Читать далее

Чтобы не говорили диетологи, но холодный зимний день стоит заканчивать горячим шоколадом. Особенно этот напиток порадует маленьких детишек!

Ингредиенты на 1 порцию:

150 мл молока
70 мл жирных сливок
50 г горького шоколада
2 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

   Молоко, сливки налить в кастрюлю или любую другую удобную посуду.

    Довести до кипения и добавить сахар. Шоколад поломать и добавить к молоку. Все хорошо перемешать до полного растворения шоколада. Убрать с огня. автор рецепта Галия Фазлиахметова

Творог (нежирный (1,8%)) — 500 г 

Маскарпо́не (итал. Mascarpone) — итальянский сливочный сыр. Маскарпоне содержит в сухом остатке около 75% жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. Наиболее известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне, — тирамису. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- К идее домашнего маскарпоне я очень долго относилась скептически! Но однажды все-таки решила составить свое собственное мнение - я ж девушка любопытная :) В результате опытов и использования различных рецептов я вывела некое среднее арифметическое, результат которого лично для меня оптимален. Итак - готовим и сравнимаем с магазинным!