-Рубрики

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.12.2012
Записей: 3618
Комментариев: 298
Написано: 4089

Комментарии (0)

20 самых вкусных начинок для рулета из лаваша!

Вторник, 18 Января 2022 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


14954b9327495873d.jpg
🔷1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
151381281 4138752 0 54e5c d1181b96 M jpg
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Это ПРОСТО БОМБА

Четверг, 29 Апреля 2021 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

mqdefault (320x180, 48Kb)hqdefault (1) (246x138, 46Kb)

https://youtu.be/w8HFoDpiiKU

мука 400г топленого масла, 80мл воды, 100мл крахмала (картофельного) 

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Не кулич,а золото

Пятница, 02 Апреля 2021 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 14 Февраля 2021 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый "Наполеон" без выпечки за 30 минут

Ленивый "Наполеон" без выпечки за 30 минут

 

Вы удивитесь, что эта "быстрая" версия тортика очень похожа на традиционную? А готовится так просто.
 
Ленивый "Наполеон" без выпечки за 30 минут

Порций: 8

Время приготовления: 6ч. 40м.

Ингредиенты (8 порций):

Молоко — 980 мл
Мука — 6 ст.л.
Печенье "Ушки" — 800 г
Сахар — 0.5 ст.
Сахар ванильный — 0.5 ч.л.
Яйца куриные — 3 шт.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить муку, постоянно перемешивая массу.

Ленивый "Наполеон" без выпечки за 30 минут

2. Затем добавить стакан молока, не прекращая мешать

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

КОРОТКО, НО ЁМКО ВСЁ О ЧАЕ...

Пятница, 22 Января 2021 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Melanja_Novak [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария
Здоровье

Комментарии (0)

Вкуснейший крем для любой выпечки со вкусом мороженого!

Воскресенье, 06 Декабря 2020 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший крем для любой выпечки со вкусом мороженого!

5177462_Image_12_1_ (600x453, 139Kb)

Рекомендуем вам замечательный вкуснейший крем для ваших тортов и капкейков, по вкусу, цвету и структуре действительно напоминающий настоящее сливочное мороженое, — крем Пломбир.

Отлично подойдёт как в начинку, так и для шапочек и выравнивания. Стабильный, удобный в работе, очень вкусный и нежный и, что очень важно, относительно недорогой.

Готовится он очень просто. Пожалуй, единственное, что стоит отметить: сразу после приготовления крем кажется жидковатым для выравнивания и украшения капкейков.

Это нормально. Делайте его чуть заранее, например, за час до использования, а это время пусть он проведёт в холодильнике.

Там он стабилизируется, и вы получите великолепный крем очень приятной консистенции.

Ингредиенты

✓ 500 гр сметаны 20%
✓ 180 гр сахара
✓ немного лимонной цедры
✓ 2 яйца
✓ 3 ст. ложки муки
✓ 250 гр масла комнатной температуры

✓ 2 гр ванилина

Рецепт приготовления

  1. Смешать сметану, яйца, цедру, ваниль, муку и сахар.
  2. Поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
  3. Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.

Попробуйте, приятного аппетита!

 

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Легкий рецепт конфет из сгущённого молока

Воскресенье, 06 Декабря 2020 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Любимый рецепт шарлотки "Яблоки в карамели"...

Четверг, 08 Октября 2020 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



На приготовление шарлотки с яблоками и карамелью требуется минимум времени. Рецепт простейший, справится любая начинающая хозяйка. Выпечка невероятно вкусная и мягкая. Рекомендую, приготовьте для своих любимых.

Ингредиенты для теста: Яблоки — 500 г, яйцо куриное — 3 шт., сахар — 140 г
Сахар для карамели — 5 ст. л., мука пшеничная высшего сорта — 90 г
Масло сливочное — 40 г, вода — 4 ст. л.

Приготовление: 1. Первым делом вам необходимо приготовить карамель. Для этого в небольшой сотейник всыпьте пять столовых ложек сахара и влейте четыре столовых ложки воды. Доведите карамель до кипения и вылейте в форму для запекания. Положите сверху кусочки масла. Очистите и нарежьте дольками яблоки, выложите их поверх карамели с маслом.

2. Для теста разделите белки от желтков. Взбейте их по отдельности с равным количеством сахара. Аккуратно смешайте взбитые белки с желтками, просейте муку и введите ее в желтки с белками очень аккуратно.

3. Получившееся тесто аккуратно выложите в форму для запекания поверх яблок. Разровняйте бисквитное тесто по всей поверхности.

4. Духовку разогрейте до 180°С и запекайте шарлотку двадцать минут. Убавьте температуру до 160°С и пеките еще полчаса.

5. Готовую шарлотку остудите и подавайте к столу, перевернув на блюдо. Можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

Приятного чаепития!

indonesia-masih-impor-teh-wamendag-sentil-petani-dan-pengusaha (440x220, 101Kb)


Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Видите ТЕСТО? При выпечке оно превращается в КРЕМ! Пирог Невидимка с яблоками и грушами

Суббота, 26 Сентября 2020 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 


 
 
 
 
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!

