Вкусно. |
Метки: Вкусно. |
Вкусно. |
Метки: Вкусно. |
Вкусно. |
Этот рецепт хорош, когда наросло много ранней капусты и вилки начало рвать пополам. Как правило, ранние сорта капусты не годятся для засолки и квашения, а по этому рецепту капуста не просто получается вкусной и хрустящей, но и хранится долго.
— 150 г
Метки: Вкусно. |
Вкусно. |
Огромная благодарность автору: Светинька
Метки: Вкусно. |
Вкусно. |
Огромная благодарность автору: yul_yashka
Метки: Вкусно. |
Вкусно. |
Ингредиенты:
200-300 г говядины
100-150 г с/к колбасы
ветчина, шинка, сосиски и т.п. (что "завалялось" в холодильнике)
1-2 шт. картофеля (по желанию)
1 морковь
1 луковица
2-3 помидора либо 1 ст.л. томатной пасты
1-2 солёных огурца
лавровый лист
перец
соль
растительное масло для пассировки
оливки
лимон
зелень (кинза)
Метки: Вкусно. |
Вкусно. |
Вам потребуется:
3 яйца
1 стакан подсолнечного масла
1 стакан молока
2 стакана сахарного песка(я кладу 1 ст.)
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванилина (по желанию)
яйца взбить в пену,(желательно отдельно взбить с сахаром белки до пены,и желтки )и добавить сахар, масло, молоко, разрыхлитель и ванилин.
взбивать продолжать микcером, добавив муку (я просеиваю муку через мелкое ситечко -
тесто более пышное получается).
готовое тесто вылить на противень или в форму.
на сырое тесто в ряды выложить половинки вымытого абрикоса(у меня на это раз абрикос не было,и кураги,я просто испекла на скорую руку,с абрикосами он ещё вкуснее!!!!!!!!)))))), предварительно отделив косточки . плиту заранее разогреть и выпекать до полной готовности, сначала при температуре 180 градусов! остывший пирог можно слегка присыпать сахарной пудрой.
сухие абрикосы (курага) замочить предварительно на 5 минут в воде.
Пусть не смущает большое количество жидкости,тесто будет жидким. В процессе выпечки я прикрывала тесто фольгой,где-то через мин 15-20..после 15-20 мин. выпекания температуру снизила до 160-150 и выпекала последние 30-40мин.( у меня духовка с вентилятором)...регулируйте температурой сами
Пирог получится нежнейшим...Приятного аппетита!!! http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43148267102/Avstriy...k=43148267102&bpid=43148267102
Метки: Вкусно. |
Вкусно. |
Совсем нехитрый рецепт необычайно простого, но замечательно вкусного медовика. И в пику всем общепринятым медовикам настолько быстр в приготовлении, что его можно смело затевать, если гости уже практически на пороге.
Метки: Вкус Вкусно. |
Вкусно. |
Метки: Вкусно. |
Вкусно. |
Метки: Вкусно. |
Вкусно. |
Метки: Вкусно. |
Вкусно. |
Если вы еще не пробовали этот нежнейший десерт - срочно приготовьте! Это ведь не так уж и сложно. А как вкусно! В восторге будут не только дети, но и взрослые!
Метки: Вкусно. |
Вкусно. |
![Samyj-prostoj-recept-mannika[1] (320x240, 22Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/84/892/84892344_Samyjprostojreceptmannika1.jpg)
Метки: Вкусно. |
Вкусно. |
Итак, расходные материалы: на 3 литра воды. Около 1,2 кг говяжей грудинки, 4 небольших луковицы,штук 5 средних помидоров и ложка хорошей вкусной томатной пасты (ради цвета). Грамм по 100 копченностей. Мне хватает 3-4 вида.
Метки: Вкусно. |
Вкусно. |
Коржи:
500 мл сметаны 23-25%,
2 ч.л. соды,
100 г мягкого сливочного масла,
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
мука ( у меня ушло около 3,5 стаканов).,
Крем:
2 банки варенной сгущенки,
300-350 г мягкого сливочного масла,,
3 ст. л. какао.,
3 ст. л. горячей воды,
1. Взбить масло с сахаром, добавить яйца и продолжить взбивать.
2. Сметану смешать с содой и добавить в масляно-яицную смесь.
3. Постепенно добавлять муку, пока тесто не начнем отлипать от рук.
4. Готовое тесто разделить на 7 частей, накрыть полотенцем. Оставить тесто отдохнуть при комнатной температуре на 30-60 минут.
5. Каждую часть теста раскатать на присыпанной мукой поверхности ( я раскатывала сразу на бумаге, чтобы легче было переносить), переложить на противень и выпекать при 200* до легкого подрумянивания.
