-Рубрики

 -Цитатник

ЛОПАПЕЙСА. СХЕМА. - (0)

Лопапейса. Схема. Источник https://vk.com/bookmarks?z=photo-198173_457254891%2Fwall-19817...

БЕЗРУКАВКА ДЛЯ МАЛЬЧИКА - (0)

Безрукавка для мальчика Безрукавка для мальчика спицами 1. подробнее

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в mkmarisanna

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 9506


ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Суббота, 30 Июля 2011 г. 09:09 + в цитатник
Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

freedom
 
Автор
[info]kaarinas

Завтракать нужно плотно. Я всегда просыпаюсь и уже чувствую голод. Счастье, если накануне я испекла пирог, тогда можно заварить себе чаек и сесть расслабиться на террасе в хорошем настроении. Сегодня очень вкусный и достаточно простой песочный лимонник.

Тесто

  • 400-500 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. пекарского порошка (химические дрожжи)

Начинка
  • 1 лимона
  • 200 г сахара
  • 1 ст.л. крахмала



Приготовить начинку: лимон вымыть, с помощью мелкой терки снять цедру, отложить. Мякоть лимона измельчить в миксере, добавить сахар, крахмал, перемешать и поставить в холодильник.

Приготовить тесто: Растереть сахар со сливочным маслом добела (быстро получится блендером), добавить яйца по одному. Муку смешать с пекарским порошком, лимонной цедрой и солью и высыпать в приготовленную ранее смесь. Вымесить тесто, оно должно быть мягким и отставать от рук (возможно придется добавить еще муки). Скатать шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20 минут.

Взять достаточно большую неглубокую форму для пирогов, разделить тесто на две части, одну выложить в форму, разровнять, не забыть про бортики. Вылить начинку на тесто. Вторую часть теста раскатать по форме и накрыть начинку. Выпекать 40 минут при 160 градусах. 





Рубрики:  кулинария/пирог
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку