-Цитатник

Эннио Мориконне - Ветер плачь - (1)

Эннио Мориконне - Ветер плачь

Без заголовка - (0)

Узоры для вязания спицами. Подборка 65 Нажми на картинку ...

Счастье сирени - (0)

Счастье сирени Есть у сирени темное счастье — Темное счастье в пять лепестков! В грезах ...

Без заголовка - (0)

Долгий звонок и опять на пороге... http://f16.ifotki.info/org/0846d35403be50611e658962b6c7119dbc7...

Как...без тебя - (1)

Как... без тебя... Да разве расскажу, что плачу по ночам? Что жжёт щеку слеза - настолько го...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в miSS_Sveta

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.03.2012
Записей: 685
Комментариев: 82
Написано: 1132

Консервирование

Пятница, 03 Августа 2012 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервирование



http://forum.say7.info/cat15.html

Fotto.ru - Фотография на www.fotto.ru

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Украшение блюд: 7 простых приемов

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение блюд: 7 простых приемов.







Такие украшения может сделать каждый.
Только внимательно смотрите на картинку.
1. Маки
Понадобятся: помидоры, маслины, 1 лук-порей или огурец.



2. Полевые цветы
Понадобятся: репа (или дайкон), лимон, кресс-салат, 2 круглые формочки.

3. Розы
Понадобятся: 1 твердый красный помидор, лук-порей.

4. Тюльпаны
Понадобятся: редис, кресс-салат, палочки для оливок (или зубочистки).

5. Пчелки
Понадобятся: миндаль, маслины (или ягоды черники), шоколад.

6. Бабочки
Понадобятся: 1 ровный лимон, 1 маслина, нож для снятия цедры.

7. Фонарик со звездочками
Понадобятся: 1 крупный апельсин или мандарин, 1 круглая формочка, 1 формочка в виде звездочки, свечка с подставкой.


<br />
Нажми на эту кнопку.Поделись ссылкой на этот пост с друзьями!

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Закусочный пирог

Вторник, 24 Июля 2012 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный пирог




Многим, наверное, уже известны рецепты закусочных пирогов с таким тестом, но может кому-то пригодится. Все делается быстро и получается очень вкусный закусочный пирог. Рецепт начинки может быть совершенно любой, море фантазий. У меня в этот раз закусочный пирог с тунцом.



Продукты:

Тесто:

3 яйца
3 ст. л. (с горкой) майонеза
5 ст. л. (с горкой) сметаны
1 стакан муки
2 ч. л. разрыхлителя или 1 ч. л. соды
1 ч. л. соли

Начинка:

1 баночка тунца (можно любую другую рыбку)
3 вареных яйца
1 пучок зелени (у меня укроп)
1 пучок зеленого лука
специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйца взбить + майонез и сметана. Перемешать, посолить + мука с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Тесто готово.

2. Начинка: рыбку измельчить (но не в кашу, а чтобы были маленькие кусочки) + мелко нарезанная зелень укропа и зеленого лука + нарезанные кубиками яйца + специи по вкусу. Хорошо все перемешать. Начинка готова. (Я делаю такой салатик, только увеличиваю ингредиенты, очень вкусно.)

3. Выливаем половину теста в форму, потом начинку и остальное тесто.

4. Ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем закусочный пирог до готовности.

Наш закусочный пирог готов. Приятного всем аппетита!

Источник - russianfood.com

Из блога Аннушки Г.


http://blogs.mail.ru/mail/anna_guber1/72A4F1B6EBB0CAAC.html
Рубрики:  выпечка
рецепты

Метки:  

СЛОЕНЫЙ ТОРТ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ

Вторник, 24 Июля 2012 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛОЕНЫЙ ТОРТ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ.







КНА

Ингредиенты:

►1 упаковка готового слоеного теста (500 г)
►1 банка сгущенного молока (380 г)
►200 мл жирных сливок (33%)
►2 стакана свежей черники (1 стакан = 200 мл)
►1 стакан свежей малины (110-130 г)

 (70x30, 1Kb) (70x30, 1Kb) (70x30, 1Kb)

Время приготовления: 30 минут + 4-5 часов для пропитки.

Приготовление:

Духовку разогрейте до 180С.

