Лук нарезаем кольцами или полукольцами. Складываем нарезанный лучок в блюдо или тарелку. Добавляем сухую зелень петрушки и укропа, лавровый лист.
Следом - сахар, перец (соль по — вкусу). Заливаем уксусом. Хорошенько перемешиваем. Далее обжариваем чеснок на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон. Заливаем лук КИПЯЩИМ маслом (это собьет горечь), после убираем чеснок из лука, можно и оставить — как пожелаете. И опять же хорошенько перемешиваем.
Лук готов, перекладываем его в баночку и храним в холодильнике. Лук получается очень вкусным, им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком свежим покушать!
