2 кг помидор порезать на 4-5 долек+4 шт. болгарских перца+2 головки чеснока+2 шт красный жгучий перец
+зелень лб.какую любите.
Заправка:
-100 гр. уксуса(%+100 гр. растит. масла
+100 гр. сахара+2 ст. л. соли.

Перец, чеснок, красный жгучий перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. через 8 часов уже было готов к употреблению верхний слой. потом держать в обычном положении


Автор-Svetlana G