-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Miral_li

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.06.2012
Записей: 449
Комментариев: 57
Написано: 579


Красим яйца на Пасху. МК от Константина Прачковского.

Вторник, 30 Апреля 2013 г. 23:25 + в цитатник
Цитата сообщения alona777

 

  Красим яйца на старинный русский манер с помощью луковой кожуры и чулков.  

Автор: Константин Прачковский 

 

4195696__0_6c088_da7d78cb_XXL (201x358, 54Kb) 4195696__0_6c088_da7d78cb_XXL (201x358, 54Kb)/4195696_yyy (412x412, 274Kb)4195696_yyy (412x412, 274Kb)/4195696_0_6c088_da7d78cb_XXL (201x358, 55Kb)

 

 

Приближается Пасха. Хорошей традицией на Пасху всегда было красить яйцЫ.

Моя бабушка всегда накрашивала корзинку яиц с помощью луковой кожуры, делилась ими с соседями и знакомыми. А в самую Пасху начиналась яичная битва. Соперники выбирали яйцЫ покрепче и на раз-два-три стукались сначала яичными попами, а потом и носами. Смятое яйцо съедалось побеждённым, а целое выходило в полуфинал. Бывало, проиграешь раз пять - и наелся. Бабушка и сейчас яйцЫ красит. Рецепт прост и известен, наверняка, многим. Но здесь у нас в Голландии мной накрашенные яицЫ вызывают восторг и восхищение. На прошлой неделе моя тёща была в Берлине на выставке пасхальных яиц со всего мира и уверенно говорит, что мои яйцЫ - лучшие в мире. А я скажу - бабушкины яйцЫ.

 

4195696_ja_3 (700x517, 264Kb)

 

Красим яйца на старинный русский манер с помощью луковой кожуры и чулков.

Автор: Константин Прачковский 

 

Всё, что было нужно для покраски яиц 20 лет назад - это капроновые чулки (подходят всякие чулки, лишь бы тянулись, я покупаю самые дешёвые, так как ношеных чулок у меня нет), нитки, луковая коричневая шелуха (я пробовал и красную шелуху, на результат тот же), большая кастрюля и всяко-разная зелень из сада. Я не помню, чтобы мы с бабушкой когда-либо испытывали нужду в цветах, траве, сорняках и листочках в канун Пасхи. Но наступило глобальное потепление, и теперь в начале апреля даже сраного одуванчика не найдёшь, одна прошлогодняя трава. И пришлось мне искать вдохновение не в саду, а на кухне и в шкафу для рукоделия моей жены. Но я до сих пор считаю, что искусственные примочки не идут ни в какое сравнение с природными узорами.

 

4195696_ja_29 (700x517, 210Kb)

 

4195696_Kopiya_0_6c088_da7d78cb_XXL (273x154, 35Kb)

  РЕЦЕПТ ПОКРАСКИ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ.  

 

4 килограмма лука очищается от всей коричневой одежки. Шелуха - в кастрюлю, лук - на луковый суп. После Пасхи мы обычно две недели один луковый суп едим. И ничего, не жужжим.

 

4195696_ja (667x454, 209Kb)

 

Луковая шелуха заливается водой, доводится до кипения и кипятится на тихом огне до получения водой сытного коричневого окраса.

 

4195696_ja_26 (667x454, 198Kb)

 

Пока вода наливается цветом, можно и нужно занятся яйцами, об этом ниже. Яйцы лучше брать коричневые, не белые. Белые яйцЫ получаются невыразительными и разочаровывают.

 

4195696_ja_27 (667x454, 213Kb)

 

Упакованные яйцЫ укладываются в кастрюлю не так, как на фотографии, а под слой шелухи, на самое дно. Вода должна еле-еле кипеть. В сильно кипящей воде яичная скорлупа может потрескаться. 

 

4195696_ja_1 (667x454, 198Kb)

 

10 минут в кипящей воде - вполне достаточно. ЯйцЫ сварятся вкрутую, а скорлупа приобретёт насыщенный коричневый цвет, а узоры станут различных оттенков желтого и зелёного цвета. Почему то первая партия крашеных яиц всегда немного хуже и бледнее второй, третьей и последующих. А может, я просто шелуху недостаточно долго варю.

 

4195696_ja_28 (667x454, 202Kb)

 

Снимаем всю ненужную мишуру и нам открывается....

 

4195696_ja_2 (667x454, 227Kb)

 

4195696_Kopiya_0_6c088_da7d78cb_XXL (273x154, 35Kb)

 

  ЯЙЦЫ. ДО И ПОСЛЕ.  

 

Берём, например, листик крапивы. Накладываем его на яйцо, обтягиваем чулком, с тыльной стороны чулок закручиваем и заматываем нитками наподобие воздушного шарика. Хвостик отрезаем ножничками.

 

4195696_ja_4 (667x454, 263Kb)

4195696_ja_5 (667x454, 187Kb)

 

Получается вот так.

 

4195696_ja_6 (454x667, 151Kb)

 

 

4195696_Kopiya_0_6c088_da7d78cb_XXL (273x154, 35Kb)

Берём свежевыпочковавшиеся листики розы. Накладываем, обтягиваем, закручиваем, отрезаем.

 

4195696_ja_7 (667x454, 163Kb)

4195696_ja_8 (667x454, 195Kb)

 

Иногда отпечаток получается ярко-жёлтым, а иногда впитывает ещё немного зелени листьев. Видны все прожилки. Как вариант - листики отдельно, плюс две травинки.

 

4195696_ja_9 (454x667, 151Kb)

4195696_ja_31 (454x667, 151Kb)

 

4195696_Kopiya_0_6c088_da7d78cb_XXL (273x154, 35Kb)

Мне очень нравится работать с травой. Причём, как с отдельными травинками или целой кучей (смотри ниже), так и в сочетании с другими листьями\растениями.

 

4195696_ja_10 (667x454, 207Kb)

4195696_ja_32 (454x667, 172Kb)

 

Получается скромно и со вкусом.

 

4195696_ja_11 (454x667, 140Kb)

 

4195696_Kopiya_0_6c088_da7d78cb_XXL (273x154, 35Kb)

Корова превратит траву в молоко и лепешку, а мы - в рисунок на яйце.

 

4195696_ja_12 (667x454, 187Kb)

4195696_ja_33 (667x454, 179Kb)

 

Чистой воды экспрессионизм, батенька (фото 1). Ещё вариант (фото 2).

 

4195696_ja_34 (454x667, 143Kb)

4195696_ja_35 (454x667, 144Kb)

 

4195696_Kopiya_0_6c088_da7d78cb_XXL (273x154, 35Kb)

Больше листьев различной и причудливой формы - интересней рисунок.

 

4195696_ja_13 (667x454, 190Kb)

4195696_ja_36 (667x454, 181Kb)

 

И результат.

 

4195696_ja_14 (454x667, 146Kb)

4195696_ja_25 (454x667, 148Kb)

 

4195696_Kopiya_0_6c088_da7d78cb_XXL (273x154, 35Kb)

Нитки различной толщины и структуры оставляют различные отпечатки. Чтобы нитка не соскальзывала с яйца при наматывании, нужно её смочить. Но помучиться всё равно придётся.

 

4195696_ja_15 (667x454, 212Kb)

4195696_ja_16 (667x454, 173Kb)

 

 

Наматывать можно по разному, лишь бы держалось. Как вариант - можно примотать какой-нибудь листик к яйцу ниткой-десяткой, но и сороковка тоже пойдёт. Даже тонкая-тонкая нитка оставляет отпечаток. Даже рисунок на чулках оставляет отпечаток (намёк).

 

4195696_ja_37 (454x667, 155Kb)

4195696_ja_38 (454x667, 152Kb)

 

4195696_Kopiya_0_6c088_da7d78cb_XXL (273x154, 35Kb)

Когда в саду вообщее голо или - того хуже - снег, можно и нужно использовать всякую фигню с кухни. Например, рис. Рисом можно выкладывать различные рисунки - по натянутым и замотанным чулком рисинки легко перемещаются.

