Описание:
На свой страх и риск, так как на сайте уже около 200 рецептов котлет, выкладываю свой рецепт, может, кому и пригодится…. Когда собираемся с друзьями на рыбалку, я обычно готовлю их на закусочку под первую водочку, пока жарятся шашлычки. Очень быстрые в приготовлении котлетки сразу с гарниром. Минимум усилий, а результат - 23 большие вкусные котлеты с тонким ароматом костра. Рецепт рассчитан на большую компанию.


Ингредиенты для "Котлетки «Ну, за рыбалку!»":

Масло растительное (около) — 60 мл
Перец черный (щепотка)
Тимьян (щепотка)
Сухари панировочные
Жидкий дым — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Томатная паста — 3 ст. л.
Яйцо — 3 шт
Лук белый (у меня 1 был красный) — 3 шт
Крупа гречневая (варенная) — 1 стак.
Шампиньоны — 200 г
Грудка куриная — 800 г
Фарш мясной (свиной) — 300 г



ингредиенты Куриную грудку, лук, шампиньоны промалываю при помощи кухонного комбайна. В большую миску помещаю все ингредиенты, кроме подсолнечного масла и панировочных сухарей.

Котлетки «Ну, за рыбалку!» ингредиенты Тщательно перемешиваю.

Котлетки «Ну, за рыбалку!» ингредиенты Формирую котлетки, обваливаю их в панировочных сухарях
Выкладываю на противень. Каждую котлетку поливаю чайной ложкой подсолнечного масла.

Котлетки «Ну, за рыбалку!» ингредиенты Помещаю в предварительно разогретую духовку до 190 градусов и запекаю 20 минут.


На весь процесс приготовления мне потребовалось 40 минут! И никакого стояния у плиты с лопаткой. Пока котлетки запекались, я собирала и себя, и мужа на рыбалку. Результат - 23 большие сочные котлеты с тонким ароматом костра. С первой котлетки сразу снимаю пробу. Вкуууусно!!!




http://www.povarenok.ru/recipes/show/74599/