Каждый лист теста раскатайте до 2 мм в толщину.
Разрежьте листы на 4 равных квадрата. Противень
застелите бумагой для выпечки. Выпекайте пласты
теста по очереди. Каждый – в течение 7-10 минут.

При выпечке пласты теста хорошо поднимутся.
При желании разделите каждый из них еще на 2 части.
Так торт быстрее пропитается кремом.

Охладите сливки и взбейте их до состояния густой
сметаны. Затем, продолжая взбивать, постепенно
введите сгущенку.

Первый корж выложите на тарелку и смажьте кремом
(все количество крема разделите на столько же частей,
сколько у вас получилось коржей). Поверх крема выложите
небольшое количество черники, распределив ягоду по всему
коржу. Накройте сверху вторым коржом, смажьте его кремом
и выложите на него малину. Чередуйте слои, пока не
закончатся все коржи. Верхний корж теста обильно смажьте
кремом. Постарайтесь смазать кремом и бока торта.

Если при выпекании или нарезке коржей у вас осталось
немного теста, измельчите остатки ножом и обсыпьте ими торт.

Поставьте торт в холодильник на 4-5 часов, чтобы все
коржи хорошо пропитались кремом и ароматом свежих ягод.


Приятного аппетита!


P.S.Попробуйте ягоды заменить на спелые и сладкие бананы
или, например, дольки киви. Можете попробовать его приготовить
с ломтиками ананаса или дольками спелой хурмы.
Если захотите чуть облегчить этот торт, не добавляйте в крем
сгущенку, все-таки калорий тут немало)

нашла я

Приятного чаепития с полезным имбирным чаем!



Рубрики:  выпечка
рецепты

Метки:  

Большой кулинарный словарь

Среда, 18 Июля 2012 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большой кулинарный словарь




Хиты текущего кулинарного сезона — самые популярные сейчас страницы и разделы:






































































































 
ЛЕТНИЕ ЗАГОТОВКИ — консервирование, вяление, копчение, соление, маринование, квашение, варка варений, джемов, повидла:













































































 
Непреходящие и всегда популярные вечные ценности человечества:

















































Источник - http://supercook.ru/

http://blogs.mail.ru/mail/loren.sofi/117CF2DAC0C50834.html
Рубрики:  рецепты

Метки:  

ПИРОГ с персиками и шоколадом

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ с персиками и шоколадом

ПИРОГ с персиками и шоколадом









Для приготовления
175г муки
100г сливочного масла
2 ст.л.сахара
1 желток
щепотка соли

6 крупных персиков
100г черного шоколада
Охлажденное масло нарезать кубиками и растерерть с желтком,сахаром и солью,добавить 1 ст.л.
холодной воды и соедить с мукой,замесить тесто,если тесто немного крошится добавьте воды.
Тесто заверните в пленку и поставьте в холодильник на 15 минут.
Персики нарезать тонкими ломтиками.
Тесто расскатать в тонкий пласт,старайтесь как можно меньше использовать муки для присыпки.
Выложите тесто в форму,смазанную маслом с низкими бортиками,сделать несколько проколов
вилкой и поставить в холодильник на 15 минут.

Для приготовления крема
150мл сливок жирностью 35%
1 яйцо +1 желток
Взбить в миксере яйцо,желток и сливки
Шоколад натереть на терке и присыпать им тесто,по кругу разложить тонко нарезанные персики.
На персики сверху влить крем.
Выпекать в духовке 10 минут при температуре 200С,затем снизить температуру до 180С,
присыпать пирог 2 ст.л.сахара и выпекать еще 20 минут.
После выпечки пирог остудить,только после этого вынуть из формы,перед подачей можно присыпать
тертым шоколадом.

Вместо персиков можно использовать любые другие фрукты.

http://blogs.mail.ru/mail/alleena/4ED836C280B2FA77.html
Рубрики:  выпечка
рецепты

Метки:  

Вам,хозяюшки!

Пятница, 06 Июля 2012 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Пирог с сыром

Пятница, 06 Июля 2012 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с сыром(заливной)




3 яйца, 1,5 стакана сметаны,
3 стол.ложки растительного масла,
1,5 стакана муки,
соль по вкусу, 0,5 ч.л.соды, погашенной уксусом,
150 гр. сыра (можно любого на Ваш вкус).

