второе гости

Комментарии (0)

Крутые в крутых шубах

Дневник

Среда, 11 Мая 2011 г. 22:30 + в цитатник

4. Крутое «под шубой»

У шотландских хозяек можно почерпнуть еще одно оригинальное блюдо – яйца под мясной «шубой». Для его приготовления возьмите 0,5 кг говяжьего фарша и смешайте его с нашинкованной зеленью: луком, чесноком, укропом и петрушкой. Потом массу посолите, добавьте в нее горсть свежих хлебных крошек и 2 яйца. Из получившегося фарша слепите лепешки, воткните в них по одному яйцу, сваренному вкрутую и очищенному от скорлупы. Затем сделайте так, чтобы мясо полностью закрыло куриный продукт ровным слоем толщиной около 1 см.

Примните котлетки со всех сторон и обжарьте их на оливковом масле до полной готовности. На срезе яичко в мясной «шубке» будет выглядеть очень эффектно, особенно если вы найдете в продаже свежайшие диетические экземпляры (не больше 7 дней от роду) с яркими солнечными желтками.

Рубрики:

кулинария/мясо
кулинария/гости
кулинария/котлеты,фарш

Метки: яйца мясо котлеты

Комментарии (0)

Печеночный торт "Ух ты!"

Суббота, 07 Мая 2011 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный торт"Ух ты!": понравится даже тем, кто не любит печень...

Приготовим печеночный торт немногo по-другому, вернее основа стандартная, а вот начинка оригинальная: колбасный сыр, пикантный кремовый вкус которого прекрасно сочетается со вкусом печени. Нежный вкус, красивый вид и простота приготовления.

рецепт с пошаговым фото

Рубрики:

кулинария/печень
кулинария/гости

Метки: печень гости

Комментарии (0)

слоеные косички с сыром

Пятница, 06 Мая 2011 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные косички с курицей и сыром

Рецепт

Рубрики:

кулинария/закуска
кулинария/разное
кулинария/гости

Метки: закуски разное

Комментарии (0)

Мясные кексики с овощами

Пятница, 06 Мая 2011 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Душевная кухня! Мясные кексики с овощами!

"Мясные кексики с овощами"

Очень красивое, ароматное и вкусное блюдо!Готовится просто, а выглядит очень празднично!

Рецепт

Рубрики:

кулинария/мясо
кулинария/курица
кулинария/гости

Метки: котлеты гости курица

Комментарии (0)

Слонопотам фаршированный

Четверг, 05 Мая 2011 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Слонопотам» фаршированный!!!

Посмотрел вчера пиццу от Риты и вспомнил одно блюдо.
Тельце ностальгирует.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/курица
кулинария/рыба
кулинария/разное
кулинария/гости

Метки: закуски рыба гости

Комментарии (0)

Картофельный кекс

Дневник

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 13:37 + в цитатник

Блоґ «Кулінарія в мікрохвильовці»
Про блоґ

Страви, які можна зготувати у мікрохвильовій печі
Картопляний кекс

Закусочний кекс з мікрохвильовки.
ПРОДУКИ:
300г картопляного пюре, 2 яйця, 1 склянка борошна, 1\2 ч.л соди, 2 ст.л. різаної зелені, 2 цибулини, 150г копченої ковбаси, 1\3 ч.л. суміші перців.
ПРИГОТУВАННЯ:
Цибулю ріжемо на кубики і обсмажуємо до золотистого кольору. В останню хвилину додаємо порізану ковбасу і теж просмажуємо.

Картопляне пюре розтираємо з яйцями.

Додаємо цибуляну масу, борошно, соду

Додаємо різану зелень.

Приправляємо сіллю і сумішшю перців.

Викладаємо у форму.

Випікаємо у мікрохвильовій печі при потужності 800 протягом 12 хвилин. Або 30 хвилин у звичайній духовці при 180*С:

Смачного!
56b91e (500x332, 47Kb)

Рубрики:

кулинария/второе,крупы
кулинария/картошка
кулинария/гости
микроволновка,гриль.Драй-Кукер,мультиварка,рукав

Метки: гости второе картошка микроволновка

Комментарии (0)

Вулканчики

Вторник, 26 Апреля 2011 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Вулканчики"

Готовится быстро, ингредиенты всегда под рукой.
Нежный и легкий вкус этого блюда вам придется по душе...

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/курица
кулинария/гости

Метки: курица гости

Комментарии (0)

Картофель по- французски

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ запеченый...

Ингредиенты:

* картофель — 1 кг
* яйцо — 2 шт
* молоко— 1 стак.
* мука — 1 ст. л.
* соль, перец черный, укроп
* сыр твердый — 200 г

Приготовление:

Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности. Слить воду и порезать на кружочки толщиной 5 мм.
Уложить картофель на термоустойчивое блюдо и залить смесью из яиц, молока и муки. Смесь предварительно посолить.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов, примерно 15 -20 минут.
Сыр натереть на крупной терке. Достать картофель из духовки и присыпать укропом (по желанию) и тертым сыром, поставить опять для запекания минут на 5 -7.
http://pepsssi.gallery.ru/watch?ph=bajU-c0gBq#feature=topscroll

Рубрики:

кулинария/второе,крупы
кулинария/картошка
кулинария/гости

Метки: картошка второе гости

Комментарии (0)

Пирог "Конопатый"

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Конопатый" - покорит простотой и вкусом!

Когда гости уже на пороге, нет ничего лучше, чем приготовить специальный быстрый пирог с сосисками и сыром, тем более что эти продукты являются частыми гостями в нашем холодильнике. Минимум усилий, зато получается прекрасный и аппетитный результат. Без сомнения, не только гости, но и домашние полюбят этот быстрый пирог и будут требовать его готовить каждый день. Рецепт из журнала "Лиза", покорил своей простотой в приготовлении и оправдал надежды.

Ингредиенты для "Пирог "Конопатый"

Рубрики:

кулинария/пирог
кулинария/разное
кулинария/гости

Метки: пирог гости второе

Комментарии (0)

Грибной жульен в мясных корзиночках

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной жульен в мясных корзиночках

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/курица
кулинария/грибы
кулинария/гости

Метки: грибы жульен

Комментарии (0)

картофельные гнезда с грибами

Среда, 23 Марта 2011 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЁЗДА С ГРИБАМИ

(450x324, 184Kb)

Это блюдо выглядит очень эффектно, при этом затраты на приготовление незначительны.

ДАЛЕЕ.........

Рубрики:

кулинария/второе,крупы
кулинария/картошка
кулинария/гости

Метки: гости второе картошка грибы

Комментарии (0)

готовим в рукаве

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарный рукав: Как готовить в нем вкусные блюда?

(550x462, 62Kb)

Очень удобная вещь, экономящая время и силы, в которой можно готовить практически любое блюдо - курицу, утку, всевозможные рулеты, рыбу. На выходе - всегда отличный результат, а, кроме того, не надо мыть посуду!
Обычно производители указывают на коробке правила использования и даже помещают картинки, однако мы все равно пройдемся по основным пунктам «священнодействия» с рукавом, обращаться с которым довольно просто.

1. Отрезаем нужный кусок рукава - по куску мяса (тут лучше не мелочиться, ведь придется его еще завязывать).

2. Достаем из упаковки проволочки-зажимы. Собираем один конец рукава (там где отрезано) в сборочку, хорошенько заматываем зажимом.

3. Далее в получившийся пакет кладете мясо, овощи - что надо, заливаем около 200 мл жидкости (сок, бульон, вода), плотно закручиваете второй срез (закручивать надо хорошо, чтобы не потекло).

4. Готовый пакет сверху прокалываем несколько раз (3-4) иголкой и укладываем на холодную решетку и ставим в горячую духовку. Важно знать, что рукав не должен соприкасаться с духовкой! Соответственно, решетку надо устанавливать на средний уровень и помнить, что рукав потом вздувается.

5. Когда еда в рукаве готова - вынимаем аккуратно! Лучше вынуть решетку с рукавом и аккуратно переложить рукав в тарелку (или содержимое рукава), поскольку сам рукав становится хрустким и ломким, легко рвется, и при неосторожном движении весь сок может оказаться в духовке.

Курочка с картошкой в рукаве
Картошку режем дольками, солим, посыпаем сухим чесноком и перемешиваем с нарезанной тонкими колечками морковкой. Закладываем на дно рукава. Окорочка натираем солью и любимыми приправами (паприка обязательна!) и укладываем на картошку. Закрываем рукав зажимами и в духовку, нагретую до 180 С гр. Блюдо готовится примерно час, а как только появится румяная корочка, температура в духовке уменьшается до 140 С гр.

