Виноград
иточник:SAD.RU
Виноград сажают семенами с целью получения новых гибридных форм и сортов.
В семейных садах виноград размножают черенками и саженцами. При этих способах посадки сохраняется наследственность сорта (см. Размножение винограда).
В продажу чаще всего поступают пророщенные черенки в стаканчиках, вегетирующие одно-, двулетние саженцы с закрытой корневой системой в емкостях с объемом грунта 2-3 л и одно-, двулетние саженцы с открытой корневой системой.


У пророщенных черенков имеется зеленый прирост (побег) с листиками. Корешки у таких растений еще хрупкие, тонкие. Самые надежные пророщенные черенки имеют зеленый побег высотой не менее 18-20 см. У таких черенков корневая система развита лучше.

Вегетирующие саженцы с закрытой корневой системой имеют одно- или двулетний прирост (одревесневшую лозу) с несколькими зелеными (неодревеневшими) приростами и листиками. Такие саженцы надежны при посадке, имеют крепкие корни и обладают большим запасом питательных веществ на случай экстремальных условий (например, заморозков).

Но перед посадкой в открытый грунт пророщенные черенки и саженцы нуждаются в предварительной закалке. В течение 5-7 дней, перед посадкой их нужно разместить в тени под навесом или возле стены с северной или северо-восточной стороны дома, при угрозе ночных похолоданий и заморозков занести в помещение.

Более устойчивы к меняющимся внешним условиям одно-, двулетние саженцы с открытой корневой системой.

При этом при покупке саженца следует обращать особое внимание на его корневую систему. Часто у продаваемых на рынках саженцев корешки засушенные и лишь немного увлажнены водой для придания им свежего вида. Такие корешки обычно имеют на поперечном срезе темный цвет, что свидетельствует о недоброкачественности посадочного материала. Однолетний прирост на саженце должен «показать» зеленый и влажный срез при обрезке секатором. Такой саженец является жизнеспособным. Обязательным является наличие у саженца не менее трех хорошо развитых корней (с сечением не менее 2 мм) и сильного одревесневшего побега с 2-3 глазками.

КОГДА И ГДЕ САЖАТЬ
В зависимости от погодных условий к посадке зеленых черенков и вегетирующих саженцев с закрытой корневой системой в средней полосе России можно приступать с конца мая и сажать в течение всего лета и осени.

Посадка саженцев с открытой корневой системой может проводиться в более ранние сроки: например, в средней полосе России уже в конце апреля - в первой декаде мая. Посадка осенью не рекомендуется.

Посадка винограда производится на хорошо освещенном солнцем участке земли, предпочтительно с южных и западных сторон дома, около забора и других строений. Если посадить кусты винограда у стены, урожай созреет раньше на 5-10 дней, потому что стена днем нагревается, а ночью отдает тепло растениям. Но разместить кусты от стены надо на расстоянии не ближе 0,8 м. При более близкой посадке куст закрывает стену, тем самым препятствуя проникновению к ней солнечных лучей и ее нагреву.

Ряды винограда лучше расположить с севера на юг, на склонах - поперек склонов. При формировании растения на Г-образной шпалере (с козырьком) направление рядов значения не имеет.

Растет виноград на всех видах почв, однако не любит почвы засоленные и заболоченные.

Уровень грунтовых вод для виноградного куста должен находиться на глубине не выше 1,5-2 м. При более высоком стоянии воды ее можно отвести с участка через дренажную сеть или повысить уровень почвы.

КАК САЖАТЬ
Перед посадкой корни саженцев с открытой корневой системой нужно подновить секатором, то есть подрезать их кончики до живой ткани (она светлого цвета на срезе), и поместить на 2-3 суток в раствор гетероауксина (согласно инструкции) или его аналогов.
Расстояние между ямами при посадке саженцев для слаборослых сортов -2 м, для среднерослых - 2,5 м, для сильнорослых и очень сильнорослых - 3 м и более.

Размеры ямы в длину, ширину и глубину 80 см. В выкопанную яму помещают одно ведро древесной золы и два ведра перепревшего навоза, все перемешивают, добавляя огородную землю. На эту смесь из земли, золы и навоза насыпают в виде конуса новый слой земли, но уже без удобрений. Это важно: высаженные саженцы, корни которых при посадке нахо­дятся в «чистой» (без удобрений) земле, первые два года растут и развиваются лучше
 

рис.1        Необходимо также выдержать оптимальную глубину посадки виноградного саженца (рис. 1) —- 30 см от «пятки» корней до уровня почвы. Отмерить это расстояние можно линейкой от уровня почвы до верхней части насыпанного конуса земли. При посадке саженец нужно установить в вертикальном положении на конус земли, равномерно расправить корни вниз по конусу и засыпать землей (на 10 см выше «пятки» корней). Небольшой слой земли в 7-10 см над «пяткой» корней (а не общепринятый слой в 15-25 см) помогает получить дополнительное тепло от солнечных лучей в зоне «пяточных» корней, что особенно важно для северных районов. После посадки саженец поливают (1-2 ведра воды на яму).

Через два месяца после посадки в ямах глубиной 80 см с высаженным саженцем произойдет естественная осадка почвы на 5-10 см. Средняя фактическая глубина посадки от «пятки» корней до верхнего уровня почвы будет 35-40 см. В менее глубоких ямах осадка почвы будет меньше, следовательно, риск промерзания корней зимой увеличится. На песчаных почвах посадка саженца производится глубже, то есть на 50-60 см от «пятки» корней до уровня почвы, так как песчаная почва зимой промерзает глубже, чем чернозем.



Важно отметить, что с момента посадки саженца в течение первых пяти лет его развития задача садовода — добиться развития и роста глубинных («пяточных») корней, которые не вымерзают в любые морозы в отличие от корней росяных (поверхностных). Предотвратить развитие росяных корней можно, если перед посадкой надеть на стволик чехол из полиэтилена(рис.2) 

рис.2             На что еще следует обратить внимание при посадке саженца? 
Для быстрого роста и развития саженца почву в яме вокруг высаженного растения обязательно следует замульчировать толстой черной пленкой. При использовании такой пленки гибнут сорняки, дольше сохраняется влага в зоне корней, почва в зоне «пяточных» корней прогревается лучше, саженец развивается быстрее.

Осенью перед укрытием куста на зиму пленку удалить и засыпать землей яму чуть выше уровня почвы. Данная технология посадки саженца помогает получить первый урожай винограда на 1-2 года раньше, чем при обычной его посадке (полное плодоношение на 4 - 5 год)

Е. Желтов, виноградарь-сортоиспытатель