3 яйца взбить со сметаной, добавить растительное масло,
соль, муку и соду, перемешать.
Тесто получается как на оладьи. В форму, смазанную
маслом выливаем половину теста,
сверху выкладываем натёртый на крупной тёрке сыр
и заливаем оставшейся половиной теста.
Выпекать в духовке до готовности, примерно 40-50 мин.

http://blogs.mail.ru/mail/anya_647/2CD46C65EB624DB3.html
Рубрики:  выпечка
рецепты

Метки:  

Коллекция рецептов 8(2009).

Пятница, 29 Июня 2012 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция рецептов 8(2009)...


Читать далее...
Рубрики:  рецепты
журналы

Метки:  

Школа гастронома. Коллекция рецептов № 24 (2011)

Пятница, 29 Июня 2012 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Школа гастронома. Коллекция рецептов № 24 (2011)

Торты Колл рец (546x700, 140Kb)
“Коллекция рецептов” – специальный проект журнала “Школа гастронома”, журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Каждый выпуск посвящен определенной теме.
Тема номера: торты

 (20x16, 0Kb)Скачать с unibytes
 (20x16, 0Kb)Скачать с turbobit
 (20x16, 0Kb)Скачать с depositfiles

 (20x16, 0Kb)Посмотреть журнал можно здесь
Рубрики:  рецепты
журналы

Метки:  

Школа гастронома № 1

Пятница, 29 Июня 2012 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Школа гастронома № 1 (2012)

Школа гастронома2012 (543x700, 126Kb)
Кулинарный журнал “Школа гастронома”. Журнал для тех, кто любит готовить. Красочные фотографии, интересные и вкусные блюда.
 (20x16, 0Kb)Скачать с unibytes
 (20x16, 0Kb)Скачать с turbobit
 (20x16, 0Kb)Посмотреть журнал можно здесь
Рубрики:  рецепты
журналы

Метки:  

Кабачок фаршированный грибами и яйцом.

Четверг, 28 Июня 2012 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Owesta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачок фаршированный грибами и яйцом.

Кабачок фаршированный грибами и яйцом VCUSNA.RU

Ингредиенты:

Кабачки молодые, небольшие - 3 штуки;

Яйца - 6 штук;

Грибы жареные - 150 грамм;

Сыр твёрдый - 50 грамм;

Майонез;

Кетчуп;

Соль и перец по вкусу.

Кабачок фаршированный грибами и яйцом VCUSNA.RU

                                                      Способ приготовления:

  • Для начала у кабачков тонко срежем шкурку, разрежем вдоль пополам и с помощью чайной ложки вырежем мякоть. Поставим их в микроволновку на полную мощность, на 7-8 минут.

Кабачок фаршированный грибами и яйцом VCUSNA.RU

  • Затем по краям кабачков выложим по 1 чайной ложке жаренных грибов.

Кабачок фаршированный грибами и яйцом VCUSNA.RU

  • В середину кабачков выложим желток и немного белка (весь белок не вмещается).

Кабачок фаршированный грибами и яйцом VCUSNA.RU

  • Добавим майонез, кетчуп, соль и перец по вкусу.

Кабачок фаршированный грибами и яйцом VCUSNA.RU

  • Потрусим тёртый на мелкой тёрке сыр.

Кабачок фаршированный грибами и яйцом VCUSNA.RU

  • Выложим кабачки на решётку (или на смазанный растительным маслом противень) и отправим в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.

Кабачок фаршированный грибами и яйцом VCUSNA.RU

  • Готовое блюдо украсим нарезанной зеленью!

Кабачок фаршированный грибами и яйцом VCUSNA.RU

 

                                                         Приятного аппетита !

 

Источник

 

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Быстрые и вкусные пирожки

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые и вкусные пирожки




Вам понадобится:

2 стакана воды;

1 стакан молока;

4 столовых ложки сахарного песка;

6 столовых ложек муки + еще 8 стаканов;

1ст. л дрожжей с небольшой горкой;

1 стакан подсолнечного масла;

соль по вкусу.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  выпечка
рецепты

Метки:  

Салаты.

