Быстрый завтрак, который не надо готовить
Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:
во-первых, это идеальный размер порции на одного;
во-вторых, такой завтрак можно взять из холодильника с собой на работу или даже тренировку;
в-третьих, это очень полезное и питательное блюдо, так как в нём содержится много белка, кальция, клетчатки и практически нет жира и сахара.
Кроме того, многие не любят есть горячие каши, и этот рецепт как раз для такого случая. Можно наслаждаться полезным завтраком круглый год — даже в теплое время года, или когда горячая овсянка надоест:)
Рецепт очень гибкий и позволяет создавать всё новые и новые вариации, комбинируя различные ингредиенты по своему вкусу.
Базовый рецепт ленивой овсянки в банке
1. Собираем ингредиенты:
нежные овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления);
обычный йогурт, без наполнителей;
молоко, обезжиренное;
стеклянная банка с крышкой, 0,5 или 0,4 л (найти такие можно, например, в Икее — см. аксессуары для хранения продуктов).
2. Добавляем овсянку, молоко, йогурт, сахар (либо другой подсластитель) и фрукты или ягоды (см. варианты ниже).
3. Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы соединить ингредиенты.
4. Добавляем сверху фрукты или ягоды, слегка перемешиваем.
5. Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь.
Храниться такая овсянка может до 2 дней или даже больше, в зависимости от типа и зрелости плодов. Например, овсянка с бананом остается вкусной даже спустя 4 дня пребывания в холодильнике. За ночь овсяные хлопья пропитываются молоком, йогуртом и фруктовыми соками. На следующий день каша уже будет мягкой и нежной.
Ниже приведены 5 идей для ленивой овсянки в банке. Ингредиенты, использованные в этих рецептах, можно купить в самом обычном супермаркете.
Овсянка в банке с мандарином и апельсином
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 столовая ложка апельсинового джема;
1 чайная ложка мёда;
1/4 чашки осушенных нарезанных мандаринов.
В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, апельсиновый джем и мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки осушенных нарезанных мандаринов и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку охлажденной.
Овсянка в банке с бананом и какао
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 столовая ложка какао-порошка;
1 чайная ложка мёда;
1/4 чашки нарезанных спелых бананов.
В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, какао-порошок и мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки нарезанных спелых бананов и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 2 дней). Едим овсянку охлажденной.
Овсянка в банке с яблоком и корицей
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1/2 чайной ложки корицы;
1 чайная ложка мёда;
1/4 стакана яблочного пюре (кусочки свежего яблока по вкусу.
В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, корицу и мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем яблочное пюре (при желании можно добавить и кусочки свежего яблока) и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 2 дней). Едим овсянку охлажденной.
Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 чайная ложка мёда;
1/2 чайной ложки ванилина;
1 столовая ложка мелко натёртого тёмного шоколада;
¼ чашки нарезанной вишни (свежей или замороженной).
В банку добавляем овсянку, кокосовое молоко, йогурт, мёд и ванилин. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки нарезанной вишни, а также шоколадную крошку и аккуратно всё перемешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку охлажденной.
Мокко-овсянка в банке
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 чайная ложка мёда;
1 чайная ложка какао-порошка;
½ чайной ложки растворимого кофе, разведённого в 1 столовой ложке горячей воды.
В банку добавляем овсянку, кокосовое молоко, йогурт, мёд, какао-порошок и растворимый кофе. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Затем просто ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку охлажденной.
Напоследок, приведём несколько ответов на наиболее распространенные вопросы, которые могут возникнут в ходе ознакомления с этим необычным рецептом овсянки.
Можно ли банки с овсянкой замораживать?
Да! На срок до месяца. Главное — не переполнять банки, иначе они могут «взорваться» от расширения жидкости при замерзании. Достаточно заполнить банку на 3/4 от общего пространства. Ночью переместите замороженные банки из морозильной камеры на полку холодильника, — так она разморозится и станет готовой к употреблению на завтрак.
Можно ли разогревать овсянку в банке?
Да. Хотя рецепт и предназначен для употребления в холодном виде, если сильно хочется, можно подогреть овсянку прямо в банке в микроволновке. Для этого снимите крышку и поставьте на 1 минуту (если овсянка разморожена). Для тех, кто любит погорячее, можно нагревать овсянку и дольше.
Обязательно использовать именно стеклянные банки?
Нет. Можно использовать любую емкость, которая вмещает не менее 1 стакана жидкости. Идеальный размер — это контейнеры по 0,5 или 0,4 мл. Кроме того, такую емкость всегда можно захватить с собой (на работу или тренировку).
Экспериментировать с рецептом рекомендуется! А если сверху сделать топпинг из свежих фруктов, овсянка станет ещё вкуснее и красивее. Приятных вам экспериментов и здорового аппетита!
Автор: Мария Верховцева

1.


2.


3.


