Без заголовка |
Шеф Рамзи считает, что Shepherd's Pie должен быть только из баранины, а если он из говядины, то это уже Cottage Pie. Несмотря на это, было решено сделать пирог из смеси фаршей и все равно назвать это Shepherd's Pie )) Фарш внизу - просто взрыв вкусов и ароматов.. сверху - "спокойное" сырное картофельное пюре. Идеальное сочетание.
|
Без заголовка |
200 грамм куриного фарша 300 грамм картофеля 1 яйцо пучок укропа 3 столовые ложки сметаны соль 50 грамм сыра черный перец В миске смешиваем фарш, сметану, яйцо, перец и соль. Укроп мелко рубим и добавляем в миску. Все хорошо перемешиваем. Картофель чистим и отвариваем. Затем картофель охлаждаем и режем кружочками. Берем форму, в которой будем запекать и нижним слоем выкладываем картофель. Поверх выкладываем часть тертого сыра. Затем опять слой картофеля. Следующим слоем выкладываем оставшийся сыр. Потом все покрываем слоем фарша. Сверху фарш закрываем картофелем. Все хорошо солим, перчим и смазываем сметаной. Ставим в духовку до готовности фарша. Приятного Вам аппетита! |
|
Без заголовка |
Вы думаете, что лазанью трудно приготовить? Нет, я утверждаю, что это очень легко! Нам понадобиться всего четыре компонента: болоньез, бешамель, паста и сыр.
Серия сообщений "Кулинария":
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Вот решилась и сделала свою первую лазанью.
Получилась очень вкусная лазанья, я даже не ожидала:)
РЕЦЕПТ ЛАЗАНЬИ
|
Без заголовка |
Если вы не знаете, что такое лазанья, то вы ее просто никогда не пробовали. Ведь, лишь один раз оценив вкус этого знаменитого итальянского блюда, можно полюбить его навсегда. Современная лазанья готовится из пластин теста, переложенных самыми разнообразными начинками. Классической считается лазанья болоньезе, а вариаций же существует огромное множество.
До сегодняшнего дня ведутся споры о происхождении лазаньи, но ревностные в отношении своей кухни итальянцы так рьяно оспаривают свое родоначальство, что весь мир за исключением нескольких стран согласился с тем, что родина лазаньи, как и всех различных паст – Италия.
Лазаньей называют как само готовое блюдо, так и листы из теста прямоугольной формы. Тесто для лазаньи делается исключительно из твердых сортов пшеницы.
|
Без заголовка |
Хотелось бы поделиться простым рецептом итальянской кухни: лазаньи, который сама выучила и попробовала на прошлой неделе. Помогала в приготовлении настоящая итальянка, поэтому рецепт по собенному ценный. хотя в нём на самом деле нет ничего сложного! Итак, Лазанья...
|
Без заголовка |
|
Страницы: | [1] |