Воскресенье, 17 Июня 2012 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты. Подборка

 

Салат "Ниночкин восторг".

Нам понадобится:
300 г сырой куриной печени;
2-3 яйца;
соль по вкусу;

майонез.

http://www.liveinternet.ru/users/1018034/post210056560/

 

Салат с куриными желудками по-корейски

Ингредиенты:
500 г куриных пупков
1 маленький кочан пекинской капусты
1 сладкий перец
1-2 стебля сельдерея
1 яблоко
1 морковь
1 луковица
Чеснок, острый перец по вкусу
½ стакана растительного масла
½ стакана соевого соуса
2 столовые ложки уксуса 9%
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка корейской приправы (молотый черный и красный перец, кориандр)
Соль по вкусу

http://dushka-li.ru/post220236210/

 

Салат Остренький

окорочок в приправах с солью

2 болгарских перца, либо 1 крупный

морковь по-корейски 150 грамм

http://www.liveinternet.ru/users/4634527/post216546829/

 

Салат "Поющие в терновнике"

Время, проведенное на кухне: 10 минут.

1. Упаковку помидорок черри нарезаем половинками.
2. Листья салата нарезаем средними полосочками.
3. Луковицу режем полукольцами.
4. На крупной терке натераем немного, любого сыра.
Солим и заправляем маслом или майонезом (по вкусу).

И другие несложные салаты.

http://www.liveinternet.ru/community/for_women_only/post222416170/

 

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ОГУРЦОМ И КУКУРУЗОЙ

2 куриных филе, около 250 г каждое
1 средний огурец
1 крупный стебель сельдерея
150 г консервированной сладкой кукурузы

1 кочан листового салата
соль и перец по вкусу
Для заправки:
1 маленькая красная луковица
4-5 веточек укропа
3 ст.л. майонеза
3 ст.л. натурального йогурта или сметаны
соль по вкусу

http://do-it-yourself-best.net/post221639248/?upd

 

Потрясающе вкусный салат "СердеШный" из куриных сердец

— 1 кг куриных сердец

— 300 г куриной ветчины или копченой куриной грудинки

— 1 2 луковицы (на любителя)

— 3 ст.л. уксуса

— 3 ст.л. воды

— 1 ст.л. соевого соуса

— 1 ст.л. кетчупа

— соль, черный молотый перец, лавровый лист по вкусу

— зелень петрушки (1 пучок)

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post220882591/

 

 

замечательный, сытный салат "АЗОВ"

тунец консервированый в собств. соку – 1 банка
яйца куриные – 2-3 шт.
маринованные огурцы – 3-4 шт.
зеленый горошек – 3-4 ст. л.
майонез 2-3 ст.л.

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post212773046/

 

Салат "Алёнка"

Ингредиенты:

750 г шампиньонов
400 г крабовых палочек
5 крутых яиц
4 свежих огурца
майонез
зелень петрушки
1-2 шт. репчатого лука

http://do-it-yourself-best.net/post224272144/?upd

 

очень вкусный и очень летний САЛАТ из помидора, сыра и яблока со свежим необычным вкусом

Ингредиенты:
1 спелый помидор (150 г)
1 зеленое яблоко (150 г)
50 г сыра
1 зубчик чеснока
сметана
соль

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post223967166/

 

 

Грибной салатик - восторг!

Ингредиенты:
Сушеные грибы – 150 г,
Картофель в мундире – 3 шт,
Репчатый лук – 1 шт,
Соленые огурцы -1 шт,
Сметана – 100 г,
Майонез 150 г.

http://di-via.ru/post223985984/

 

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Салат Принц

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Принц

 

Салат Принц
 

Процесс , конечно трудоемкий, но оно того стоит.Нужно разобрать отварное мясо на волокна.
 

Салат Принц
 

Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком! Отварные яйца тоже натрем на крупной терочке.
 

Салат Принц
 

Грецкие орехи нужно порубить , и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
 

Салат Принц
 

Теперь собираем наш салат.Салат мы выкладываем слоями.

1. мясо+ майонез

2.огурцы с чесноком+ майонез 

3.отварные яйца + майонез

4. грецкие орехи

Салатик ставим в холодильник настояться. Очень вкусный ,сочный не оторваться.!!!!

Приятного аппетита! 

 

Салат Принц

 

Вот продукты для нашего салата.Мясо уже отварное( процесс знает почти каждая хозяйка).
 

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Большое количество рецептов из яиц

Четверг, 26 Апреля 2012 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большое количество рецептов из яиц.

Рецепты с фотографиями

Здесь представлены все рецепты из нашей основной коллекции, снабженные фотографиями. Раздел "интересные блюда не из яиц" в основную коллекцию не включен.

       

Читать далее

Рубрики:  рецепты

Метки:  

вкуснейшее мясо по-французски (из курицы)

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснейшее мясо по-французски (из курицы)

Это не сложный и всегда удачный вариант приготовления мяса. Самое главное, что оно всегда получается очень вкусным и сочным.
136 (700x525, 129Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

творожная ПАСХА

Суббота, 07 Апреля 2012 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

творожная ПАСХА– готовимся встречать Велик день

На вкус – замечательно, нежная масса, тает во рту, а в ней - пропитавшийся кремом изюм, курага, орешки…

Ароматная и преукрашенная творожная пасха непременная принадлежность пасхального стола.
Pasha22 (440x651, 137Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  рецепты
праздники

Метки:  

Готовим вкусный сыр дома

Понедельник, 02 Апреля 2012 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусный сыр дома

Предлагаю вашему вниманию приготовление домашнего сыра. Домашний сыр получается вкусным, а самое главное полезным! Пошаговые фотографии сделают процесс приготовления сыра в домашних условиях, легким и увлектельным!

 

syr_domashniy

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

рогалики из ТВОРОЖНОГО теста

Суббота, 31 Марта 2012 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные,ароматные,манящие к столу рогалики из ТВОРОЖНОГО теста с начинкой из ветчины и сыра

 

Наверно все любят горячие бутерброды. И мы их представляем себе вполне стандартно - батон, колбаса, сыр....... А можно и так......Теплые, ароматные, манящие к столу рогалики из ТВОРОЖНОГО теста с начинкой из тонко нарезанной ветчины и сыра – что может быть приятнее и вкуснее завтрака в выходной день.
img9938w (700x525, 220Kb)

Обожаю творожное тесто - и готовить легко, и всегда получается.
Предлагаю лакомиться еще тепленькими, этакая разновидность горячих бутербродов...

( Read more... )
Рубрики:  выпечка
рецепты

Метки:  

ПИРОЖКИ-ЛЕПЕШКИ с картошкой и сыром

Суббота, 31 Марта 2012 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

потрясающе вкусные ПИРОЖКИ-ЛЕПЕШКИ с картошкой и сыром

Захотелось новенького и того, что быстро готовить. Нашла вот такие лепешки. Получилось очень вкусно, главное совсем не жирно и быстро.
01edited (700x483, 143Kb)
Готовим лепешки с картошкой и сыром.
galka (15x18, 0Kb)Для этого берем
100 грамм тертого сыра,
700-800 г. картофеля, пучок зелени, луковица.

galka (15x18, 0Kb)Для теста понадобится
2 яйца, мука, соль, стакан кефира.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка
рецепты

Метки:  

Засаливаем сало: Вкусное, сочное, чесночное!

Суббота, 31 Марта 2012 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения zerno-Ros [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засаливаем сало: Вкусное, сочное, чесночное! Интересный и простой рецепт

Существуют десятки различных способов засолки сала. Думаю, что этот вам понравится. Я его позаимствовал с сайта gotovim-doma.

сало огурчик vodka (550x413, 50Kb)
Photo: salt pork, pickles. Фото: аппетитное сало на столе.

Украинские ученые доказали, что сало способствует похудению. Это не прикол, действительно были такие исследования. Про полинасыщенные жиры, липиды и прочую лабуду не буду рассказывать, так поверьте, что сало вкусный и полезный продукт.

Предлагаю вам "Сало. Самый простой рецепт".

