-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mister_X

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.11.2004
Записей:
Комментариев:
Написано: 993




        

"Все мы заблуждаемся, только каждый заблуждается по-своему"  

 Людвиг ван Бетховен


Ученые рассказали, для кого коронавирус смертельно опасен

Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 19:03 + в цитатник
Медики проанализировали клиническую картину по 191 взрослому пациенту с подтвержденным наличием Covid-19 в двух больницах Уханя — центре распространения нового коронавируса в Китае. Из этого количества заболевших 137 выписали, а 54 умерли в больнице в период с 29 декабря 2019 года по 31 января 2020 года.
Исследователи сравнили клинические записи, назначенное лечение, лабораторные результаты и демографические данные пациентов. Они изучили клиническое течение заболевания, его симптомы, период выделения вируса и изменение лабораторных данных во время госпитализации — анализы крови, рентгенография грудной клетки и КТ — и использовали математическое моделирование для оценки факторов риска.
Результаты показали, что главные факторы риска летального исхода, которые можно выявить сразу при поступлении пациента в больницу, — пожилой возраст, при-знаки сепсиса и проблемы со свертыванием крови. В качестве дополнительных факторов риска ученые приводят высокое кровяное давление, диабет и длительное использование неинвазивной вентиляции легких.
Кроме того, авторы публикуют новые данные по периоду, в течение которого больные, находящиеся на излечении, представляли угрозу для окружающих. У вылечившихся этот период составлял от восьми до 37 дней, в среднем 20 дней. У всех 54 умерших вирус оставался активным до самого последнего дня.
Авторы исследования отмечают, что на продолжительность этого периода — а значит, и на период излечения — влияет, прежде всего, степень тяжести заболевания на момент поступления в больницу. Отмечается, что две трети пациентов были госпитализированы в тяжелом или критическом состоянии.
"Длительный период распространения вируса, отмеченный в нашем исследовании, имеет важные последствия для принятия решений относительно мер предосторожности в отношении изоляции и противовирусного лечения у пациентов с подтвержден-ной инфекцией Covid-19. Однако мы должны четко понимать, что время выделения вируса не следует путать с временем карантина, на котором должны находиться люди, которые могли подвергаться воздействию Covid-19, но не имели симптомов. Последнее основано на времени инкубации вируса", — заявил Бин Цао (Bin Cao), руководитель исследования и профессор из Китайско-японской больницы дружбы и Столичного медицинского университета в Пекине. Ученые настаивают, чтобы пациентов выписывали из больниц только после получения отрицательных тестов на Covid-19. В исследовании впервые описывается полная картина прогрессирования Covid-19. Средняя продолжительность лихорадки составляла около 12 дней, но кашель мог продолжаться намного дольше. У 45 процентов выживших кашель сохранялся даже при выписке. Одышка у тех, кто пошел на поправку, исчезала примерно через 13 дней, а у тех, кто не выжил, продолжалась до самой смерти. В исследовании также приводится время возникновения различных осложнений, таких как сепсис, острый респираторный дистресс-синдром, острое повреждение сердца, острое повреждение почек и вторичная инфекция. Средний возраст выживших — 52 года, умерших — 69 лет. У последних уже при поступлении в стационар отмечались более высокий балл по оценке последовательной недостаточности органов, что указывает на сепсис; повышенные уровни белка d-димера в крови, являющегося маркером коагуляции; пониженный уровень лейкоцитов и повышенный — интерлейкина VI, биомаркера воспаления и хронических заболеваний, а также повышенная концентрация тропонина I — маркера сердечного приступа.
"Плохие результаты у пожилых людей могут быть связаны, в частности, с возрастным ослаблением иммунной системы и повышенным воспалением, которое может способствовать репликации вируса, и более длительной реакцией на воспаление, вызывая длительное повреждение сердца, мозга и других органов", — отмечает Жибо Лиу (Zhibo Liu), один из авторов исследования.

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

МИД Китая: военные США могли завезти коронавирус в Ухань

Пятница, 13 Марта 2020 г. 21:20 + в цитатник
Официальный представитель МИД Китая Чжао Лицзянь считает, что американские военные могли завезти коронавирус COVID-19 в Китай. Так он прокомментировал выступление главы Центра по предупреждению и контролю заболеваний (CDC) Роберта Редфилда, который рассказал о смерти американских военных от коронавируса, хотя им изначально диагностировали грипп.
«Когда в США появился "нулевой" пациент? Сколько людей инфицировано? ...Вероятно, именно военнослужащие США привезли эпидемию в Ухань. Будьте откровенны! Обнародуйте данные! США должны все нам объяснить!»,— написал господин Лицзянь в Твитер.
Напомним, коронавирус впервые появился в китайском городе Ухане в конце 2019 года. В провинции Хубэй, где располагается город, умерло более 3 тыс. человек, заболело 67,8 тыс. В мире коронавирусом заразилось более 130 тыс. человек, умерло 4,7 тыс.

Метки:  

Чертоги славян

Понедельник, 06 Января 2020 г. 12:19 + в цитатник
Чертоги славян — это древний, традиционный гороскоп, которым пользовались наши предки задолго до появления знаков Зодиака и связанных с ними астрологических традиций. Всего у наших предков было 16 Чертогов, каждому из которых соответствовало не мифическое существо, а Бог-Покровитель.

Если вы хотите узнать, что значат славянские чертоги по дате рождения, то следует учитывать, что у наших предков новый день начинался не в непонятную полночь, а в момент, когда заходило солнце в день равноденствия — то есть, около 19.30. Таким образом, чтобы не ошибиться в определении своего чертога, следует учитывать этот аспект жизни наших предков. Всего количество Небесных Чертогов, каждому из которых соответствует свое дерево и свой Бог-Покровитель, составляет 16 штук — все они посвящены определенным животным, игравшим в жизни наших предков особое значение.

20 сентября — 12 октября. Чертог Вепря. Покровитель этого Чертога — бог Рамхат, а обережное дерево — это груша. Вепри легко справляются с любыми, казалось бы безвыходными положениями, однако, в спокойной обстановке их работоспособность падает. Их отличает решительность и самоуверенность, но порой они могут быть слишком апатичны, чтобы проявить свой характер в лучшем виде.

12 октября — 3 ноября. Чертог Щуки. Покровителем этого Чертога является богиня Рожана, а обережным деревом — слива. Щукам всегда удается чувствовать себя комфортно в любой обстановке. За счет этого они могут быть весьма тяжелы на подъем, да и решению проблем они всегда предпочитают приспособление к ним.

3 ноября — 24 ноября. Чертог Лебедя. Покровительницей Лебедей выступает богиня Макошь, а в качестве дерева-оберега выступает сосна. Лебеди часто страдают от чрезмерной гордыни, но куда чаще их гордость является обоснованной. Они никогда не обращают внимания на мнение окружающих и всегда хотят находиться на вершине.

24 ноября — 17 ноября. Чертог Змея. Богом-покровителем для Змеев выступает Семаргл, а их священным деревом является липа. Люди, рожденные в этом Чертоге, часто становятся эгоистами. Но иногда этот эгоизм может привести к настоящей любвеобильности и самопожертвованию. Они не терпят критики и обладают цепкой хваткой в любых делах.