Источник cтатьи: kuking.net

Рубрики:

кулинария/гости
микроволновка,гриль.Драй-Кукер,мультиварка,рукав

Метки: гости готовим в рукаве

Комментарии (0)

жаркое в банке

Воскресенье, 13 Марта 2011 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое " В банке" от morkovkina

СЛОВА АВТОРА.

При приготовлении не использовалось ни грамма жира.
Рубим курицу на порционные куски, солим, перчим, обваливаем в любимых приправах. Картошку чистим и крупно режем (количество регулирует каждый сам. Все зависит от того, насколько плотно вы сможете утрамбовать содержимое банки и какого литража она будет). Лук режем на полукольца и обжариваем.
(550x413, 19Kb)

Далее начинаем слоями плотненько укладывать в банку не забывая солить слои картошки. Не забываем положить перец и лавровый лист. Воду и какую либо другую жидкость не добавляем Можно добавить немного сухого красного вина.
(413x550, 12Kb)

Ставим банку в холодную духовку и доводим температуру духовки до 180 С. Тушим до готовности (я забыла о ней на полтора часа :)
(413x550, 14Kb)

И вот собсно результат. Картошка пропитывается соком курицы, а курица становится просто мягчайшей.
(412x550, 43Kb)

Рубрики:

кулинария/второе,крупы
кулинария/курица
кулинария/картошка
кулинария/гости

Метки: картошка курица второе гости

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 23 Февраля 2011 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ИраЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сытно-сырная картошечка

Рецепт и фото Джей с Поварёнка.ру

Название говорит само за себя...

Читать рецепт

Рубрики:

кулинария/второе,крупы
кулинария/картошка
кулинария/гости

Метки: картошка

Комментарии (1)

Много-много всего из крабовых палочек

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты из крабовых палочек

Салаты из крабовых палочек готовятся очень быстро и просто

Рубрики:

кулинария/салат
кулинария/заготовки
кулинария/разное
кулинария/гости

Метки: салаты крабовые палочки

Комментарии (0)

Рыба запченая в рукаве

Суббота, 12 Февраля 2011 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба запченая в рукаве

Попался в сети пеленгас. Странно, конечно, что у нас на Днепре, а не в море, но если быть еще точнее и честнее, то попался в магазине. Пеленгас был почищен и выпотрошен, чем собственно и привлек внимание.

А дальше совершенно все просто, веточки четыре тимьяна освобождаем от листочков. Листочки засыпаем в ступку. Щедрая горсть соли. Душистый перец. Перетираем все. Добавляем к полученной смеси натертую цедру одного лимона и сок половинки лимона. Рыбку надсекаем с одной стороны насечками глубиной в сантиметр-полтора. Натираем смесью рыбку снаружи, уделяя внимание тому, что бы часть пасты попала в каждый надрез. Оставляем промариноваться.

Отвариваем до полуготовности картофель, порезанный полуторасантиметровыми «таблетками» При варке воду солим и добавляем лавровый листочек и душистый перец.

Режем кольцами луковичку.

Картофель отварился до полуготовности. Сливаем воду, отрезаем от рукава для запекания кусочек, равный полутора длинам рыбы. Завязываем с одной стороны, кладем на противень и выкладываем внутри ровный слой картошечки. На него разбрасываем кольца лука. Внутрь рыбки засовываем свежие травы – петрушку, укроп, лук и засовываем рыбину в рукав уложив на лучок. Завязываем вторую сторону и отправляем в духовку на 200 градусов на 20 минуток.

И самому вкусно и угостить людей не стыдно.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/рыба
кулинария/гости
микроволновка,гриль.Драй-Кукер,мультиварка,рукав

Метки: гости рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 11 Февраля 2011 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Так, с хрюшей разобралась! Продолжим...

ЗАПЕКАНКА "МЕЖДУ ДЕЛОМ"

(396x338, 75Kb)

Рубрики:

кулинария/второе,крупы
кулинария/курица
кулинария/гости

Метки: втрое курица гости

Комментарии (0)

жаркое в рукаве

Среда, 09 Февраля 2011 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сугубо серьезное блюдо.