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

МЯСНОЙ ПИРОГ "ЧАЙНАЯ РОЗА"

Суббота, 31 Марта 2012 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ ПИРОГ "ЧАЙНАЯ РОЗА"

DSC05025_ (640x426, 308Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

>Интересные маленькие слойки СО СВЕКОЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ И СЕЛЁДКОЙ

Суббота, 31 Марта 2012 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные маленькие слойки СО СВЕКОЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ И СЕЛЁДКОЙ


 

Эти маленькие слоечки будут прекрасной закуской праздничного стола, кроме того, их можно приготовить и в будни, например как, интересное дополнение к завтраку. Сочетание селедки и свеклы придает слойке неординарный вкус, а сметана добавляет нежности. Оригинальный внешний вид, притягивает взгляды и вызывает желание попробовать это блюдо. Приготовить такие слойки совсем не трудно, да и времени на готовку Вы потратите немного.
f128-slojki копия (700x438, 178Kb)
Слойки с необычной мягкой начинкой, размером они получаются на один укус, то есть почти полностью помещаются в рот.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Сметанник

Пятница, 30 Марта 2012 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанник

Пирог этот, условно назовем его "сметанник", готовится просто, но необычный и просто чудесно вкусный. Единственное пожелание - готовить его именно с ванилью, а не с ванилином. Но если нет ванили - что поделаешь, попробуйте все равно! Потому что в этом двухслойном пироге нежнейшая основа и очень вкусная заливка. А нужно-то: мука, масло, яйца, сахар и сметана.

Обычно считается, что лучшее песочное тесто получается, если не добавлять в него белки. Они, мол, тесто затягивают, оно делается слишком твердым и теряет рассыпчатость. Я в это тоже как бы верю, но вспоминая курабье, решила сделать тесто на белках. Просто для эксперимента. И вот что скажу: получилось замечательное, очень вкусное, очень нежное, рассыпчатое тесто. Рекомендую к регулярному приготовлению.

Пирог ко дню рождения
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Салат "Ветка сакуры

Пятница, 30 Марта 2012 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Ветка сакуры"

Салат "Ветка сакуры"





Салат



На улице запахло весной, и мне захотелось приготовить что-то нежное, со сладковатым вкусом цветущей сакуры, вот и взялась я придумывать новый салатик.



Продукты взяла из известных сочетаний, но не из какого-то конкретного салата, а из того, что было подходящего в холодильнике.




Ингредиенты:





куриная грудка (500 г )

1 банка ананасов кусочками (340 г)

1 банка кукурузы

4 яйца

1 луковица

50 г сыра

майонез


2 зубчика чеснока (по желанию).



Салат

Время приготовления: 40 минут.

Степень сложности – небольшая.



Курицу и яйца сварила и остудила, начала с украшений. Нужно было нарезать цветочков, для этого маленьким ножичком, воткнутым в белок, мелкими шажочками проходила по спирали, получались такие ребристые «пуговки».




Салат



Оставшиеся яйца нарезала с помощью яйцерезки.



Салат



Курицу расщепила на волокна, хотя, думаю, для этого салата лучше было порезать кубиками, так как заправляется салат не послойно, а в общей массе.



Салат



Лук мелко порезала, залила на пару минут кипятком. Я так делаю всегда, лук остается хрустящим, но не горчит, и салат, даже если постоит, запахом лука потом не пропитается.




Салат



В общую миску сложила курицу, яйца, лук, ананасы и кукурузу, отцеженные от жидкости, все заправила майонезом.



Салат



Салата получается много. Одну часть оставила как есть - с нежным нейтральным, чуть сладковатым вкусом, во вторую (для мужа) добавила чесночка, вкус сразу изменился, стал чуть острее. Переложила в салатник, сверху потерла сыр тонкой стружкой.



Салат



Осталось украсить салат веткой сакуры. Для этого уложила кучками цветочки, веточки сделала из соленого огурца, взяла обычную чистую кисточку для рисования и раскрасила свекольным соком.