 

4195696_ja_17 (667x454, 176Kb)

4195696_ja_18 (667x454, 181Kb)

 

Получается вот такая крапинка.

 

4195696_ja_39 (454x667, 141Kb)

 

 

4195696_Kopiya_0_6c088_da7d78cb_XXL (273x154, 35Kb)

Гречка нашлась - тащите гречку! Я и шелуху от семечек пробовал, и шапочки от желудей, правда, без особого успеха. Что там у вас ещё на кухне завалялось?

 

4195696_ja_19 (454x667, 249Kb)

4195696_ja_20 (454x667, 246Kb)

 

Получается тоже симпатично и уникально.

 

4195696_ja_40 (454x667, 141Kb)

 

4195696_Kopiya_0_6c088_da7d78cb_XXL (273x154, 35Kb)

С помощью штемпелей можно навырезать из листьев различных фигурок. У меня плющ в саду по стенкам вьётся, его листья тонкие и прочные, тоже под натянытум чулком легко перемещаются по яйцу.

 

4195696_ja_21 (667x454, 232Kb)

4195696_ja_41 (667x454, 158Kb)

 

Ромашковое настроение.

 

4195696_ja_42 (454x667, 147Kb)

 

4195696_Kopiya_0_6c088_da7d78cb_XXL (273x154, 35Kb)

Сухостой я как-то раньше пробовал, но результат разочаровал. А сейчас - на безрыбье - решил опять попробовать.

 

4195696_ja_43 (454x667, 221Kb)

4195696_ja_22 (454x667, 199Kb)

 

В этот раз получилось очень хорошо, пока - моё любимое яйцо в этом году. Но я ещё буду красить.

 

4195696_ja_23 (454x667, 147Kb)

 

4195696_Kopiya_0_6c088_da7d78cb_XXL (273x154, 35Kb)

Дырокол тоже пригодился. Кружочками можно даже буквы и слова выкладывать, если надо. Oни (кружочки) перемещаются легко под натянутым чулком.

 

4195696_ja_24 (667x454, 192Kb)

4195696_ja_44 (667x454, 152Kb)

 

В горошек.

 

4195696_ja_45 (454x667, 135Kb)

 

4195696_ja_30 (700x461, 257Kb)

 

 

В общем, огромное поле для экспериментов. Если вдруг вам понравится идея, и вы накрасите яиц, или у вас свои способы покраски - делитесь рецептами и фотками, буду очень рад.

 

4195696_ja_46 (700x591, 367Kb)

4742292_86059068_5874a92d5e1bt (700x436, 202Kb)

 

Совсем забыл - перья, небольшие, чтобы помещались на яйцо, тоже замечательно получаются.

 

----------------------------------------------------------------------------

Автор: Константин Прачковский  источник…

----------------------------------------------------------------------------

 

Дополнительный материал:

 

Пасхальная роспись. МК.

смотрите здесь…

4195696_84564874_4195696_suptrtr (200x200, 38Kb)

Пасхальное от Oxy Gra.

смотрите здесь…

4195696_DSC00006trtr (200x200, 33Kb)

Писанка. МК от Анны.

смотрите здесь…

4195696_85622100_4195696_000k1rhztrtrtrtr (200x200, 32Kb)

 

-------------------------------------------------------------------

 

Дорогие Друзья !

Сердечно Приглашаем Вас в гости !

Сообщество "Decor_Rospis"

4195696_qw (212x212, 156Kb)

 

 

 

 

Серия сообщений "Советы, секреты":
Часть 1 - Полезные советы для приготовления блюд.
Часть 2 - Этикетки для домашней консервации
...
Часть 13 - Секреты для теста
Часть 14 - АНТИПРИГАРНАЯ СМЕСЬ
Часть 15 - Красим яйца на Пасху. МК от Константина Прачковского.

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку