Предлагаю вам попробовать творожный пудинг. Нам он очень понравился!
Понадобится:
- 500 г творога
- 150 г манной крупы (6-7 ст.л. с горкой)
- 350 мл. молока
- 4 яйца
- 150 г сахара
- ванилин
по желанию:
- цедра 1 лимона
- 50 г изюма
Я его делала так:
В холодное молоко насыпала манку
![](//s07.radikal.ru/i180/1103/9e/0132ca72d2d6.jpg)
Размешала
![](//s010.radikal.ru/i313/1103/81/9d032f27e295.jpg)
Сварила до густоты (минут 5 или меньше)
![](//i063.radikal.ru/1103/ea/afc2c6050861.jpg)
Остудила (после остывания масса сильно загустела, так и должно быть)
![](//i031.radikal.ru/1103/16/a227012a3f93.jpg)
Желтки взбила со 100 г сахара и вылила в творог, добавила ванилин
![](//s012.radikal.ru/i321/1103/ac/1743303c39b3.jpg)
Взбила миксером
![](//i051.radikal.ru/1103/ad/2ae21f689e15.jpg)
Добавила остывшую манную массу и снова взбила миксером
![](//s57.radikal.ru/i158/1103/e5/039837e3ee56.jpg)
Отдельно взбила белки с оставшимися 50 г сахара и добавила в тесто
![](//s013.radikal.ru/i322/1103/16/7952dcb78f85.jpg)
Перемешала
![](//s47.radikal.ru/i115/1103/52/204b1287a375.jpg)
Выложила в смазанную раст. маслом форму
![](//s48.radikal.ru/i120/1103/bb/37bdee99158a.jpg)
Выпекала в разогретой до 180 С духовке до зарумянивания.
![](//i047.radikal.ru/1103/83/c2ff632b3f4a.jpg)
Как пудинг остынет можно кушать. Очень вкусно со сметаной.
![](//s57.radikal.ru/i158/1103/82/85b018fa70db.jpg)
Приятного аппетита!
![](//s004.radikal.ru/i208/1103/cb/26bff5008704.jpg)
|