Клубничный торт без выпечки

Клубничный торт без выпечки

Читать далее...

Ореховая вкуснотень

Продукты для бисквитных "блинов" : 250 гр маргарина, 3 стакана молока, 1 яйцо, меньше 0,5 ч. ложки лимонной кислоты, 0,5 стакана воды.

Продукты для крема:  2 яичных желтка, 2 ложки ванильного сахара, 1 стакан сахара, 0,5 л молока, 200 гр. сл. масла,
1 ложка крахмала, 1 ложка муки, земляной орех для украшения.



Способ приготовления:

Маргарин ножом нарубить вместе с 1 стаканом муки до однородной массы. Полученную массу сжать и разделить на 4 колобка. Их поместить на 1 час в морозильник.

Приготовить коржи для пирога

Пока первое тесто находится в холодильнике, можно приготовить второе тесто. 1 яйцо смешать с менее чем 1/2 ч. ложки лимонной кислоты, с 0,5 стакана воды и 2 стаканами муки. Полученное тесто разделить на 4 части и отбить со скалкой.
После чего раскатать и внутрь отбитого теста нарезать тесто вынутое из морозилки. Загнуть и раскатать как блин.
Снова сделать 4 куска из обоих тест и поместить на 30 минут в морозильник. После чего отрезать и раскатывать тонкие блины. Должно получиться около 10 блинов. Поместить в духовку и каждый блин запекать около 5-7 минут.
Также обжарить очищенные земляные орехи и измельчить их раскатав скалкой.

2 яичных желтка взбить со стаканом сахара и 2 ложками ванильного сахара. В посуде закипятить 0,5 л молока, растворить ложку крахмала и ложку муки в молоке. Взбитые с сахаром и ванильным сахаром желтки добавить в кипяченое молоко и постоянно перемешивая массу добавить по ложке 200 гр сл. масла. Горячую массу залить на блины и посыпать обжаренными земляными орехами. Выдержать ночь (хотя бы несколько часов), чтобы крем пропитался.  Очень вкусно и прекрасно подходит к праздничному столу.  

Торт Чернослив с орехами в сметане

 

Ингредиенты

1 ЭТАП

Подборка рецептов мастики для выпечки.

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

К любому празднику хочется испечь торт своими руками, но и конечно же удивить красивым оформлением. Хочу предложить Вам ознакомиться с рецептами мастики. Рецепты не сложные, так что волшебство сможете сделать, включая свою фантазию.

Основными видами, получившими заслуженную популярность, являются молочная, желатиновая и мастика из маршмеллоу. Они не содержат сложных ингредиентов и достаточно просты в приготовлении.

Рецепт молочной мастики для торта

Для её приготовления понадобятся: - сахарная пудра; - сухое молоко; - сгущенное молоко. Эти ингредиенты соединяются в посуде в соотношении 1:1:1 и вымешиваются до консистенции мягкого пластилина. Полученная масса не бывает белоснежного цвета, обычно она кремовая или светло-бежевая – это исключает её использование для изготовления фигурок “чистых” цветов, зато она съедобна и достаточно приятна на вкус.

Читать далее...

очень Сметанный торт со Сметанным кремом и даже глазурь на нём тоже Cметанная

Нежные коржи пропитаные воздушным сметанным кремом, мак добавляют этому лакомству интересные нотки и замечательное послевкусие.


Oтлично подойдет к вечернему чаепитию, готовится легко, делается быстро,

приступаем!

Рецепт новогоднего торта Елка


Ингредиенты (состав)
185 граммов мука пшеничная
175 граммов сливочное масло несоленое нарезанное кусочками
6 штук яйца, слегка взбитые
9 штук яичные желтки
150 граммов сахарная пудра
50 граммов мука пшеничная (для крема)
1 столовая ложка мука (дополнительно)
2 столовые ложки тертая лимонная цедра от 2 лимонов
4 столовые ложки лимонный сок
500 миллилитров молоко
7 столовых ложек лимончелло (итальянский лимонный ликер)
400 граммов белый шоколад
200 граммов сахарная пудра
175 граммов сливочный розовый в сахаре миндаль
450 миллилитров вода
200 граммов карамельные розочки
1 лист картон размер А1 (для конуса)
1 штука лента 60 см (для конуса)
1 лист фольга (для конуса)
Количество порций: 20


А вот и рецепт новогоднего торта Елка! Его нужно готовить за 3 дня до Нового года.