17 декабря — 8 января. Чертог Ворона. Именно из традиций встречать бога-покровителя Воронов Коляду и возник праздник Нового Года. Дерево же, сакральное для Воронов — это лиственница. Все, кто родился в это время, могут похвастаться хорошим сочетанием любознательности и житейской мудрости. Они влюбчивы, любвеобильны и могут быть очень ненадежными партнерами в молодости.

8 января — 1 февраля. Чертог Медведя. Рожденных в это время охраняет один из главных Богов наших предков — Сварог. Их деревья — это бук и малина. Все Медведи легко разбираются даже в самых сложных задачах и находят выход из любых неприятностей. Из них получаются отличные хранители семьи и домашнего уюта, умелые и добрые руководители и стойкие и мужественные работники силовых служб.

1 февраля — 25 февраля. Чертог Бусла (аиста). Рожденные в эти дни могут похвастаться покровительством самого Рода — верховного Бога наших предков. Их дерево — плакучая ива. Характер Буслов открытый и спокойный. Они легко находят свое место в жизни и пользуются этим для того, чтобы создать идеальную обстановку для себя и своих близких. В большинстве своем, Аисты — верные супруги и однолюбы.

25 февраля — 22 марта. Чертог Волка. Покровительствует волкам Велес — бог тайных знаний и загробного мира, а их дерево — это тополь. Их характер отличается стойкостью и жесткостью. Они всегда находятся настороже и являются идеалистами. Все Волки — это ответственные и целеустремленные люди, которые не терпят людей без «внутреннего стержня».

22 марта — 15 апреля. Чертог Лисы. Лисам покровительствует Марена, а их растения — это смородина и граб. Лисы лучше всего работают с людьми, их врожденная хитрость и другие лисьи качества позволяют добиваться им любого успеха на практически любом социальном поприще. Поэтому материальные проблемы от них уходят моментально, но врожденное любопытство может сыграть с ними злую шутку.

15 апреля — 7 мая. Чертог Тура. Богом-покровителем Туров является веселый и радостный Крышень, а их священным деревом считается осина. Все, рожденные в этом Чертоге трудолюбивы, стойки, и имеют превосходную деловую хватку. Они легко достигают поставленной цели и становятся как отличными исполнителями, так и эффективными руководителями, если им никто в этом не мешает.

7 мая — 30 мая. Чертог Лося. Богиня Лада покровительствует всем людям, рожденным в последний месяц весны. Их обережное дерево — белобокая береза. Весёлый характер, открытость и любвеобильность позволяют Лосям с легкостью находить общий язык с другими людьми. Но эта сторона характера может сыграть и жестокую шутку — такие люди часто становятся жертвами мошенников и обманщиков.

30 мая — 21 июня. Чертог Финиста. Кто, кроме Вышеня может покровительствовать летающему в небесах Финисту? А в честь этого Бога и растением-оберегом для Финистов является вишня. Финисты очень склонны к любознательности и экспериментам, но их зоркий взгляд обеспечивает им достаточную осмотрительность. Они легко достигают поставленных целей и не отчаиваются при неудачах.

21 июня — 13 июля. Чертог Коня. Покровительствует Коням бог летнего праздника — Купала, а их растения — это вяз и папоротник. Кони отличаются стремлением к поискам нового и невероятным оптимизмом. В то же время, почти все представители этого Чертога страдают от своей неосмотрительности и не уделяют должного внимания каким-либо мелочам.

13 июля — 4 августа. Чертог Орла. Перун — бог воинов и грозы, покровительствует Орлам, а их дерево — могучий дуб, который также уважали люди войны. Так и характер представителей этого Чертога отличается воинственностью, решительностью и силой. При этом, им характерна мечтательность и склонность к полету фантазии — их нельзя назвать скучными и неинтересными людьми.

4 августа — 28 августа. Чертог Раса. Людям Расы помогает Тарх, а их деревом является стойкий и прочный ясень. Их отличает невероятное добродушие и склонность к альтруизму и помощи всем близким. Они одинаково сосредоточены, взвешены и рассудительны при решении каких-либо проблем и так же хорошо умеют веселиться и отдыхать, когда это нужно.

28 августа — 20 сентября. Чертог Девы. Девам покровительствует богиня Джива или Жива, любимым деревом которой является стройная и плодоносная яблоня. Девы очень упрямы и стремятся к независимости от кого бы то ни было. Они могут часто убегать из дома в детстве, а во взрослой жизни любят достигать невозможных, по мнению окружающих, целей.

В общем, славянский календарь таит в себе очень много тайн, разгадать которые можно, лишь целиком поняв магические шифры наших далеких предков. Тем не менее, чтобы понять настоящие воздействие мироздания на жизнь каждого человека, достаточно лишь знать, как определить свой чертог — а это можно сделать очень легко.
Ashampoo_Snap_2020.01.06_12h04m09s_004_ (630x618, 117Kb)

Определить качество продуктов можно будет по фото

Суббота, 21 Декабря 2019 г. 11:25 + в цитатник
Новую технологию внедрят уже в недалеком будущем. Чтобы узнать, насколько рис качественный, достаточно будет сделать простое фото на смартфон, утверждают ученые из Университета Комплутенсе в Испании. Ученые из Мадрида вместе с коллегами из Сан-Диего (США) обучили искусственный интеллект на 27 тысячах фотографий пяти сортов риса, сделанных самой обычной камерой. Программа выработала алгоритм распознавания качественного риса, говорится в исследовании, опубликованном в Food Control. Точность распознавания составила от 93 до 99%. Уже в недалеком будущем, говорят ученые, будет сложно продать дешевый рис по цене дорогого, ведь покупатель сможет просто сделать снимок в магазине и проверить его в приложении. По словам исследователей, рис — лишь один из примеров. Технологию смогут применять и к другим пищевым продуктам.

Ученые назвали алкоголь спасителем человечества

Суббота, 07 Декабря 2019 г. 09:37 + в цитатник
Способность усваивать алкоголь спасла предков человека от вымирания. К такому выводу пришли ученые из Университета Эксетера в Великобритании. Об этом в пятницу, 6 декабря, сообщает портал Phys.org. По мнению исследователей, около 10 млн лет назад различные виды приматов конкурировали друг с другом за пищу. При этом обезьяны не могли есть перезрелые фрукты, потому что содержащийся в них этиловый спирт вызывал сильное отравление. Однако в какой-то момент предки человека адаптировались к алкоголю и смогли употреблять такие плоды.

Отмечается, что разделение линий шимпанзе и человека произошло примерно 5,5 млн лет назад. Это объясняет, почему некоторые виды современных обезьян также способны усваивать алкоголь.

Ранее в ноябре ученые из Австралии пришли к выводу, что современные обезьяны оказались умнее высших приматов - австралопитеков, которые жили от 4 до 1,8 млн лет назад. Исследователи сравнили их интеллект, сопоставив данные об интенсивности кровоснабжения мозга животных и ширину отверстий в черепной коробке.