6. Готовим крем. Какао и ванильный сахар развести в горячей воде, дать остыть. Масло взбить со сгущенкой, добавить какао, хорошо перемешать.
7. Собрать торт, каждый корж хорошо промазав кремом. Верхний корж пока не смазывать. Поставить торт под пресс на 6-8 часов.
8. Когда торт пропитается, украсить верх торта кремом и тертым шоколадом. Перед подачей нарезать на ромбики.
Метки: Вкусно. |
Вкусно. |
3 яйца, 1,5 стакана сахарного песка, 1 чайная ложка соды, 4 столовой ложки молока, 3 столовой ложки меда, 100гр масло, 1 столовая ложка фруктового уксуса, хорошо перемешать, поставить на водяную баню и хорошо взбить до образований пены, снять добавить приблизительно 3 стакана муки чтобы получилось на подобии бисквитного теста .разделить на пять частей, чтобы получилось пять коржей.
крем: 2,5 стакана молока, 5 столовой ложки муки сварить до загустения снять с огня дать остыть, в отдельную посуду взбить 200гр масло или (маргарина), 1,5 стакана сахара пока масса не побелеет добавить туда заранее приготовленную массу ванилин и все это перемешать. глазурь 1 стакан сахара 3 чайной ложки какао пол стакана молока, 50 гр масло ванилин поставить на огонь
Метки: Вкусно. |
Вкусно. |
Этот рецепт лет 5 назад, мне дала приятельница Ольга, с тех пор он стал не только моим самым любимым десертом, но и любимым тортом всех моих родных и близких. Да, он требует времени, но стоит того! Итак:
ТЕСТО (на 2 коржа): 200 гр. маргарина размягчить, добавить 5 яиц, 1,5 ст. сахара, 4 ч.л. какао, 1/2 ч.л. соды, 1.5-2 ст. муки. Выпекать 2 коржа, затем каждый корж разрезать на 2 части, чтобы получилось 4 коржа.
КРЕМ:
1 ЧАСТЬ: на 2 ст. молока -2 ст. ложки манки 9 с горкой), сварить манную кашу. Варить 15-20 минут, постоянно помешивая, чтобы манка разварилась. Остудить.
2 ЧАСТЬ: 250 гр. сливочного масла взбить с 1 банкой сгущеного молока.
Соединить 1 и 2 часть крема, выжать туда сок 1/ 2 лимона (если лимон маленький можно выдавить целиком), хорошо взбить.
Далее смазать все 4 коржа.
ГЛАЗУРЬ: 3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки какао, 4-5 ч.л. сахарной пудры тщательно перемешать, на медленном огне, постоянно помешивая довести до кипения, остудить, смазать торт сверху и с боковых краев. Украшение торта зависит от Вашей фантазии!!! Приятного аппетита!
Метки: Вкусно. |
Вкусно. |
Из всех изученных мной (тут источник) рецептов, больше всего мне понравился сухой способ. Когда филе засыпаешь крупной солью на 8-12 часов, потом соль промываешь, обсушиваешь, обваливаешь в любимых специях, заворачиваешь в марлю и вялишь. Я пробовала подвешивать на проветриваемой лоджии и в холодильнике (постоянно переворачивая и предварительно уложив на решётку). В холодильнике, пожалуй, сочнее. На вкус - мало чем отличается. Но это восхитительно!
Выдерживаем НЕДЕЛЮ. Можно больше, но у нас больше пока не получилось - съедаем слишком быстро))
У меня говяжья вырезка в смеси паприки, орегано и сушёного чеснока. На всю вырезку ушёл почти 1 кг соли. И да, мясо перед засолкой должно быть СУХИМ!
Первый раз солила 12 часов - для меня солоновато. 8 часов вполне достаточно, при комнатной температуре.
Ну и немного математики, а то как-то пустоват пост))
Из куска свежей вырезки в 1150 грамм вышло 830 грамм готового продукта.
По деньгам: понятное дело, что вырезка сама по себе штука недешёвая. Я покупала по 420 рублей за кг. На выходе получается 580 р/кг. И всё равно это несравнимо дешевле, чем покупать подобное в магазине. Я дешевле 800 р/кг не видела. Про качество и писать не буду - итак всё понятно.
В общем, если вы до сих пор не делали этого - делать обязательно!!
Метки: Вкусно. |
Вкусно. |
Нет ничего вкуснее домашней еды. Домашняя стряпня особенная – она теплая, уютная, пахнущая… Особенно когда приготовит бабушка или мама… Оладьи относятся к такой особенно вкусной домашней еде.
|
Вкусно. |
Очень легкий десерт, всегда уместен. Готовиться легко и просто! Попробуйте!
|