Для начала разогреем духовку до 180 градусов С. Слегка смажьте маслом 3 больших противня для выпечки. Просейте муку на большую квадратную пергаментную бумагу.


Положите масло в кастрюлю с 450 мл воды, нагрейте на огне пока масло не растает. Доведите до кипения и сразу вбросьте всю муку. Мешайте деревянной ложкой пока смесь не примет форму шара, который легко отделяется от стенок кастрюли. Дайте остыть в течение 5 минут.

Вбивайте в эту смесь по одному яйца пока не получится блестящее однородное мягкое тесто. Положите в холодильник в полиэтиленовом пакете на 30 минут. Затем надрежьте уголок пакета около 2 см в диаметре и выдавите на подготовленные противни 75 маленьких шарика. Выпекайте их 25 минут до подъема и золотистого цвета.

Как только шарики испекутся, прорежьте щель в боковой части каждого, чтобы выпустить пар. Верните противни в духовку еще на 5 минут, чтобы подсушить выпечку, затем снимите с противня остывать. Остывшие шарики переложите в герметичный контейнер или в мешочек в морозилку.

Сделаем конус. Для этого проведем линию параллельно длинной стороне листа до его середины. Точка середины будет верхушкой конуса. Свернем лист в виде конуса с вершиной в этой точке. В низу конуса округло обрежем лишнюю бумагу, чтобы он мог устойчиво стоять на блюде. По такому же размеру вырежем конус из фольги. Фольгу закрепить над бумагой при помощи ленты, начиная с верхушки так, чтобы диаметр основания составил 20 см.

За 2 дня до праздника сделаем крем лимончелло. Собьем яичные желтки, сахар, муку, лимонную цедру и сок в миске, чтобы получилась однородная масса. Доведите молоко до кипения в большой кастрюле. Как только оно закипит, влейте его в яичную смесь, хорошо перемешайте. Верните все в кастрюлю и варите на слабом огне, постоянно помешивая, пока крем не станет густым. Влейте ликер, перемешайте и отставьте в сторону, накрыв пергаментной бумагой.

За день до праздника проверьте: если выпеченные шарики стали немного мягкими, их нужно снова подсушить в разогретой духовке 5 минут. Потом дайте им абсолютно остыть, заполните их кремом лимончелло из целлофанового мешочка с отстриженным уголком.

Растопите шоколад в чашке на водяной бане или в микроволновке. Наденьте приготовленный конус на вазочку или кувшин для устойчивости. Положите ряд шариков с кремом вокруг основания конуса выпуклой частью вверх. Смажьте верх растопленным шоколадом и выложите сверху еще один ряд шариков, прилегая к стенке конуса. Снова смазываем верх растопленным шоколадом и опять - ряд шариков. Предпоследний перед верхушкой ряд будет состоять всего из 2 шариков, а на макушке окажется один.

Убедитесь, что каждый шарик прочно зафиксирован на своем месте шоколадом, прежде чем перейти к следующему слою и убедитесь, что нижний слой образует плоское основание для торта. Поставьте приготовленный конус в холодное место на ночь.

В день праздника аккуратно удалите конус из фольги, действуя очень нежно. Поставьте конус из шариков на плоское блюдо.

Положите оставшиеся 100 г сахара в кастрюлю с 5 ст.л. воды. Нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится, чтобы сделать сироп. Доведите сироп до кипения и варить 4-6 минут до ярко-золотистого цвета. Снимите с огня и сразу поставьте в таз с холодной водой. Отойдите, так как в кастрюле будет треск и брызганье. Осторожно опустите в сироп миндаль и карамельные розочки и сразу же, быстро, расположите их по поверхности торта.

