Картофель почистить,помыть,вырезать серединку,начинить мясо-грибным фаршем,поставить в любую форму для запекания,.
Сверху полить сметаной.поместить картофель вместе с формой в рукав для запекания.
готовить при 190-200 гр в духовке 20-30 минут.
За 5-10 минут до готовности рукав разрезать,чтобы картофель подрумянился.

Начинка;
порезанные мелкими кубиками грибы пережарить на сковородке вместе с мясным фаршем и порезанным луком,в конце добавить немного сливок,посолить,поперчить.
Начинка не должна быть сухой


Антонина Авраменко(Мусиенко)