Ингредиенты:

● 2 яйца

● 1 стакан сахара

● 200 гр творога

● 1 ч.л. соды,

● ½ ч.л. соли,

● 1 стакан муки

Приготовление:

2 яйца и 1 стакан сахара взбить,

добавить 200 гр творога,

добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли,

1 стакан муки, взбить,

добавить 2-ой стакан муки,

перемешать ложкой.

Разделить тесто на 8 комочков,

поставить на 1 час в холодильник.

Крем:

2 яйца, 1 стакан сахара смешать,

добавить 1,5 ст.л. муки, 400-500 мл. молока,

все взбить, поставить на огонь.

Помешивая, довести до кипения, сразу

снять с огня, добавить

200 гр. сливочного масла, перемешать.

Коржики выпекать несколько минут.

Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.