Где искать редьку: культивируется как овощная культура.

Что собирать у редьки: корнеплод.

Когда собирать редьку: сентябрь.

Редька возделывается повсеместно как овощная культура. Содержание в корнеплоде эфирных масел, гликозидов и пуриновых оснований обусловливает специфический горький вкус и раздражающее действие редьки на рецепторы слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Редька повышает секрецию пищеварительных желез, возбуждает аппетит, усиливает перистальтику кишечника (за счет содержания в корнеплоде достаточного количества грубой растительной клетчатки), повышает секрецию желчи, увеличивает диурез. 50–100 мл 30%-ного раствора сока черной редьки, введенного через зонд, оказывает больший желчегонный эффект, чем 33%-ный раствор сернокислой магнезии. Однако при этом стимулируется выход преимущественно печеночной, а не пузырной желчи. При заболеваниях печени и желчного пузыря рекомендуют ежедневный прием 50–100 мл водного раствора сока черной редьки (другие сорта редьки менее активны) в течение 6–8 недель. В народной медицине сок редьки с сахаром успешно используют в качестве отхаркивающего средства при заболеваниях легких, катаре верхних дыхательных путей. Свежий сок принимают при заболеваниях почек и печени. Наружно свежим соком растирают больные суставы, применяют вместо горчичников при радикулите, миозите, невралгии. Спиртовую настойку из семян и корней используют для выведения пигментных пятен, для примочек к гнойным ранам. Используется только свеж-ий сок редьки. Сок редьки нельзя принимать при остром гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалении почек, остром гепатите.

Статья полностью тут: http://mirtrav.net/travnik/redka_ogorodnaja.html