Суббота, 29 Августа 2020 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения русалла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






Давно обещала поделиться этими рецептами. Я обязательно заготавливаю их каждый год! И, конечно, всем рекомендую! Рецепты проверенные и очень-очень вкусные! Вкуснейший домашний кетчуп, простой и невероятно вкусный салат на зиму, который подойдет к любому гарниру и к мясу и заправка для супов – отличная альтернатива бульонным кубикам!
Как я стерилизую банки (и несколько рецептов соусов на зиму) смотрите здесь 👉

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Что такое "Правильное питание" (ПП),"Здоровое питание" (ЗП),характеристика продуктов питания - всё найдёте здесь.

Четверг, 09 Июля 2020 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Piccy.info - Free Image Hosting
Piccy.info - Free Image Hosting


87 (183x551, 29Kb)
Добро пожаловать на наш сайт о правильном питании «Еда+»! Обычные продукты – овощи, фрукты, орехи и ягоды – это не просто наши вкусовые предпочтения. Это то, что делает нас теми, кем мы есть. А еще насыщает и обогащает необходимыми для жизни элементами. Но что, если в наш привычный рацион внести изменения? Ведь каждый продукт – это кладезь определенных веществ, которые влияют на организм. Наше самочувствие, здоровье и настроение зависят от того, что мы едим. И задача каждого из нас – узнать эту информацию и научиться ею пользоваться. Это и есть главная цель нашего ресурса, основной раздел которого:
all-produce (564x71, 16Kb)

Здесь собраны продукты питания, напитки и травы с подробным описанием, включая полезные и опасные свойства, советы по выбору и хранению. Есть химический состав продуктов и их калорийность, приводятся исторические или просто интересные факты. А чтобы вы во всем этом не запутались, они сгруппированы по типу и выставлены в алфавитном порядке. Изучайте с легкостью! Здоровое питание – это не дань моде и не тренд. Это еще одна возможность стать лучше, чтобы добиться большего! Используйте ее вместе с нами! Читайте статьи и делитесь ими в любимых соцсетях. Давайте вместе сделаем мир здоровее, а себя – счастливее!

0_90e35_42f8f2ec_S (150x89, 17Kb)
Рубрики:  Кулинария
Здоровье

Комментарии (0)

Сладкое дрожжевое тесто

Вторник, 14 Апреля 2020 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкое дрожжевое тесто

5177462_original802 (607x404, 41Kb)

Предлагаю рецепт приготовления сладкого дрожжевого теста, которое прекрасно подойдет для приготовления пирогов и пирожков, рогаликов и булочек, ватрушек и куличей. Это тесто меня выручает всегда!

Описание приготовления:

Долгое время я боялась делать сладкое дрожжевое тесто, а редкие попытки приготовить сдобные пирожки или булочки заканчивались неудачей. И только когда я решилась попросить рецепт, как приготовить сладкое дрожжевое тесто, у своей бабушки, у меня все получилось. Пирожки поднялись, тесто было мягким и воздушным.

Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами, а также хочу рассказать некоторые важные секреты, которые помогут в приготовлении идеального теста. Так что, давайте приступать!

Как приготовить "Сладкое дрожжевое тесто"

Сладкое дрожжевое тесто - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мука и сахар должны быть комнатной температуры, а молоко подогрейте до 35-40 градусов. Мне удобно подогревать в микроволновке, 30 секунд для этого достаточно.

Сладкое дрожжевое тесто - фото шаг 2

К теплому молоку добавьте дрожжи, хорошенько размешайте. Чтобы дрожжи начали «работать» обязательно нужно добавить немного сахара, примерно 1 ст. ложку. Также положите 2-3 ст. ложки муки, хорошенько все размешайте до однородной массы и оставьте в теплом месте, где нет сквозняков, на 30 минут. Обычно я ставлю опару в духовой шкаф. Кстати, пока дрожжи бродят, да и вообще, когда замешивается тесто, нельзя шуметь, ругаться и думать о плохом.

Сладкое дрожжевое тесто - фото шаг 3

Через 30 минут на поверхности образуется пышная шапка, которая скоро начнет спадать. Значит, опара готова.

Сладкое дрожжевое тесто - фото шаг 4

В отдельной миске смешайте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Растопите сливочное масло и добавьте к яично-сахарной смеси. Слишком сильно взбивать нет необходимости, нужно просто чтобы все ингредиенты соединились.

Сладкое дрожжевое тесто - фото шаг 5

Добавьте опару к подготовленной яичной смеси, хорошенько все размешайте.

Сладкое дрожжевое тесто - фото шаг 6

Постепенно всыпайте просеянную муку высшего сорта. Медленно размешивайте тесто ложкой. Когда масса станет густой, выложите ее на рабочую поверхность и замесите руками. Тесто должно получиться мягким. Месить тесто нужно минут 5, и чтобы не перенасыщать его лишней мукой, слегка смажьте руки подсолнечным маслом, тогда тесто не будет липнуть к рукам.

Сладкое дрожжевое тесто - фото шаг 7

Готовое тесто положите обратно в миску, накройте чистым полотенцем или салфеткой и поставьте в теплое место на 1 час. За это время тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.

Сладкое дрожжевое тесто - фото шаг 8

Когда тесто вырастет, его следует перемять и снова оставить на 1 час.

Сладкое дрожжевое тесто - фото шаг 9

Теперь тесто готово к формировке пирожков, булочек и других вкусностей.

источник



 

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Торт "Пломбир" без духовки и без печенья! Десерт за 15 минут!

Среда, 01 Апреля 2020 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Масленичная неделя. Название дней масленичной недели

Понедельник, 24 Февраля 2020 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масленичная неделя. Название дней масленичной недели

С давних времен все дни недели Масленицы имели определенные названия и значения. Праздничная неделя делилась на Узкую Масленицу, включающую в себя 3 первых дня, и Широкую, которой отвели оставшиеся 4 дня. В первую половину наряду с праздничными мероприятиями разрешалось вести работы по хозяйству, а во вторую уже никто не работал — все предавались праздничным утехам в полную силу.

Читать далее...
Рубрики:  Поэзия/Притчи и легенды
Кулинария
История
Поздравления

Комментарии (0)

10 ВКУСНЕЙШИХ Рецептов ДОМАШНЕГО Кваса

Суббота, 06 Июня 2015 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт кваса ржаного
На 3 литра воды:
ржаные сухари – 1 кг,
сахар – 200 г,
дрожжи – 20 г,
изюм – 50 г.
Ржаные сухари залить кипятком, затем охладить.
Процедить, добавить сахар и хорошенько размешать.
Добавить дрожжей, поставить в теплое место и дать бродить 12 часов. Потом перелить в бутылки, добавить изюм и поставить их в холодное место.
Через два дня квас готов.
+9 рецептов
Рубрики:  Кулинария
Здоровье

Комментарии (0)

История одного блюда: драники

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читайте также: История одного блюда: кулебяка * История одного блюда: рататуй * История одного блюда: карпаччо * История одного блюда: салат "Цезарь"
"Как вкусны белорусские драники!
С луком, салом, перчинкой они
в сковородке умело поджарены
из картошки с родной стороны…"

(Людмила Фоменок)

Пожалуй, каждый, кто хоть немного знаком с белорусской кухней, согласится, что ее просто невозможно представить без блюд из картофеля! Его здесь жарят, тушат, запекают, варят, бланшируют - а иногда и все вместе. И, конечно, одним из наиболее известных блюд, своеобразным кулинарным символом Белоруссии являются драники. Какова же история этого блюда? И какой рецепт приготовления драников можно считать самым "правильным"? Давайте выясним это.

Пальчики оближешь! >>>

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

42 съедобных цветка

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарное использование цветов берет свое начало сотни лет назад в Китае, Греции и Риме. 
 
Многие культуры сейчас используют цветы в традиционной кухне – каша из цветов в итальянской кухне и лепестки розы в кухне Индии.
 
Добавление цветов в обычные блюда поможет придать им приятный цвет, аромат и экзотичность.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Народная медицина

Комментарии (1)

Похудение с помощью перловой крупы

Пятница, 20 Марта 2015 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ираида77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Среди новомодных диет для похудения незаслуженно забыта старая добрая перловка. А ведь с ее помощью можно без особых материальных затрат довольно быстро и ощутимо похудеть.

При этом не придется бороться с мучительным чувством голода – главным виновником большинства срывов и отказов от заветной мечты избавиться от лишних килограммов.

Перловка для похудения

О пользе перловки – с восторгом

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
Здоровье

Комментарии (0)

Дамское чаепитие

Среда, 18 Февраля 2015 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Леля1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

smiley

Приготовление чая – занятие не из обыденных.

Для этого потребен подходящий человек, который достоинством своим был бы равен достоинству чая. Такой человек должен обладать душой возвышенного отшельника, хранящего в себе красоту туманной дымки, горных ключей и могучих скал.

Лу Шушэн, XVI век

В Vogue China появилась очень британская по характеру фотосессия Time in Downton Abbey. Элегантные леди в платьях с цветами пьют чай — очень по-английски, не правда ли? Кружево, шляпки, тончайший фарфор и серебряные ложечки. Изысканность образов внезапно разбавляется инородными деталями, такими как, например, колье с шипами. Но оно (колье) настолько умело замаскировалось и вписалось в общее настроение, что кажется там абсолютно на своем месте.

100805768_aramat_a32 (100x30, 31Kb)

 

Рубрики:  Стиль и Мода/Изысканно и со вкусом
Кулинария

Комментарии (0)

Как выглядит чашка чая в разных странах мира

Среда, 18 Февраля 2015 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Леля1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блог.ру - akmaya - Клипарт: С ДОБРЫМ УТРОМ. PNG

Похоже, чай любят во всем мире. Но представления о том, как правильно готовить, подавать и даже пить его, совершенно разные.

ejstanz

Япония

Чай «матча» делается из измельченных высококачественных листьев зеленого чая.

0_a6d07_8cf7c41b_orig (104x92, 18Kb)

 

Рубрики:  Кулинария


 Страницы: [6] 5 4 3 2 1