Метки:  

В Японии отметили, что во время интронизации императора выглянуло солнце

Вторник, 22 Октября 2019 г. 12:11 + в цитатник
ТОКИО, 22 окт — РИА Новости, Ксения Нака. Японские аналитики и журналисты, комментировавшие церемонию вступления на престол нового императора Нарухито, в качестве одного из главных событий отметили то, что ливший с ночи дождь прекратился ровно на 30 минут, пока шла интронизация.
Дождь в японскую столицу принесла область низкого давления, распространившаяся над северо-востоком страны. Дождь шел с ночи, ни на минуту не переставая и во время ритуальных посещений императором Трех святилищ — трех храмов на территории дворца, в которых поклоняются верховному синтоистскому божеству — богине солнца Аматэрасу Омиками, душам императоров и членов императорской семьи, а также богам синтоистского пантеона.
За несколько минут до начала церемонии провозглашения восшествия императора на трон дождь усилился. В начале церемонии, до появления императора в тронном зале Мацу-но-ма,который используется в особо торжественных случаях, в помещении царил су-мрак. За несколько минут до появления императора робкие солнечные лучи пробились сквозь тучи. Когда же император и императрица поднялись на троны и император начал произносить речь, солнце осветило зал и оставалось на небе до конца церемонии. Стоило закончиться торжествам, как тучи вновь затянули небо и полил холодный дождь.
В Японии считается, что император тесно связан с синтоистскими божествами и прежде всего с богиней солнца Аматэрасу Омиками, от которой унаследовал императорские регалии. Аматэрасу Омиками связывают родственные узы и с легендарным императором Дзимму, правившим с 660 до 585 года до н.э.,и от которого, как считается, ведет свой род самая древняя в мире непрерывная династия японских императоров.
Именно поэтому появление солнца во время церемонии восшествия на престол нового монарха многими поданными Страны восходящего солнца было воспринято как хороший знак для всего правления.

Метки:  

Екатерина Великая и «Грамота на права и выгоды»

Суббота, 07 Сентября 2019 г. 20:27 + в цитатник
Первые попытки устройства городского общественного управления принадлежали еще Петру I, но его идеи избирательной системы и обустройства города в соответствии с потребностями жителей так и не были реализованы и остались лишь на бумаге. А вот кто привел механизм в действие, так это императрица Екатерина II. Именно она решила, что государство должно не только обеспечивать безопасность граждан от внешних угроз, но и заботиться об их бытовых и повседневных нуждах. Причем определять потребности должен сам народ. Так, 21 апреля 1785 года появилась «Грамота на права и выгоды», которую Екатерина II пожаловала всем городам Российской империи. Этот важный документ состоял из манифеста и 16 разделов, содержащих 178 статей, определяющих правовой статус «городских обывателей» (горожан), всесословность органов власти и порядок их создания. Свою Жалованную грамоту (а с ней и городскую думу) получила и Москва. И в будущей столице появились Общая дума (законодательный орган власти) и Шестигласная дума (исполнительно-распорядительный орган власти). Изначально в основу российской системы городского народовластия было заложено магдебургское право. Местные жители выбирали своих представителей в Общую думу сроком на 3 года, при этом кандидаты были из разных сословий. Любой житель города, обладающий правом голоса, мог или сам стать самовыдвиженцем, или предложить в «депутаты» уважаемого человека. Конечно, люди вы-двигали только тех, кому доверяли: купцов-благотворителей, известных ремесленников и даже простых рабочих. Однако официально голосовать имели право далеко не все. Это были исключительно мужчины старше 25 лет, платящие налоги с недвижимости, торговли или промысла. На начало 1800-х годов в выборах в Думу принимали участие не более 10% жителей Моск-вы. По закону 1862 года в Москве учреждались Общая дума и ее исполнительный орган — Распорядительная дума. Право участия в городских выборах получили мужчины старше 21 года при условии, что они прожили в городе не менее двух лет и владели недвижимостью или капиталом, приносившим 100 и более рублей серебром чистого дохода в год. Женщины, отвечавшие условиям ценза, также вносились в списки избирателей, но в выборах не участвовали — по доверенности они передавали свой голос родственникам мужского пола. На тот момент право участвовать в выборах получили около 4% москвичей (примерно 13,2 тысяч человек), и лишь 16% из них (чуть больше 2 тысяч человек) воспользовались этим правом. Городовое положение 1870 года отменило имущественный ценз и деление избирателей по сословному признаку. Голосовать на выборах имели право русские подданные, возрастом не менее 25 лет, которые платили городской сбор с недвижимого имущества или содержали торговое или промышленное заведение по купеческому свидетельству. В московских выборах 1870−1880-х годов участвовало от 3 до 8% избирателей. Во второй половине XIX века и начале XX века порядок выборов и деятельности городской думы регламентировался двумя документами — Положением об общественном управлении города Москвы и Городовым положением Александра III. Исполнитель-ной властью являлась Распорядительная дума, куда входили по два представителя от каждого сословия (потомственные дворяне, личные дворяне, почетные граждане, купцы, мещане и ремесленники). Органы городского самоуправления Москвы занимались местным благоустройством, хозяйством, а также сбором налогов с владельцев недвижимости. Из этого бюджета финансировалось в том числе содержание административно-полицейского аппарата. После Февральской революции 1917 года положение городских органов власти стало меняться. Летом того же года впервые состоялись выборы в соответствии с постановлением Временного правительства от 15 апреля 1917 года. По этому закону избирательные права получали все жители города в возрасте от 20 лет, любого пола и национальности, независимо от имущественного положения и времени пребывания в городе. К избирательным урнам не допускались сумасшедшие, глухонемые, монахи, содержатели домов терпимости, а также осужденные, отбывшие срок наказания. Менялось и положение «депутатов»: в гласные могли избираться как жители города, так и лица, не связанные с ним. С приходом к власти большевиков городская дума была распущена, а управление городским хозяйством перешло Совету районных дум. В марте 1918 года городское управление возложили на Президиум Московского совета рабочих и солдатских депутатов. Интерес-но, что в годы Великой Отечественной войны Моссовет руководил еще и деятельностью оборонных предприятий, а также формировал боевые резервы. Современная история Мосгордумы началась с выборов I созыва 12 декабря 1993 года. Тогда депутатам пришлось практически с нуля разрабатывать нормативно-правовую базу и принимать основные законы для экономического развития столицы. По сути, законодательства у города Москвы (именно как у субъекта Российской Федерации) не было. Народные избранники по-следующих созывов постепенно дополняли и совершенствовали законодательство и продолжают это делать до сих пор. Деятельность депутатов Московской городской Думы I созыва была сосредоточена на принятии основных законов в сфере социального и экономического развития столицы. В 1994 году ими была создана Контрольно-счетная палата, которая следила за исполнением городского бюджета. Дума II созыва реорганизовала бюджетную систему и ввела систему соцподдержки. Депутаты III созыва учредили герб, знамя и флаг Москвы, а также приняли Избирательный кодекс. При полномочиях IV созыва были разработаны и приняты два кодекса Москвы — Градостроительный и об Административных правонарушениях. Депутаты V созыва разработали положения об усилении общественного контроля и упрощении административных процедур, учредив Общественную палату Москвы и должность Уполномоченного по защите прав столичных предпринимателей. Народные избранники VI созыва внесли изменения в выборы в Мосгордуму: число депутатов увеличилось с 35 до 45 человек, а срок их полномочий — с 4 до 5 лет. В отличие от предыдущих созывов выборы прошли по мажоритарной избиратель-ной системе. Кроме того, был изменен и порядок работы Думы: председатель, два его заместителя и 15 руководителей комиссий работали на постоянной основе, остальные 27 депутатов — без прекращения основной деятельности.

