Из альбома Блюда из любого сорта рыбы - 2 (вторые блюда).Ольга Ткачева


Минтай посолила, добавила специй для рыбы. Порезала луковицу и потёрла морковь. В кастрюлю налила немного раст. масла, укладывала слоями: минтай, лук, морковь.Получилось по 2 слоя. Каждый слой перчила. Размешала майонез с водой и залила все слои. Тушила в микроволновке 25 мин. Минтай нежнейший, а юшечка -м-м-м, вкусняшка!!!

Минтай очень благодарная и недостаточно оцененная рыбка! Она очень восприимчива к маринадам и пряностям и очень вкусная!!!

Попробуйте майонез смешать с яйцом(2-3 шт),тоже вкусно.,я делала раньше просто на плите. Эффект тот же.

В духовке будет запечёная рыба. Можно на плите, просто в глубокой посуде, если рыбы много.

Еще делаю в духовке и добавляю соленых огурцов(люблю когда их много)получается обалденный ужин..а на гарнир пюре....



.можно слоями проложить.а с верху майонезом.