(и еще 984753 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
handmade аксессуары аксессуары своими руками бижутерия своими руками бисер бисероплетение вкусно выпечка вышивка вышивка крестом вышитые картины вязаная одежда вязание вязание для дома вязание для женщин вязание крючком вязание спицами декор живопись здоровье игрушки игрушки своими руками идеи для дома искусство картина крестиком красивое кружева кулинария кулинарные рецепты макраме мастер-класс мастер-классы новый год плетение поделки поделки своими руками рецепты рецепты блюд рукоделие ручная работа своими руками сладости схемы вышивки схемы вышивки крестом творчество украшения украшения своими руками хэнд мэйд цветы шитье
9 БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОГОВ |
1. Пирог с мясом
Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.
Ингредиенты:
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды
Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
4. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
5. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.
2. Хачапури для ленивых
Ингредиенты:
сыр — 100 гр.
сметана — 100 гр.
яйцо — 1 шт.
мука — 1 ст.л.
укроп
соль
перец
масло растительное
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Укроп измельчить.
3. Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать.
4. Вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом.
5. Обжаривать с двух сторон по 10 минут. Затем остудить и разрезать на порции.
Чтобы убрать лишнее масло, после того, как снимешь со сковороды промокни бумажным полотенцем с обеих сторон. Масла как не бывало.
3. Ленивый курник
Очень вкусный пирог. Одно из любимых блюд, которое готовила мне моя дорогая бабушка и которое сейчас я готовлю своей семье. Правда у бабушки было вкуснее, она ведь любимая бабушка!
Нам потребуется:
Метки: пироги выпечка рецепты кулинария кулинарные рецепты |
Воздушный и ароматный бисквит из "ничего", даже яйца не нужны! |
Дневник |
Метки: кулинария выпечка рецепты кулинарные рецепты рецепты выпечки бисквит |
Творожные рогалики |
Метки: кулинария кулинарные рецепты рецепты выпечки выпечка творог вкусно сладости |
Апельсиновый пирог - просто и вкусно! |
Метки: выпечка кулинария кулинарные рецепты пироги пирог рецепты пирогов |
Линцерское ореховое печенье |
- 3 1/2 чашки муки (875 мл)
- 1 2/3 чашки сахара
- 250 г сливочного масла комнатной Т
- 5 яиц, разделить на белки и желтки
- 200 г миндаля
- 250 г полусладкого шоколада
Шоколад натереть.
Миндаль бланшировать, очистить от кожуры и смолоть (вместо миндаля можно взять фундук - его обжарить, очистить от кожуры и смолоть).
Масло взбить с 2/3 чашки (150 мл) сахара, добавить желтки, взбить. Добавить муку, замесить тесто.
Раскатать тесто толщиной 6 мм, печь при 180С около 10 минут, до полуготовности.
Тем временем смешать в кастрюле белки, оставшийся сахар, молотые орехи и шоколад и нагревать на слабом огне, помешивая, пока масса не станет густой и кремообразной.
Намазать белково-шоколадную массу на тесто, печь еще 10 минут. Слегка остудить и нарезать на квадраты.
Это очень вкусно!
Метки: кулинария кулинарные рецепты выпечка рецепты печенья сладости |
Печенье с кунжутом по рецепту Марты Стюарт |
- 1 чашка муки
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. соды
- 113 г несоленого сливочного масла комнатной Т
- 1 чашка светло-коричневого сахара
- 1 крупное яйцо
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1 чашка кунжута, обжаренного на сухой сковороде
Смешать муку с солью и содой.
Масло взбить с сахаром до пышности. Добавить яйцо, ваниль, взбить. Добавить муку, перемешать, затем вмешать кунжут.
Ложкой выложить порции теста на противень на некотором расстоянии друг от друга.
180С, около 10 минут*.
У Марты написано печь 6-8 минут, но у нее так же указано, что это количество теста рассчитано на примерно 48 шт. печений. У меня получилось в два раза меньше, т. е. мои печенья были больше и пеклись дольше.
Вот честно - обалденно вкусно! Любителям кунжута настоятельно рекомендую, готовится в два счета, а получается ну очень вкусно - оно немного хрустящее по краям, мягкое в середине и битком набито кунжутом.
Сахар я немного убавила.
Такое печенье очень популярно в Южной Каролине и Джорджии, когда я искала рецепт именно кунжутного печенья, мне не раз попадалась информация об этом в американских источниках, там его называют benne wafers.
Метки: выпечка кулинарные рецепты кулинария рецепты выпечки печенье рецепты печенья вкусно сладости |
Бомбочки с двойным сюрпризом |
Курагу нужно замочить часов на 8-12, чтобы она набухла (и превратилась в абрикос).
Замесить тесто из муки, дрожжей,50 мл воды, 25 гр масла, сахара, щепотки соли и половины яйца.
Для этого растопить масло. Дрожжи растворить в тёплой воде.Яйцо разбить, взбить вилкой и использовать только его половину.
Поставить тесто в тёплое место и дать ему подняться.
Набухшие абрикосы достать из воды, обсушить.
Вставить в каждый абрикос кусочек белого шоколада.
Через 3 часа тесто раскатать в пласт 0,5 см толщиной и вырезать из него 12 дисков диаметром 10 см.
Завернуть в каждый диск один абрикос с шоколадом внутри.
Очень хорошо скрепить (чтоб шоколад не вытек) и получить 12 шариков.
Поместить шарики в формочки, подходящие по размеру и смазанные маслом или накрытые пергаментом, местом скрепления вниз. Пергамент нужно нарезать на квадраты, смочить слегка водой, отжать и придать форму.
Смазать булочки взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 190° духовке около 15 минут.
Готовые бомбочки присыпать сахарной пудрой.
Метки: выпечка кулинария кулинарные рецепты рецепты выпечки вкусно вкусняшки |
Шоколадный кекс с целыми грушами |
яйца – 2 шт
сливочное масло – 20 гр
тёмный шоколад – 40 гр
сахар – 40 гр
ром – 1 ст.ложка
какао в порошке – 1 ч.ложка
мука – 100 гр
разрыхлитесь -1/2 пакетика
соль – 1 щепотка
3 небольшие груши
Растопите сливочное масло вместе с шоколадом.
Взбейте желтки с сахаром. Белки взбейте до устойчивых пиков.
Соедините взбитые желтки с растопленным маслом и шоколадом.
Добавьте в просеянную вместе в разрыхлителем и какао муку, ликёр, желтковую массу и взбитые белки. Если тесто получится слишком гутым, добавьте ложку молока.
Помойте груши и срежьте у них шкурку снизу так, чтобы они могли устойчиво стоять.
Влейте тесто в форму для выпечки величиной 22х10 см и погрузите в тесто груши.
Выпекайте в разогретой до 180° духовке около 30 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой.
Метки: выпечка рецепты рецепты выпечки кулинария кулинарные рецепты рецепты кексов |
Заварной пирог "Карпатка" |
Дневник |
Время приготовления: 50 мин. + охлаждение
Порций: 6-8
Вам потребуется:
Для теста:
250 мл воды
125 г сливочного масла
шепотка соли
щепотка сахара
180 г муки
5 яиц
Метки: пироги пирог кулинария кулинарные рецепты рецепты выпечки рецепты пирогов выпечка сладкое вкусно вкусняшки сладости к чаю |
Бельгийские вафли |
Бельгийские вафли
Ингредиенты:
-1 ч ложка сухих дрожжей
-250 мл теплого молока
-100-150 г сахара
-250-300 г муки
-3 яйца комнатной t
-150 г растопленного сливочного масла
Метки: выпечка вафли рецепты вафель вкусно к чаю кулинария кулинарные рецепты |