Сытное, сочное, ароматное - пища настоящих мужчин, вернувшихся после дачной каторги)))))

ЖАРКОЕ В РУКАВЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ

(401x384, 80Kb)

Рубрики:

кулинария/второе,крупы
кулинария/мясо
кулинария/курица
кулинария/гости

Метки: жаркое

Комментарии (0)

свинина с яблоками

Вторник, 08 Февраля 2011 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замаринуем свинину?

СВИНИНА С ЯБЛОКАМИ

(400x290, 43Kb)

Рубрики:

кулинария/мясо
кулинария/гости

Метки: мясо свинина гости

Комментарии (0)

Мясная запеканка под майонезно-сырной корочкой

Четверг, 18 Ноября 2010 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная запеканка под майонезно-сырной корочкой

Ароматное, нежное, рассыпчатое и сочное мясо. Оно заботливо обернуто в румяную и аппетитную майонезно - сырную оболочку. Это блюдо доставит Вам гамму ярких, незабываемых и неповторимых вкусовых ощущений.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/мясо
кулинария/курица
кулинария/гости

Метки: запеканка мясо гости

Комментарии (0)

Перец фаршированный

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чушки Бурек

Чушки Бурек

Вот эту вкусноту я нашла на страничках в интернете.Блюдо очень понравилось на вид ,но когда приготовила,то поняла ,что очень часто его буду готовить. Легко и быстро это блюдо готовить,вкусно и красиво получается.Название не меняла.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/второе,крупы
кулинария/закуска
кулинария/гости

Метки: закуски второе перец овощи

Комментарии (0)

Рыба с картошкой под майонезом

Пятница, 12 Ноября 2010 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения MaL1shKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Незнаю как вы, но я очень люблю рыбу в любом её виде будь она жареная,копченая соленая или какая другая. Но к приготовлению рыбы я отношусь очень тщательно и придирчиво, поэтому предпочитаю готовить её дома собственно ручно, дабы быть полностью в ответе за ее вкус. Но скажу вам честно, этот рецептик я впервые попробовала в одном из местных ресторанов. Ион меня настолько поразил своей вкуснотой, что я долго и нудно мучала официанта, что бы он поведал мне тайну приготовления такой вот вкуснючей рыбки.
Немного поэксперементировав дома у меня все же получилось это рыбное блюдо. И не чуть не хуже чем я ела в ресторане. :)
Ну а что бы еда была не только вкусной , но и чистой и полезной обязательно нужны фильтры для очистки воды аквафор. Только на чистой водичке будут вкусные блюда.

Ингредиенты:

500 г филе рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)
1 кг картофеля
350 г помидоров
100 г сыра
майонез
соль
перец

Рецепт приготовления:

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Фото 1

Рыбу посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут.

Фото 2

Картофель почистить, нарезать кружочками.

Фото 3

Читать дальше

Рубрики:

кулинария/второе,крупы
кулинария/рыба
кулинария/гости

Метки: рыба второе картошка

Комментарии (0)

Пирог рыбный

Дневник

Воскресенье, 07 Ноября 2010 г. 16:21 + в цитатник

Засекаем время...зажимаем уши...

ЗАСЕКИТЕ ВРЕМЯ...ЕСЛИ БУДЕТЕ ПЕЧЬ ЭТОТ ПИРОГ.
Зажмите уши.....потому что ваши домашние будут требовать добавку!
ИТАК....

Это мой дебюююют)))))

PIC_0558 (700x525, 139 Kb)

Луковая подушка.
PIC_0561 (700x525, 130 Kb)

Возьмите только одну баночку сайры.Достаточно будет.
(700x525, 140Kb)

(700x525, 76Kb)

Тесто как на шарлотку.
(700x525, 121Kb)

Консервы выливаем вместе с маслом.
(700x525, 143Kb)

(700x525, 142Kb)

Венчик сам разобъет рыбку.

(700x525, 141Kb)

(700x525, 89Kb)

(700x525, 126Kb)

(700x525, 133Kb)

(700x525, 106Kb)

(700x525, 94Kb)

(700x525, 124Kb)

А теперь...зажимайте уши!!! Визг восторга обеспечен!

(700x525, 175Kb)

Ну и что? что он немного скособочился у меня))))
(700x525, 144Kb)

Это всё,что осталось через 5 минут...
(700x525, 181Kb)