Цитата сообщения kru4inka Запеканка из цветной капусты


Запеканка из цветной капусты
Продукты:

-Цветная капуста - 800 грамм;
-Лук репчатый - 2 штуки;
-Молоко - 1 стакан;
-Сыр твердый - 150 грамм;
-Мука - 1.5 столовых ложек;
-Сливочное масло - 50 грамм;
-Соль, перец и зелень.

Приготовление:

*Цветную капусту разберем на соцветия.
*Отварим цветную капусту до полуготовности и откинем в друшлаг.
*Приготовим соус:
-лук обжарим, добавим муку и перемешаем.
*Постоянно помешивая соус добавим стакан молока, соль и перец по вкусу.
*Доведем до кипения.
*В форму выложим капусту и зальем её молочным соусом.
*Посыпим сыром.
*Запекаем в разогретой духовке до 200 градусов 25 минут.
*Вытащим запеканку и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита !