Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара

Читать далее…

Быстрое и вкусное печенье на сметане

Хочется приготовить к чаю или кофе что-нибудь вкусное и сладкое, но и очень быстро. Тогда рецепт печенье, приготовленное на сметане обязательно вас заинтересует. Всего несколько минут на подготовку и выпечка будет готова. Не верите? Значит осталось только проверить.

Когда я впервые увидела то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:

✔ 1) Зачем надо лить бульон в фарш?
✔ 2) Зачем сахар в тесте?
✔ 3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?

Читать далее…

Пирог-пицца - быстрая, вкусная и сытная выпечка

Этот пирог можно отнести к "дежурным", так как он готовится очень быстро.  Для основы берется жидкое тесто, приготовленные на кефире. Для начинки используется минимальный набор ингредиентов. Ветчину и грибы можно дополнить овощами. Пирог можно сделать очень тонким или более пышным, это зависит от размера используемой формы или желания. Изделие получается очень сочным, сытным, вкусным и аппетитным. Такой быстрый пирог-пицца подойдет как для завтрака, так и для перекуса.

  Куриный пирог. Шедевр заслуживает внимания и никогда не остается на тарелке

Таких простых и вкусных блюд из курицы вы ещё не готовили! В первом показана необычная, но классная комбинация с вафлями для торта, во втором — необычный способ запечь перцы с курицей.

Оцените аппетитные шедевры из курицы ниже!

Ингредиенты для куриного пирога с вафлями:

1. ТОРТ "НАПОЛЕОН"
Ингредиенты: 

Тесто на торт диаметром 20-22 см. 

• 200 мл. холодного молока 
• 120 гр. холодного маргарина 
• 1 яйцо 

Читать далее…

Картофельный рости - простое и вкусное блюдо

Картофельный рости или швейцарские картофельные оладьи вы можете приготовить на обед или ужин. Это известное блюдо, оно похоже картофельный драник, но большего размера и с начинкой. В этом рецепте она будет куриной, но можно положить любую, даже и сладкую (например, яблочную). Если желаете попробовать приготовить это вкусное сытное блюдо, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.

Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов. Готовится он буквально за 10 минут, еще минут 30 для пропитки .Очень вкусно!

Ингредиенты:

• Печенье (типа "Юбилейное", "Топленое молоко") — 500-600 г;

Читать далее…

Ингредиенты:

яйцо — 4 штуки
сахар — 1 стакан
сода или разрыхлитель — 1 чайная ложка
сметана — 1 стакан
мука — 2 стакана
ягоды или сухофрукты — по вкусу (по желанию)

Приготовление:

1. Первым поставьте разогреваться духовку до 180 градусов. В глубокую мисочку вбейте яйца.
2. Всыпьте сахар. Можно для аромата добавить пакетик ванильного сахара.
3. Взбейте все до однородности.
4. Продолжая взбивать, добавьте сметану.
5. Следом - разрыхлитель (соду, гашенную уксусом) и просеянную муку.
6. Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите тесто. По желанию добавьте ягоды или сухофрукты. Отправьте в духовку и выпекайте до румяности и полной готовности.

Выпечка без муки и сахара — думаете, вранье? А вот и нет! Это не только реально, но еще и полезно и вкусно. Все, что тебе нужно — три ингредиента и 15 минут!

Ингредиенты:

Читать далее…

Мы даже сами не ожидали, что так просто может получиться такой вкусный торт, очень рекомендую. Он очень по вкусу похож на Рафаэлло.

Читать далее...

Каждая хозяйка знает, что приступать к приготовлению пасхальных куличей нужно в хорошем настроении. Иначе все старания пойдут насмарку. .

Пирог с капустой

Ингредиенты:

• Мука - 200 г
• Кефир - 150 мл
• Майонез - 100 мл
• Яйцо - 3 шт
• Сода - 0,5 ч. л.
• Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Соль

Приготовление:

• Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи.
• Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.
• Когда капуста станет мягкой, начинка готова.
• Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой.
• Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять.
• Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом. Отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета.

Легендарное "Хрущевское" тесто

Это тесто относят к универсальным. Оно подходит для любой выпечки. Из него можно готовить пироги и пирожки с различной начинкой. Приготовление этого теста простое, не надо готовить опару, а настаивается оно в холодильнике и получатся оно нежным. Тесто в работе легкое и податливое. Все ингредиенты в нем настолько правильно подобраны, что тесто получится даже у начинающего кулинара. А еще его можно готовить заранее и доставать по мере необходимости. Срок хранения у такого теста довольно большой. Поделились рецептом авторы igeireceptov.ru. А вы если хотите попробовать приготовить тесто, сохраняйте рецепт для себя.

Оригинальный пирог с цитрусовой начинкой

Не всегда есть много времени на приготовление разных блюд, в том числе и выпечки. Поэтому можно испечь простой, но вкусный и красивый пирог с апельсиново-лимонной начинкой. Приготовление легкое и быстрое, потребуются самые обычные продукты. С процессом готовки справится даже начинающая хозяйка. Из указанного количества продуктов получится три небольших пирога. Третий пирог будет готовиться из обрезков теста. Хотите побаловать своих близких таком лакомством, тогда сохраняйте рецепт для себя.

Для шоколадного бисквита:

Яйцо 2 шт.
Какао порошок 4 ст.л.
Мука 6 ст.л. с маленькой горкой
Сахар 8 ст.л.
Разрыхлитель 1 ст.л.
Масло растительное без запаха 6 ст.л.
Кефир или йогурт без добавок 10 ст.л.

Для крема:

Сметана жирностью 26% 200 г.
Маскарпоне 200 г.
Сахар 100 г.

Бананы не крупные 3 шт. примерно
Мягкий однородный творог или сметана 120 г.
Сахарная пудра или мелкий сахар 50 г.
Орехи по желанию (у меня 100 г грецких орехов)
Шоколад для украшения

Приготовление блюда:

Яйца вбейте в емкость, добавьте сахар и перемешайте вилкой или венчиком.
В полученную массу добавьте кефир или йогурт, растительное масло, перемешайте снова.
В тесто высыпьте порошок какао и муку, соединенную с разрыхлителем для теста, перемешайте до однородного состояния.
Стеклянную форму (у меня диаметром 22 см) выложите пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом, выложите тесто. Выпекайте в микроволновке на максимальной мощности до готовности – у меня бисквит пекся 8 минут.
Этот же бисквит можно приготовить и в духовке, выложив шоколадное тесто в форму, выложенную бумагой для выпечки. Выпекать в духовке бисквит нужно при температуре 180 градусов около 30 минут или до сухой спички.
Готовый шоколадный бисквит полностью остудите, острым ножом отрежьте снизу ровный корж высотой около 1,5 сантиметром.
Остальную часть шоколадного коржа измельчите руками в крошку.
Для крема взбейте маскарпоне со сметаной и сахаром.
На шоколадный корж выложите примерно 1/3 часть крема.
Бананы очистите, порежьте на две части по длине и уложите ровным слоем на корж.
Сверху выложите оставшийся крем для торта.
Пару столовых ложек бисквитной крошки оставьте для посыпания торта сверху, остальную крошку смешайте с сахарной пудрой, творогом и орехами. Полученную массу выложите сверху на бананы, формируя горку.
Посыпьте торт оставшейся крошкой и тертым шоколадом.
Уберите шоколадный торт с бананами в холодильник хотя бы на час, а потом можно подавать на стол.

  Очень простой в приготовлении и в тоже время вкусный тортик. Приготовление занимает совсем не много времени и под силу даже самым начинающим хозяйкам. Если у Вас осталось пол литра кефира и Вы не знаете, что с ним сделать — испеките кефирный торт!  Ингредиенты:  Тесто:  3 яйца,  1 стакан кефира,  1… Подробнее

1. Шоколадное желе 

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

● 1 литр молока, 
● 1 стакан сахара, 

Читать далее…

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 4 ст.л. сметаны,

● 4 ст.л. майонеза,

● 2 яйца,

Читать далее…

Этот универсальный рецепт теста для заливных пирогов выручит вас при выпекании угощения с любой начинкой: мясом, грибами, капустой, фруктами или чем-нибудь еще. Тесто получается мягким и нежным.