Куриные шницели отбить,посолить и посыпать паприкой,а вообще можно то, что любите.Затем сверху положить фарш(по желанию состав),кусочек сыра из твердых сортов.Свернуть рулетики и поместить в пищевой "рукав".Ставим в нагретую духовку до 190-200 гр и запекаем до готовности.Будет много жидкости,будет булькать,не смущайтесь,потом все впитается и выпарится.Запекаем до корочки сверху рулетика.(Не пересушить!!).
Готовим соус:на сухой сковороде поджариваем грибы,пока не останется жидкости.Добавить кусочек сливочного масла и сливки для приготовления соусов.У меня были сливки 15 % жирности,посолить,по желанию и по вкусу добавить 1 ст. ложку кетчупа,довести до кипения.Соус готов.
Рулетики порезать на кусочки,залить соусом.Гарнир любой:овощной салат, картофельное пюре.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!




Приготовила Оксана Козловская