Как Приготовить Суши Роллы Самой Дома
Роллы – это одна из форм суши, заворачиваемых в водоросли «нори». Они достаточно жесткие в сухом виде, после укладки на них риса, они легко скручиваются в трубочку. Роллы ещё называют «нори-маки» («маки» в переводе с японского означает ролл).
Готовим роллы в домашних условиях: основные понятия
Прежде чем приступать к приготовлению домашних ролл, необходимо познакомиться с некоторыми понятиями:
-
Нории – морские водоросли, в которые заворачивают суши.
-
Тэдзу – уксус рисовый, нужно смешать 1:1 с водой.
-
Циновка – специальный бамбуковый коврик, предназначенный для скручивания ролл.
-
Васаби – японский хрен.
Читать как Готовить роллы Дома