Салат



Салат получается сытным, но по-весеннему нежным.

http://alimero.ru/blog/recepti/4884.html
Рубрики:  рецепты

Метки:  

вкуснейшее ВАРЕНОЕ САЛО

Вторник, 27 Марта 2012 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснейшее ВАРЕНОЕ САЛО с прослойками мяса для праздничной нарезки


Как ни странно это звучит, но вареное сало мало того, что имеет право на существование, но и весьма вкусно. Единственно сало необходимо «с прорезью» — то есть с прожилками мяса. Причем чем больше мяса — тем вкуснее. Соответственно покупаем подчеревок — подбрюшье свиньи. Шкурка — обязательна.
004 копия (700x466, 217Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Салат "Зимнее солнце"

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Зимнее солнце"

 Салат "Зимнее солнце"


Салат из простых, разнообразных ингредиентов с очень свежим вкусом. 

Рецепт с фото смотреть далее
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Домашняя «Крошка-картошка

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя «Крошка-картошка». 5 вариантов наполнителя! Очень вкусно!

Это вкуснейшее блюдо родом из Турции, стало необычайно популярно благодаря сети русского фаст-фуда «Крошка-картошка». Принцип приготовления у него один, а вот вариантов наполнителей — огромное множество. Холодными наполнителями могут быть любая соленая, копченая, консервированная рыба, икра, сыр, брынза, салаты с майонезом, овощные соленья. В качестве горячих наполнителей подойдут различные гуляши, жульены, соте, подливы из мяса, рыбы, курицы, морепродуктов, овощей. В общем все, что пожелаете или что есть в холодильнике на данный момент. Попробуйте!
читать рецепт

Метки:  

Обалденная техника вырезания булок

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная техника вырезания булок

Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!

1.
1 (640x480, 43Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Рулет с бананом

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с бананом

1 (160x160, 9Kb)
Вкуснейший банановый рулет! Приготовьте, не пожалеете!

Ингредиенты:
6 яиц
1 стакан сахара (200 г)
1 стакан муки
3 банана (выбирайте ровные)

Крем:
0.5 банки сгущенки (любой, все вкусно будет)
100г слив. масла

Приготовление:
1. очень хорошо взбить белки с сахаром
2. добавить желтки и муку.
3. противень смазать подсолнечным маслом
4. вылить тесто и выпекать до нежно-персикового цвета (150-180 градусов, 15-20 мин)
5. очень аккуратно снять с противня, перевернув его.
6. эту нижнюю часть (теперь она оказалась верхней) смазать кремом, на край положить ровный банан (сколько уместится) и аккуратно завернуть. Шов должен быть снизу.
7. сверху можно полить растопленным черным шоколадом.

Совет: 1. противень брать большой, чтобы корж тоненький был.

2.выкладывать корж на полотенце, с помощью него его проще будет свернуть.

Приятного аппетита!

автор:Bombikol
http://forum.svadba.net.ru/viewtopic.php?f=25&t=1701&start=15

 


Серия сообщений "- десерты, сладости":

Часть 1 - ЛЕДЯНАЯ ВАЗА
Часть 2 - Клубничный десерт
...
Часть 22 - Супер-блинчики-рулеты
Часть 23 - Домашние леденцы
Часть 24 - Рулет с бананом
Часть 25 - Божественное песочное печенье
 
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Самый вкусный торт

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный торт
 



Для теста:

Взбить 4 белка с небольшим количеством сахара или пудры.
Ввзбить 125 г теплого сливочного масла и 80 гр сахара. И когда масса побелела, добавить, взбивая по одному, 4 желтка.
Взять 50 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя и 2-3 ч.л. какако, просеять вместе. Туда добавить горсть (75 г) промолотых лесных орехов. Натереть не терке 100 г горького шоколада. Смешать масляную массу с мукой и орехами, добавить туда шоколад и потом белки. Все смешать и выложить в смазаную маслом форму.
Выпекать 25-30 мин при 180 градусах.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Торт «Элементарно, Ватсон!»

Вторник, 13 Марта 2012 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Элементарно, Ватсон!»
 

Дорогие мои хозяюшки! Предлагаю вам очень вкусный торт и в праздник и в будни! Приготовить его элементарно и совсем несложно при самом простом наборе продуктов - а результат превысит все ваши ожидания!! Rose Rose Rose Rose Это один из любимых в нашей семье рецептов торта!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Фото

 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Праздничные рецепты для Вас мои хозяюшки

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные рецепты для Вас мои хозяюшки...
 

 

padding-top:1px;http://imgn.dt00.net/1289/1289809_vb.jpg

Рубрики:  рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]