Оставшийся сироп берите чайной ложкой и вытягивайте из него карамельные нити, располагая их вдоль нашей Елки, как елочное украшение "дождь". Завершит дизайн новогоднего торта Елка напыление сахарной пудры.

Серия сообщений "Новогоднее меню.":

2013 год – это год Чёрной водяной змеи. Встречать его следует в кругу семьи, в спокойной обстановке. Стоит попробовать приготовить необычные блюда для новогоднего стола. Готовить можно рыбу, мясо, птицу, кроликов, зайцев и даже лапки лягушек,а также всевозможные сладости.

Часть 1 - Салат "Гербера"
Часть 2 - Салат "Орешек"
Часть 3 - Салат "Подарочки"
Часть 4 - Рецепт новогоднего торта Елка
Часть 5 - Заливное из судака
Часть 6 - Банан в глазури с сыром Бри

Пражский торт

Шоколадный торт с черносливом

Рецепт на полпорции, чтобы вкусно, но не слишком мучили угрызения совести. Вроде, был тортик, и раз – его уже нет..  Вкусный до безобразия!!! В тортике сметанный крем, а в сочетании с черносливом получилось, просто, бесподобно! 

Читать далее...

3 рецепта самого вкусного крема



Крем "Заварной"

Ингредиенты:

* 500 мл молока
* 200 г сахара
* 4 желтка
* 50 г муки
* 1 ч.л. ванильного сахара

Читать далее...

Торт за 40 минут!!!

Читать далее...

Невероятный Торт "Медовое полено", который очаровывает с первого кусочка...

Нежный мягкий торт с творожным кремом и медовыми палочками - это очень вкусно. Я пеку этот торт уже лет 6, часто даже полуторную порцию, т.к. съедается он с огромным удовольствием.
Оформить его тоже можно по разному - например в виде "полена" (как звучит в названии), украсив штрихами шоколада как на березовой коре и грибочками. Мне же захотелось сделать более праздничный вариант и потому я украсила торт сеткой шоколада, малиной и мятой.

Мне очень понравилось укладывать торт в форму, получилось аккуратнее и украсить торт можно как угодно.

(рецепт)

Торт без выпечки «Битое стекло»... (крайне прост в приготовлении)... пошаговые фото...

источник

Читать далее...

шикарнейший ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ «Жираф»

Нежное рассыпчатое шоколадное тесто и мягчайшая творожная начинка, соединенные в оригинальном дизайне.

Воздушный кофейно-цитрусовый пирог

Аккуратно снимаем цедру лимона.
Представьте себе пирог, который издает легкий сладковатый аромат цитрусов и тает во рту, даря привкус мягкого шоколада…

Воздушный кофейно-цитрусовый пирог именно такой – мягчайшее тесто, разнообразный аромат и нежный привкус. Это именно тот рецепт, за который многие кулинары отдали бы своего первого помощника!.. А вам придётся отдать всего лишь 40-50 минут своего времени!

Самый быстрый и вкусный торт.

.

Ингредиенты: яйца – 2 шт., сахар - 1 ст., молоко – 1 ст., варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника), соды – 2ч.л., 2 ст. муки.

Крем для торта: сметана – 2 ст., сахарная пудра – 1/2 ст.


Приготовление: Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
Приятного аппетита!

Пирог Листопад

 РЕЦЕПТ

Торт "Французский"

Читать далее...

Торт Наполеон...

я думаю что хоть раз в жизни его ел каждый человек.
но в последнее время я покупала его и он все больше и больше отдалаяеться
от настоящего вкуса и поискав в интернете нашла рецепт попробовала
сразу вспомнила настоящий родной вкус:)
готовить его не сложно:)
главное очень захотеть...
И что бы получилось следовать строго рецепту.

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)