Вчера открыли баночку горького перца, маринованного на зиму.  В этом году я впервые закатавала маринованный горький перец, хотя и ранее отзывы слышала хорошие. Просто меня удивляло, как можно есть эту гремучую смесь горечи и кислоты. В общем, в рецепте я не разочаровалась. Оказывается, это не просто съедобно, но и очень вкусно. Горький перец получается достаточно острым, кисленьким и хрустящим.  

читать рецепт полностью

Если любите горькие приправы и закуски, попробуйте Рецепт острой закуски из горького перца на зиму. 

 

Самый диетический рецепт фаршированного перца придумал мой сын -

в большую кружку ставит стаканчиком болгарский перец, на дно режет мясо (курицу, сосиску)

на 2/3 перца, можно добавить кусочки перца и зелень, разбить туда 1-2 яйца и

поставить в микроволновку на 20 секунд (ориентируйтесь на свою микроволновку)

- яйцо должно подняться шапочкой. И приятного аппетита! Нет ни масла, ни углеводов!

Не забудьте проколоть яйцо. На разрезе получается красиво.

Капочка Капа  (с)

Серия сообщений "микроволновка":
Часть 1 - Баклажанчики от свекрови
Часть 2 - Очень полезная микроволновка.
...
Часть 40 - 50 рецептов для микроволновки с фото
Часть 41 - Шарлотка в микроволновке за 15 минут
Часть 42 - Фаршированный перец в микроволновке (мой рецепт)

Серия сообщений " овощные блюда":
Часть 1 - Блюда из баклажан
Часть 2 - 10-ка рецептов баклажан на зиму
...
Часть 46 - ТОП-8 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН!
Часть 47 - БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
Часть 48 - Фаршированный перец в микроволновке (мой рецепт)