Метки:  

Почему моя кошка делает это?

Среда, 14 Августа 2019 г. 19:43 + в цитатник
Игрушка — прежде всего, объекты охоты, на которых кошка отрабатывает игровое и охотничье поведение. Игрушку (носок, кольцо, кредитку) питомец приносит хозяину в двух случаях: если хочет поделиться трофеем или продолжить игру. Хозяева воспринимают такие «подарочки» и игры как знак расположения и проявление интеллекта — и они правы.

Из книги английского ветеринара Джеймса Хэрриота «Кошачьи истории»:

«— Я сейчас вам кое-что покажу.
С этими словами миссис Эйнсворт взяла с полки твердый резиновый мячик и вышла в сад. Буян кинулся за ней. Она бросила мяч на газон, и кот помчался за ним по мерзлой траве, а мышцы так и перекатывались под его глянцевой черной шкуркой. Он схватил мяч зубами, притащил назад, положил у ног хозяйки и выжидательно посмотрел на нее. Я ахнул. Кот, носящий поноску!
Бассеты взирали на все это с презрением. Ни за какие коврижки не снизошли бы они до того, чтобы гоняться за мячом. Но Буян неутомимо притаскивал мяч снова и снова.
Миссис Эйнсворт обернулась ко мне:
— Вы когда-нибудь видели подобное?
— Нет, — ответил я. — Никогда. Это необыкновенный кот».
Играет ночью
В естественной среде обитания кошка выходит на охоту в темное время суток и на рассвете. Игра даже для домашнего животного — отработка охотничьего поведения, а циклы его сна и бодрствования всегда короче, чем у человека: кошка не может проспать подряд 8–9 часов.
Проблема буйного ночного бодрствования решается приучением к отдельному помещению с раннего детства (например, можно запирать питомца на ночь в одной из комнат) и продолжительными играми, гонками и «тыгыдымом» перед отходом ко сну — питомец должен устать.

Роется в цветочном горшке

В земле кошка может искать добычу — червя или насекомое — но, скорее всего, ей просто нравится сам процесс. Поведение, однажды доставившее удовольствие, закрепляется — особенно если питомец испытывает недостаток внимания.
Отучить рыться в горшке можно либо убрав растения, либо сделав объект неприятным для кошки. Попробуйте затянуть землю двусторонним скотчем, к которому неприятно притра-гиваться — прилипают лапки. Раз-другой прилипнут — и с горшком сложится отрицательная связь. В крайних случаях можно воспользоваться отпугивающими спреями.
Трется обо все мордочкой

На морде у кошки расположены вибриссы — осязательные волоски, которые играют роль «вторых глаз», помогают ориентироваться и изучать объекты. Кроме того, там же находятся железы, выделяющие особый секрет, которым кошка помечает знакомые ей предметы и людей — чтобы ей легче было узнать их при следующей встрече.

Из книги фелинолога Клер Бессант «Перевод с кошачьего»:

«Кошки трутся о всевозможные предметы не только для того, чтобы удовлетворить потребность в телесном контакте, но и для того, чтобы оставить тайное ароматное сообщение. Секрет желез, расположенных на губах, подбородке и у основания хвоста, имеет неповторимый запах, и с его помощью кошка метит свою территорию и своих друзей».
А еще кошки трутся мордочкой и проводят лапами по лицу человека, стараясь привлечь внимание и выказывая таким образом свое расположение.

Из книги английского ветеринара Джеймса Хэрриота «Коша-чьи истории»:
«Вспоминаются мне и странные представления некоторых людей о кошках. Дескать, это эгоистичнейшие создания, ко-рыстные в своих привязанностях и неспособные на самоотверженную любовь, которой дарит своего хозяина собака. Какая чепуха! Кошки терлись мордочками о мои щеки, гладили мое лицо лапками с тщательно втянутыми когтями. Это ли не проявление любви?»
Забирается в коробки

Кошкам обычно нравится картон — он теплый и пористый — его удобно «когтить» и приятно грызть (если он некрашеный, это неопасно). Небольшие размеры коробки создают ощущение уюта и надежного укрытия — там можно выспаться, а проснувшись — использовать как охотничью заимку. Коробка — это устройство 4-в-1: кроватка, когтеточка, охотничий домик и «чесалка» для зубов и десен.
Лежит или сидит на ноутбуке и телефоне

Мистики верят, что кошки питаются отрицательной энергией. Но все гораздо проще: кошки любят нагретые поверхности, а «встроенный термометр» у них очень чувствительный. Интересно, что температуру кошки определяют не подушечками лап, которые малочувствительны к холоду и теплу—иначе кошки не могли бы ходить по горячей африканской земле (прародиной кошек считается Африка) и по снегу (сейчас кошки распространены почти во всех широтах). Английский фелинолог Клер Бессант в книге «Перевод с кошачьего» пишет, что кошка определяет температуру при помощи двух чувствительных зон—мочки носа и верхней губы, и даже у однодневного котенка эта система работает отлично: с ее помощью он находит теплый материнский живот.

Из книги английского ветеринара Джеймса Хэрриота «Кошачьи истории»:

«Кошки—великие ценители комфорта. Для этих любительниц тепла нагретый капот моей машины оказывался в студеные зимние дни непреодолимым соблазном. Не успевал я вылезти из машины, как на ней уже восседала парочка кошек».

Метки:  

Британские ученые выяснили, как заставить зубы вырасти заново

Пятница, 09 Августа 2019 г. 19:35 + в цитатник
Молекулярные биологи из Великобритании проследили за тем, как растут резцы мышей и открыли набор генов и сигнальных молекул, управляющих этим процессом.
Их изучение поможет создать методики, позволяющие восстанавливать зубы «естественным» путем, говорится в статье, опубликованной в журнале Nature Communications.
Пока что все это лабораторные опыты, и нам придется проделать много работы, прежде чем мы сможем применять подобные методики для лечения человека. С другой стороны, уже сейчас можно сказать, что это большой прорыв в регенеративной медицине, который радикально поменяет жизнь пациентов в ближайшем будущем
Зубы человека и других млекопитающих состоят из «мертвой» эмали и нескольких «живых» частей — дентина, пульпы и нервной ткани. Эмаль, в свою очередь, состоит из двух основных элементов — прочных и крайне стойких к действию раз-личных раздражителей нитей из гидроксиапатита, а также скрепляющего их «клея» в виде смеси из различных аморфных минералов. Этот «цемент» постепенно разъедается, если на поверхности зубов появляются кариозные микробы, выделяющие кислоты, или при механическом повреждении эмали. В возникающих в результате этого микротрещинах поселяются новые колонии бактерий, чье появление ускоряет процесс раз-рушения зуба и приводит к формированию кариозной полости.
Зубы человека перестают расти еще в детстве, тогда как у многих животных, таких как верблюды, ламы, крысы, мыши и прочие грызуны, часть из них продолжает расти на протяжении всей жизни. Это возможно благодаря тому, что в основании каждого зуба присутствует несколько колоний «взрослых» стволовых клеток, способных производить все типы его тканей.
Эти клетки, как давно знают ученые, присутствуют и в зубах человека, однако они, по пока непонятным причинам, не участвуют в их починке или замене выпавших или удаленных резцов, клыков или моляров.
Четыре года назад биологи из Гарварда обнаружили, что их можно заставить это сделать, если обработать стволовые клетки при помощи лазерных импульсов.
Ху и его коллеги открыли сигнальную молекулу Dlk1, которая исполняет схожую функцию в зубах млекопитающих. Она управляет тем, как много дентина производят стволовые клетки, живущие у основания резцов крыс и мышей. Она помогает этим животным поддерживать зубы в оптимальной форме на протяжении всей жизни, удерживая их длину примерно на одной и той же отметке. Изначально, как отмечают биологи, они искали не подобные белки, а новые типы стволовых клеток, так как уже известные тельца такого рода, встречающиеся в деснах и челюстях, могут регенерировать далеко не все ткани зуба. Вдобавок, они оказались неспособными инициировать формирование новых резцов, клыков или моляров.
Для их поиска ученые проанализировали то, какие гены участвуют в формировании «зародыша» зуба, и выделили тот набор участков ДНК, который должен был встречаться у подобных стволовых клеток. Это позволило им найти тельца, играющие роль своеобразных «дирижеров» роста зубных тканей, и вырабатывающие молекулы, управляющие этим процессом.
Внимание ученых привлекло одно из подобных веществ, белок Dlk1. Его появление в питательной среде заставляет стволовые клетки активно делиться и формировать дентин и другие типы тканей, что, как предположили биологи, можно использовать для регенерации поврежденных зубов.
Руководствуясь этой идеей, ученые пробурили отверстия в коренных зубах нескольких крыс и заполнили их двумя составами — препаратом, который обычно применяется для заполнения очищенных каналов при удалении нерва, и его смесью с Dlk1.
Во втором случае эта процедура привела к заживлению пульпы и восстановлению дентина, что подтвердило, что данный белок можно применять для восстановления зубов.
В ближайшее время Ху и его коллеги планируют выяснить, как именно Dlk1 «пробуждает» стволовые клетки и есть ли какие-то опасные побочные эффекты у их активации. Как надеются ученые, эти опыты откроют дорогу для создания технологий по полноценной реставрации зубов.

Метки:  

Как необходимо есть яблоко

Суббота, 27 Июля 2019 г. 16:01 + в цитатник
Ученые из Технологического университета Граца (Австрия) выяснили, что большинство людей неверно едят яблоки. В яблоках было найдено огромное количество полезных бактерий, способных оказывать положительное влияние на организм человека, в частности — на желудочно-кишечную систему. При этом всего в каждом грамме магазинных и домашних яблок содержалось около 500 тысяч разнообразных бактерий.
В ходе исследования ученые пришли к выводу, что 90% полезнейших микроорганизмов-пробиотиков находится в сердцевине яблока.
Таким образом, чтобы получить пользу от фрукта, его необходимо съедать вместе с огрызком.

Российский рубль признан самой недооцененной валютой в мире

Воскресенье, 14 Июля 2019 г. 08:25 + в цитатник
РИА Новости. Журнал Economist опубликовал «индекс бигмака», согласно которому российский рубль снова, как и полгода назад, признан самой недооцененной валютой в мире. Так, согласно этому исследованию, валютный курс рубля на данный момент на 64,5 процента больше его реальной стоимости. Авторы отмечают, что в США бигмак стоит 5,74 доллара, тогда как в России — 130 рублей, или чуть более двух долларов. Таким образом, справедливый курс российской валюты должен составлять 22,65 рубля за один американский доллар. Что касается других мировых валют, то на текущий момент наиболее справедливый курс по отношению к доллару имеют шведская крона, канадский доллар, норвежская крона и израильский шекель. Индекс бигмака определяется исходя из теории о паритете покупательной способности на примере бургера Биг Мак из ресторана McDonald’s. Согласно этой теории, обменные курсы валют в долгосрочной перспективе должны выравниваться в соответствии с ценами на идентичные продуктовые корзины в разных странах.

Метки:  

Медведев предсказал сокращение рабочей недели до четырех дней

Вторник, 11 Июня 2019 г. 14:34 + в цитатник
Премьер РФ Дмитрий Медведев предположил, что в будущем общество перейдет на четырехдневную рабочую неделю
«Технологический прогресс приводит к сокращению не только рабочих мест, но и рабочего времени, к расширению досуга. Весьма вероятно, что будущее — за четырехдневной рабочей неделей как новой основой социально-трудового контракта», — сказал он, выступая на 108-й сессии Международной организации труда. Глава российского правительства напомнил, что сто лет назад американский предприниматель Генри Форд сократил на своих предприятиях рабочую неделю с 48 до 40 часов и получил впечатляющий рост производительности труда.
В качестве еще одного примера Медведев привел новозеландскую компанию, которая после введения четырехдневной рабочей недели получила рост производительности в пересчете на час рабочего времени в 20%, а уровень стресса сотрудников снизился «весьма значительно».
Важность последнего показателя премьер отметил особо.
По его словам, постоянная погоня за успехом оборачивается системной усталостью и хроническим стрессом , а это влечет за собой снижение производительности труда, что, в свою очередь, сказывается на экономических показателях.
В связи с этим он напомнил, что две недели назад на Всемирной ассамблее здравоохранения синдром эмоционального выгорания был официально признан болезнью.

Как мэрия Москвы следит за перемещениями горожан

Понедельник, 04 Марта 2019 г. 21:28 + в цитатник
Уже несколько лет мобильные операторы продают ей эти данные.
Московские чиновники знают, где живут и работают, как добираются до работы, куда и когда ездят на дачу москвичи с точностью до 500 м и нескольких минут. За миллионы рублей они покупают геоаналитику у операторов связи — данные о перемещении горожан по движению их сим-карт. Ориентируясь на данные операторов, Москва меняет городские транспорт и инфраструктуру. Департамент информационных технологий (ДИТ) Москвы закупает геоаналитику с 2015 г., судя по данным на сайте госзакупок, и потратил на нее 516 млн руб. из московского бюджета, в том числе 101,8 млн руб. в 2018 г. Посредником между ДИТом и операторами выступает Аналитиче-ский центр при Правительстве, говорится в материалах закупки и подтверждает представитель центра. Этот центр объединяет, обрабатывает и хранит данные операторов, чтобы оперативно предоставлять отчеты властям города, сказано в техзадании на госзакупках. Работа строится на обезличенных статистических данных людей, уверяет представитель Аналитического центра; то же сказано и в техзадании. Какую долю бюджета закупки получает центр, его представитель не сказал.
Что узнают чиновники
В отчетах Москва и Московская область делятся на участки 500 на 500 м. О каждом известно, сколько человек там живет, сколько работает. Домом считается место, где человек регулярно ночует, работой — место, где человек про-водит больше времени по будням с 10 до 17 часов.
Если определить место проживания человека удалось, а место работы — нет, а человек перемещается по городу, считается, что у него разъездная работа. Если человек в будни въезжает в регион и выезжает из него, он считается трудовым мигрантом. Оператор передает чиновникам и сколько в регионе дачников, т.е. тех, кто проводит за городом более 50 часов в выходные и праздники за месяц. Оператор умеет определять и туристов — они находятся в регионе не-долго и не занимаются заработками.
Чиновников интересует и как горожане передвигаются по городу. Операторы описывают, сколько человек совершают поездки на метро, когда и как долго люди едут на работу и обратно. Для этого операторы выбирают станции метро как отдельные зоны, фиксируют, когда человек попал в такую зону, когда и в какой зоне вышел.
Геоаналитики меняют город
Если накладывать маршруты абонентов на карту города, видно, как растет нагрузка на автомобильные, железные дороги и метро, объясняет представитель «Теле2». Власти могут принимать решения о транспортной инфраструктуре, транспортных потоках, планировать общественный транспорт, соглашается представитель «МТС».
По перемещениям людей можно предположить вид его транспорта: у автобуса есть остановки в отличие от автомобиля, объясняет председатель Союза пассажиров России Кирилл Янков. Оператор указывает, какой транспорт предпочитают жители, чтобы чиновники настроили светофоры, сделали развязку и расширили магистрали, говорит представитель «Tele2».
С 2015 г. ДИТ передает данные операторов Институту Генплана Москвы — для отдельных проектов, сообщил представитель института.
Институт Генплана использовал данные операторов при доработке Московского железнодорожного узла и Московских центральных диаметров в 2017—2018 гг.
А когда разрабатывали территориальную схему Троицкого и Новомосковского округов Москвы, по аналитике операторов удалось скорректировать (увеличить) данные о количестве жителей и работающих в новой Москве, вспоминает представитель института.
В Новой Москве, как показали данные операторов, регулярно находится почти вдвое больше людей, чем официально зарегистрировано, приводит пример представитель стройкомплекса Москвы. Это учтено при прокладке метро, ре-конструкции и строительстве магистралей, при проектировании, реконструкции и развитии внутренней сети дорог. Данные операторов о горожанах произвели революцию в транспортном планировании, позволили отказаться от дорогих и очень приблизительных моделей, которые использовались десятилетиями, радуется директор Института транспорта Высшей школы экономики Михаил Блинкин.
Пока методики обработки этих данных не усовершенствуются, их стоит использовать только для сравнения, дополнения прочих сведений, считает представитель Института Генплана Москвы. Как у любой статистики, у этих данных есть плюсы и минусы, погрешности и предел применения, согласен представитель стройкомплекса.
За госпользователями геоаналитики нужен общественный контроль, уверен партнер KPMG в России и СНГ Николай Легкодимов: местные администрации могут использовать данные в политических целях, рекламных и агитационных. Работа с жителями спальных районов отличается от работы с населением из районов с дорогим жильем, у этих категорий разные запросы, приводит пример Легкодимов. Важно следить, в каком виде операторы отдают аналитику чиновникам и какие запросы чиновники добавляют операторам, чтобы частная жизнь горожан не нарушалась, убеждает он.
Судя по техническому заданию для ДИТ Москвы, госорганы действительно могут отправлять операторам дополнительные запросы по отчетам. Например, на прогнозы социально-экономического развития территории, заболеваний и происшествий, стратегий транспортного поведения населения в зависимости от его социально-демографических характеристик. Конкретные запросы на сайте госзакупок не приводятся.
Операторы признали геоаналитику
В 2018 г. вырос интерес госзаказчиков к геоаналитике, признает вице-президент «Вымпелком»по развитию корпоративного бизнеса Арташес Сивков, оператор подтвердил сотрудничество с Аналитическим центром в проекте геоаналитики для московских властей. По подсчетам «Вымпелкома», совокупно операторы зарабатывают на продаже больших данных корпоративным клиентам, госорганам и госкомпаниям несколько миллиардов рублей в год. Небольшие городские администрации, во-первых,не всегда могут позволить себе покупать геоаналитику, во-вторых,еще не умеют правильно формулировать запрос, чтобы аналитика по их техзаданию работала, сожалеет Янков. Выручку от геоаналитики для госорганов в абсолютном значении операторы не сообщили. «Tele2» именно за геоаналитику получила 100% выручки от услуг обработки больших данных для госорганов в 2018 г., подтверждает представитель оператора, а для корпоративных клиентов это пока 20% заработка с обработки больших данных.

В «МТС», сообщил представитель оператора, проекты на основе геоаналитики дают треть от внешней выручки центра обработки больших данных, существенную часть этого дохода приносят контракты с госструктурами.
Представитель «Мегафона» отказался от комментариев.
Данные для бизнеса
Заказчики геоаналитики есть и среди бизнеса, напоминает представитель «Tele2». Им геоаналитика помогает оценить рентабельность торговой точки в конкретном месте, посчитать экономику магазинов, продолжает он, благодаря геоаналитике развивается также таргетирование смс рассылок по заказу среднего и малого бизнеса — чтобы их получала потенциальная аудитория в зоне открытия точки.

Около 70% клиентов сервиса «МТС» для самостоятельного продвижения товаров и услуг запрашивают именно геоаналитику, констатирует представитель оператора. На транспорте коммерческий потенциал геоаналитики заключается в планировании междугородных перевозок, предполагает Янков. Крупные перевозчики, сочетая эти данные со статистикой продаж билетов, могут оптимизировать и маршруты, и периодичность перевозок, объясняет он. Представитель департамента информационных технологий Москвы и представитель мэра не ответили на запрос «Ведомостей».

Метки:  

Британцам показали, как пить водку по-русски

Пятница, 15 Февраля 2019 г. 19:29 + в цитатник
В последнее время отношения Запада и России напряжены почти так же, как и во времена холодной войны, и тем острее ощущается непонимание и неприятие особенностей других культур, отмечают журналисты BBC.
Они выбрали «самый узнаваемый» в мире русский ритуал и отправились к выходцам из России. Речь идет, конечно же, о русской водке и традиционных закусках к ней.
Посвятить британцев в особенности русского застолья согласилась Наташа Уорд, наполовину англичанка, наполовину русская. Она работала переводчиком для ООН, Михаила Горбачева и других.
«Изучение того, почему русские нюхают хлеб, выпив рюмку водки, приоткрывает дверь в реалии русской жизни во времена, когда нам так не хватает позитивного образа других культур», — отмечают обозреватели. «Мы начинаем с сельди. Соленой, а не маринованной», — отмечает Наташа и добавляет, что сельдь под шубой — в Великобритании не вариант, потому что местные жители не любят свеклу.
«Так, с какой водки начнем?» — спрашивает женщина. Журналисты отмечают впечатляющий выбор, но тут же уточняют, что так и должно быть у русских, ведь и рецепт водки усовершенствовал русский — Дмитрий Менделеев. Гостям предложили перцовку, простую русскую водку, домашнюю лимонную водку и даже элитную водку, произведенную в Ньюфаундленде.
Напиток и рюмки извлекли из морозилки. Британцам объяснили, что так водка лучше пьётся. «Водка должна быть холодной, рюмка — крошечной, а закусить лучше чем-то соленым или ржаным хлебом», — объяснила Наташа, добавив, что закусить чем-то сладеньким не получится. Хуже только вообще не закусывать.
Водка — часть застолья, рассказывает женщина и ее гости. Когда все наедаются, сил закусывать алкоголь уже нет. Поэтому появилась традиция занюхивать стопку куском хлеба. В этом месте британские журналисты признаются, что просто потрясены открытием.
Наташа уточняет, что этот ритуал выполняет и социальную функцию: закусывая или нюхая хлеб, вы показываете, что пьете водку не для того, чтобы напиться, а что вам важно общение. Но она также добавляет, что занюхивали водку хлебом и бедняки, у которых не было денег на закуску. А если не было и хлеба, «они нюхали свой рукав».

Метки:  

Почему в советских новостройках делали паркетные полы?

Среда, 06 Февраля 2019 г. 18:00 + в цитатник
По сей день в домах, построенных в СССР, можно встретить паркетные полы. Как правило, это наборный паркет, выложенный по схеме «ёлочка» или «шашечки». АиФ.ru спросил у архитектора, с чем связан этот выбор советских инженеров. «Первая причина того, почему в СССР укладывали паркет, заключается в том, что советские инженеры и архитекторы заботились о здоровье жильцов, — рассказывает архитектор Руслан Кирничанский. — Они, когда проектировали многоквартирные дома, руководствовались нормативами, которые были разработаны врачами. Поэтому ни о каких суррогатных материалах в отделке речи и быть не могло. Вторая причина в том, что этого обилия суррогатных материалов, которые есть сейчас на рынке, тогда не было. Ламината и прочих продуктов, которые выделяют стирол и фенол, ещё просто не производили. Самый популярный паркет — «ёлочка» и «шашечки». В сталинках и ранних пятиэтажках-лагутенках (были прозваны так по имени архитектора Виталия Лагутенко) укладывали «ёлочку» французского производства. Далее стали использовать советскую «ёлочку». От французской она отличалась тем, что при укладке использовались прямоугольные плашки, а не подрезанные под углом. Эта кладка во всём мире называется советской. Этот наборный паркет оказался достаточно дорогим для массового жилья: его заменили на «шашечки». Этот паркет представляет собой те же самые прямоугольные плашки, но установленные квадратами. Такие полы укладывали в девятиэтажных домах практически до Олимпиады 1980 года. В восьмидесятые годы прошлого века стали уже использовать линолеум или полы из ДВП, которые красили коричневой краской".

Метки:  

Цукерберг объединит WhatsApp, Instagram и Facebook

Суббота, 26 Января 2019 г. 21:21 + в цитатник
Сразу несколько сотрудников Facebook сообщили, что глава Facebook Марк Цукерберг намерен интегрировать социальные сети с мессенджером и сделать единую систему сообщений для всех сервисов.
Марк Цукерберг планирует переосмыслить работу своих трех сервисов — Facebook, Instagram и WhatsApp. Они будут работать в рамках одной эко-системы, сообщили сразу четыре сотрудника компании изданию The New York Times. Изменения планируют внести до конца 2019 года или к началу 2020 года. Сервисы продолжат работать в отдельных приложениях, но у них будет общая система сообщений. Например, пользователь Facebook сможет отправить сообщение тому, у кого есть только профиль в мессенджере WhatsApp. При этом сообщения во всех сервисах будут работать со сквозным шифрованием, чтобы защитить переписки пользователей. Когда Цукерберг покупал Instagram и WhatsApp, он предупредил пользователей, что эти сервисы будут работать автономно от Facebook. Но источники из компании рассказали, что он изменил свое мнение, когда сервисы в разы увеличили свою аудиторию. Это подтверждает тот факт, что создатели Instagram и WhatsApp уволились из компании.
Общая экосистема позволит удерживать пользователей и расширять возможности рекомендации рекламы в соцсетях. К тому же популярность Instagram и WhatsApp поможет решить проблемы Facebook с замедлением роста аудитории и репутационными проблемами.

Метки:  

Жители каких стран трудятся меньше россиян

Суббота, 05 Января 2019 г. 13:24 + в цитатник
В среднем фонд рабочего времени одного работника в России (1978 часов в год) превышает аналогичный показатель стран Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), где среднее значение — 1766 часов в год.
В Германии, например, среднее количество часов на одного работника — 1371, во Франции — 1482, в Великобритании — 1674, в Испании — 1691, в Канаде — 1706, в США — 1790.
Впрочем, есть страны, жители которых трудятся дольше, чем россияне. Это Чили (1988 часов), а также Греция, Корея, Мексика, Коста-Рика, где количество часов превышает две тысячи в год на человека.
«Но для того, чтобы давать оценку, много это или мало, нужно понимать, какая добавленная стоимость произведена за каждый отработанный час. А производительность труда у нас не самая высокая. В частности, по этому показателю мы более чем в два раза отстаем от таких европейских стран, как Германия, Франция, Голландия, Бельгия. Изменить ситуацию должна госпрограмма по повышению производительности труда», — подчеркнул Платыгин.

Ученые: 252 млн лет назад Земля почти умерла

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 20:25 + в цитатник
Наша планета уже переживала внезапное потепление ранее, и это уничтожило на ней почти все живое. Процессы, которые переживала Земля в конце Пермского периода около 250 млн лет назад, могут быть сопоставимы с нынешним глобальным потеплением, утверждают ученые. В тот период погибло 96% всех существующих видов, это было худшее вымирание за всю историю Земли. Оно длилось несколько тысяч лет — всего мгновение с позиции геологии. В новом исследовании, опубликованном в журнале Science, ученые из Вашингтонского университета описали, как именно в конце Пермского периода погибла почти вся морская фауна. По их словам, глобальное потепление лишило океаны кислорода, необходимого для поддержания жизни. В общих чертах об этих процессах известно давно. Считается, что в Сибири происходило массовое извержение вулканов. Они выделяли в атмосферу огромное количество углекислого газа, создавая парниковый эффект. Температура воды на поверхности океанов поднялась примерно на 8 градусов Цельсия, убив многих живых существ, а других — постепенно лишив кислорода. При этом вымерли прежде всего обитатели холодных вод, не успев адаптироваться. Животные в тропических морях оказались более стойкими, поскольку уже частично приспособились к высоким температурам. Свои выводы ученые сделали на основе компьютерного моделирования, результаты которого полностью совпали с их гипотезой. Результаты исследования, комментируют ученые, должны послужить предупреждением для всего мира. Ведь сейчас в результате изменения климата океан снова теряет кислород. За последние 50 лет его уровень понизился на 2%.

Если выбросы углекислого газа в атмосферу останутся на сегодняшнем уровне, уже к 2300 году океан снова потеплеет на 8 градусов, как это случилось 252 млн лет назад.

Метки:  

5 отличий между бренди и коньяком

Суббота, 24 Ноября 2018 г. 18:48 + в цитатник
Насладиться бокалом хорошего коньяка или бренди вечером у камина – изысканное удовольствие для настоящих ценителей. Вот только ни ценители, ни простые любители чаще всего не могут отличить одно от другого. И речь идет не только о вкусе, который, безусловно, у коньяка и бренди разный. Целый ряд других нюансов, которые делают эти напитки идеологически и формально разными. Зачем же в этом разбираться? А чтобы не выглядеть дилетантом, называя коньяком то, что им на самом деле не является. И хотя можно утверждать, что любой коньяк – это бренди, то вот совершенно не всякий бренди – это коньяк. Действительно, коньяк – это бренди определенного типа. И первое его отличие в том, что он должен быть произведен лишь в определенном регионе Франции под названием Коньяк. Каждый из шести субрегионов этой территории производит различные бренды коньяка, среди которых Grand Champagne, Petit Champagne, Borderies, Fin Bois, Bons Bois, и Bins Ordinaries. Коньяк, произведенный здесь, подчиняется строгим правилам, установленным BNIC (Bureau National Inter professionnel du Cognac). Но если в другом регионе делают напиток по этим правилам, коньяком он называться никак не может. Так что сочетание «Армянский коньяк» - ни что иное, как попытка выдать бренди за изысканный французский напиток. Коньяк может быть изготовлен из трех сортов белого винограда, один из них, Угни Блан, составляет 98% всего сырья производства настоящего коньяка. Бренди же относится к алкогольным напиткам, перегоняемым из вина или других видов сбраживаемых фруктовых соков. По сути существует множество сортов фруктовых бренди. Среди них, например, кальвадос – яблочный бренди. Для настоящего коньяка существует определенный сезон дистилляции - с 1 октября по 31 марта. Этот напиток дважды прогоняют через дистилляционные медные емкости, чтобы добиться определенной крепости. Бренди же дистиллируется разными способами из практически любого фруктового вина или ферментированного фруктового сока. При этом и крепость его может быть разной в зависимости от этого процесса. За счет этого бренди может стоить практически копейки, а коньяк всегда будет дорогим. Коньяк выдерживается минимум два года в бочках из французского дуба под названием Limousin / Tronзais, чтобы получить насыщенный вкус и цвет. Отдельные сорта требуют десяти-, шести- и четырехлетней выдержки. Бренди может смешиваться из сортов разной выдержки, а емкости для его хранения могут быть из другого дерева. Даже один из изысканных сортов бренди – Арманьяк – всего лишь год выдерживается в бочках, чтобы достичь стандарта Very Special. Бренди изначально старше Коньяка в том смысле, что пить его начала в 14 веке в Европе, когда об алкогольном напитке из провинции Коньяк еще и не подозревали. Строгих требований к этому дистиллированному крепкому напитку из вина не было, все они определялись производственной необходимостью. Например, дистилляция нужна была для более длительного хранения, а выдержка в деревянных бочках делала напиток вкуснее, чем вино, из которого его делали. В конечном итоге, качество определялось репутацией конкретного производителя.

Метки:  

Почему дети не всегда похожи на родителей?

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 19:41 + в цитатник
Иногда яблоко от яблони падает очень далеко.

У журналистки The New York Times Кэри Голдберг темные волосы и карие глаза, а двое ее сыновей – голубоглазые блондины, ничуть не похожие на маму. На детских площадках Кэри часто принимают за няню ее собственных детей, которых выносила и родила, и которым половина генетического набора досталась от нее.
Обидно, но что поделаешь, и если бы речь шла только о внешности! Получив гены от каждого из родителей, дети зачастую настолько отличаются от них характером, темпераментом, отношением к жизни, способностями и интересами, что только диву даешься.
Дело в том, что генетика человека – невероятно сложная вещь, в которой дважды два иногда четыре, а иногда пять или вообще триста восемьдесят девять. И чем больше узнают ученые о таких вещах, как геном и наследственность, тем сложнее все оказывается.
На заре становления науки генетики, когда Грегор Мендель проводил свои опыты с горохом, все казалось гораздо проще: при скрещивании растений с пурпурными и белыми цветками потомство получалось пурпурным, так как этот цвет – доминантный.
Точно так же считалось, что, если у одного из родителей глаза карие, а у другого – голубые, то у их детей совершенно точно будут карие глаза, так как голубой цвет сетчатки – рецессивный признак. Тем не менее, часто оказывается, что в семье с «разноглазыми» родителями часть детей, к примеру, голубоглаз, а кто-то вообще не похож ни на папу, ни на маму, ни на братьев и сестер.
Современная наука объясняет такое разнообразие тем, что в определение внешности человека вовлечено очень много генов. Их совместная работа, различные комбинации между ними делают возможной ситуацию, когда берут верх рецессивные гены, и у кареглазой мамы рождаются голубоглазые дети, как в случае Кэри Голдберг.
Или, благодаря все той же «игре генов», ребенок похож не на родителей, а на родственников через поколение – бабушку или дедушку с той или другой стороны, что, кстати, не такой уж редкий случай.

Иногда во внешности детей проявляются черты дальних родственников.
Ведь генетический набор, который получает ребенок с каждой стороны, представляет собой случайным образом составленный коктейль из генов, доставшийся каждому из родителей от предков. Это касается даже идентичных близнецов, у которых, несмотря на невероятное внешнее сходство, могут быть совершенно разные личностные качества.
Как показывают современные исследования, помимо родительских генов, на внешность, личность, интеллект, темперамент, здоровье детей влияет множество других факторов. Например, количество не кодирующей наследственную информацию ДНК в родительских геномах, а также такие факторы как образ жизни родителей, окружающая среда, даже обстоятельств их жизни — стресс, бедность, курение, употребление алкоголя, уровень образования и так далее.
Сейчас весь мир с нетерпением ожидает появления на свет первенца двух столь непохожих друг на друга внешне людей – рыжеволосого и голубоглазого британского принца Гарри и американки Меган Маркл, в жилах которой течет африканская кровь. Люди гадают, как будет выглядеть новый член британской королевской семьи. Есть ли шанс, что он будет рыжеволосыми, как папа?
И хотя черты внешности Меган – карие глаза, темные волосы и смуглая кожа – являются доминантными, шансы на то, что малыш унаследует внешность принца Гарри, составляют примерно 10%. Правда, эти шансы смогут реализоваться только в том случае, если в геноме Меган тоже есть «рыжие» гены, которые ей могли достаться от отца.
Когда встречаются два носителя «рыжих» генов, вероятность того, что эти рецессивные гены возьмут верх над доминантными, возрастает.
Иначе, пояснил USA Today эволюционный биолог из Мельбурнского университета профессор Марк Элгар, в человеческой популяции давно бы не осталось ни рыжих, ни голубоглазых людей.
При этом носителей «рыжеволосых» генов в целом довольно много, причем сами они могут быть брюнетами, шатенами или блондинами. Кстати, родители принца Гарри и его брат, принц Уильям, вовсе не рыжие, просто этот рецессивный ген время от времени проявляется в обоих семействах его предков – и у Виндзоров, и у Стюартов. Так что рыженький и голубоглазый младенец может появиться на свет практически в любой семье, и устроить своим родителям настоящий сюрприз.

Метки:  

Поиск сообщений в Mister_X
Страницы: 36 [35] 34 33 ..
.. 1 Календарь