Кориандр посевной. Применение кориандра
|
|
Четверг, 23 Октября 2014 г. 01:00
+ в цитатник
Кориандр посевной
Где искать кориандр: растет на огородах и в садах.
Что собирать у кориандра: плоды.
Когда собирать кориандр: август — сентябрь.
Применение кориандра
Кориандр широко используется в быту как приправа к различным блюдам и пряность: плоды растения находят применение в кондитерской, хлебобулочной, ликеро-водочной, пивоваренной и парфюмерной промышленности. В научной медицине плоды кориандра назначают как средство, повышающее аппетит, улучшающее функцию желудочно-кишечного тракта, уменьшающее
метеоризм, усиливающее выделение желчи, обладающее противовоспалительным и антисептическим действием. Плоды кориандра входят в состав желчегонного чая № 1, противогеморройного чая, слабительного чая № 3. Спиртовая настойка плодов используется для улучшения вкуса и запаха микстур. В народной медицине плоды кориандра в форме настоя применяются для промывания ран.
Рецепты с кориандром
1 ст. л. плодов залить 1 стаканом кипятка, настоять в течение 30–40 мин, процедить. Принимать по 2 ст. л. за полчаса до еды.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
