Фарш можно любой, у меня индюшатина, 500гр, добавить специи, лук 1шт мелко порезать, яйцо1 шт ,50млл сливки ,1кусок белого хлеба( хлеб предворительно размочить) фарш хорошо перемешатьразложить тонким слоем на противень, застеленный бумагой,

цукини 2 шт натереть на крупной терке и отжать, разложить тонким слоем на фарш, паприка 1шт мелкими кубиками режем и на фарш, поливаем кетчупом,при помощи пекарской бумагисварачиваем рулет ,сверху смазываем яйцом и в духовку на 40мин на 190гр

Идея-Olga Walter