4.

http://www.omolody.ru/recipes_ru/pumpkins.htm

Потерла на среднюю терку 2 молоденьких кабачка,сок отжала,порезала мелко 1 сладкий перец,укроп.
​Добавила 400 г творога(у меня домашний),2 яйца,соль,3 ст.ложки овсяных хлопьев "Нордик"(ориентируйтесь на влажность творога,может уйти чуть больше или меньше....хлопья можно заменить мукой или манкой.
Хорошенько перемешала и разложила творожно-овощную массу по силиконовым формочкам.
Выпекала при 180 градусах 30 минут.Вкусный и полезный завтрак готов!
Приятного аппетит

Из альбома КУЛИНАРНАЯ КОПИЛОЧКА -2
Приготовила Ольга Майданова

http://exshefpovarok.blogspot.com/2014/05/blog-post_4097.html

http://multirecepty.com/vtorye-blyuda/1416-makaron...e-nastroenie-v-multivarke.html

http://rutxt.ru/node/3863

http://tvoyaeda.ru/sloenyjj-pirog-galeta/

http://www.vsezdorovi.ru/?p=2790

Боже это так быстро!!!! ОСТРОЖНО БЕЗУМНАЯ ВКУСНЯШКА))))

То что нужно! Очень проста в приготовлении!

Ингредиенты для теста: 1 яйцо 5 ложек муки 2 ложки сметаны 2 ложки майонеза чуть-чуть посолить..
.
Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты (тесто получается жидкое). 2. Выливаем в сковороду. 3. Намазываем соусом/кетчупом/томатной пастой 4. Выкладываем колбасу/ветчину/сосиски и т.д. 5. Затем можно зелень или лучок, майонез и тёртый сыр. 6. Накрываем крышкой и поглядываем, сыр расплавится, снизу подрумянится - значит готова!


рецепт группы Bon Appetit - Лучшие рецепты

Ингредиенты:

Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.








Приготовление:

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .

Укладываем слоями:
— шампиньоны консервированные 300 гр.
— тертый сыр 300 гр,
— рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
— фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
— мороженая стручковая фасоль 300 гр

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.

Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина))))))))))
К тому же – работы с ним немного, особенно – если вдруг остался стакан отварного риса «со вчера»



http://povaryoshki.ru/sloenyj-pirog-perevyortysh.html

http://www.videoculinary.ru/соусы/286657-rizotto-kaba-pam.html

Что нужно на 4 порции запеканки из макарон:
3 ст. ложки оливкового масла
1 мелко нарезанная луковица
600 г фарша свинины или телятины
2 измельченных зубчика чеснока
1 ч. ложка сушеных смешанных трав
100 г баклажанов, мелко нарезанных
1 средний кабачок, натертый
2 ст. ложки томатной пасты
500 г томатного соуса пассат
3 чашки макарон пенне
1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
2 стакана тертого сыра
Листья салата для подачи
Как приготовить запеканку из макарон:
1. Разогрейте духовку до 180-160 °С. Застелите жаропрочную сковороду бумагой для выпечки и смажьте её маслом.
2. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук, помешивая до мягкости. Добавьте фарш. Готовьте, помешивая, и разбивая комочки, в течение 8 минут или до коричневого цвета. Добавьте чеснок, сушеные травы, баклажаны и кабачки. Готовьте, помешивая, в течение 5 минут или пока овощи не станут мягче.
3. Добавьте соус пассат и томатную пасту, доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума. Варите на медленном огне в течение 15 минут или пока соус не загустеет.
4. Между тем, сварите макароны в большой кастрюле с кипящей, в подсоленной воде до готовности. Слейте. Перемешайте макароны с соусом болоньезе, петрушкой и половиной сыра. Выложите в жаропрочную форму. Посыпьте сверху оставшимся сыром. Запекайте 45 минут или до золотистого цвета. Немного остудите, порежьте ножом на порционные куски и подавайте с салатом.
5. Запеканка из макарон готова.

http://www.gurmania.ru/recepty/vtorye-blyuda/zapekanki/zapekanka-iz-makaron-s-sousom-boloneze?utm_source=content.mail.ru&utm_medium=email&utm_campaign=mailer

http://www.videoculinary.ru/гарниры/286642-rizot-c-gribami.html

http://zapisnayaknigka.ru/blinyi-na-manke/

http://www.good-cook.ru/visitor/desert/desert_006.shtml

Восточные сладости известны на весь мир. Но есть такие сладости о которых слышали не многие, лишь те, кто посещал страны Востока, к таким сладостям относятся арабские блинчики Катаеф. Это отличный десерт, который можно подать и к обеду и даже к любому праздничному столу. Классической начинкой для арабских блинчиков является заварной крем. Хотя с начинкой можно экспериментировать и заворачивать в блинчики любую начинку.

Для того чтобы приготовить катаеф арабские блинчики вам потребуется:

Для блинчиков:
мука пшеничная — 250 грамм,
молоко — 250 мл.,
дрожжи сухие быстрые — 1 ч. ложка,
вода — 0,5 стакана,
сахар-песок — 2 ч. ложки,
разрыхлитель — 0,5 ч. ложки.

Для приготовления начинки:
молоко — 250 мл.,
вода — 50 мл.,
сливки — 200 мл.,
сахар — песок — 5 ст. ложек,
фруктовый сироп — 2 ст. ложки,
пшеничный хлеб (мякиш) — 3 куска,
крахмал кукурузный — 80 грамм.

Как правильно приготовить катаеф — арабские блинчики

Сначала займемся приготовлением заварного крема. Для этого хлебный мякиш нужно измельчить.

Молоко, сливки и сахар, все закладываем в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Хлебные крошки высыпаем в молочную смесь и варим до полного растворения хлебных крошек. Затем крахмал следует растворить в небольшом количестве холодной воды и тонкой струйкой влить в кастрюлю со смесью из молока и хлеба. Варим крем до загустения, постоянно помешиваем. Когда крем будет готов, его следует переложить в миску, влить фруктовый сироп и все перемешать. Затем миску накрываем пленкой и ставим в холодильник на 1 час.

Теперь займемся блинчиками. Для начала в теплой воде растворяем дрожжи и сахар, оставляем минут на 5 — 7 для того чтобы дрожжи разошлись. Затем в эту смесь добавляем теплое молоко и муку, предварительно смешанную с разрыхлителем и добавляем ее в молоко. Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Оставляем тесто на 20 — 30 минут, накрыв салфеткой.

Затем выпекаем небольшие блинчики на сухой сковороде с одной стороны. Затем складываем блинчики по два штуки, склеивая их не поджаренной стороной, но не до конца, только до половины. Затем в склеенные блинчики закладываем заварной крем и подаем на стол.

Приятного аппетита!



http://ej-ka.ru/kataef-arabskie-blinchiki.html

Необходимые продукты:

Тесто:

1 яйцо
1 чайная ложка соли
250г.творога (если творог зернистый,то протереть через сито)
1/2 стакана подсолнечного масла без запаха
примерно 500г. муки и 1 пакетик разрыхлителя

Начинка:

500г. фарша
растительное масло
2 зуб. чеснока(мелко порезать)
болгарский перец(нарезать кубиками)
помидоры(нарезать кубиками),
кабачок нарезать мелким кубиком
соль,перец,приправа для мяса.

лук,немного сахара,соли,перца и уксуса.


Замесить мягкое эластичное тесто. Муку добавлять постепенно,чтобы тесто не получилось сильно тугое.Накрыть тесто и оставить на полчаса "отдыхать".
За это время делаем мясную начинку.В масле притушить чеснок(у меня без чеснока),добавить фарш,жарить 5 минут до изменения цвета,посолить поперчить приправить по-своему вкусу,добавить болгарский перец и помидоры,кабачки,потушить все вместе минут 10.Переложить массу в другую посуду и оставить остывать(я еще от себя добавила ложку чайную аджики и столовую ложку майонеза).Tесто разделить на 8-10 частей(я разделила на три),каждую раскатать в лепешку,положить на противень,застеленный бумагой,сверху намазать начинку.Выпекать при 180-200° примерно 7-10 минут.Готовые горячие лепешки склaдываем стопочкой друг на дружку и накрываем крышкой,чтобы пропарились.Разложить на лепешке маринованный лук и зелень(у меня зелени не оказалось) и завернуть рулетом.Можно кушать,приятного аппетита!!


Работа Елены Каланчиной

Грибы крупно нарезать(у меня шампиньоны),лук полукольцами и быстро обжарить в раскаленном масле.Картофель нарезать соломкой,смешать с грибами и луком,подсолить и добавить несколько столовых ложек сметаны.Выложить в жаропрочную форму и в духовку при 180 гр. минут на 30-35.Сыр натереть на терке,достать форму из духовки и посыпать сыром отправить в духовку еще минут на 5-10.Приятного аппетита!!!



Работа Елены Каланчиной

1 стакан гречки,1 стакан нарезанных шампиньонов, помидор,1 ст. сметаны,1 луковица,соль и вода 0,5 ст. Гречку промыть выложить в подходящую жаропрочную форму,на гречку выложить обжаренные с луком грибы,залить все сметаной разведенной подсоленной водой(у меня сметаны было половина стакана я добавила еще 22%сливок),сверху уложить нарезанный кружочками помидор,засыпать натертым сыром(я сыром посыпала минут через 20 как поставила в духовку)в духовку при 180 гр. минут на 30-40,приятного аппетита!!!


Работа Елены Каланчиной

http://foodclub.ru/detail/1546/

http://www.povarenok.ru/recipes/show/68873/

http://cookorama.net/ru/blog/ovoschnye-vtorye-blyu...%D0%B0%D0%B7%D0%BE%D0%BC%21%29

http://cookorama.net/ru/blog/ovoschnye-vtorye-blyuda/zhyulen-v-kartofele.html

http://cookorama.net/ru/blog/vtorye-blyuda/irlandskoe-ragu.html