(и еще 158799 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
анимашки баклажаны блины винтаж декупаж десерт дети диета домики живопись закуска закуски здоровье израиль интересности картинки кошки куклы курица лепка мода молитвы мясо новый год пасха печенье пирог развивалки развитие раскраски рисование рукоделие рулет рыба салат салаты сельдь советы стихи суп сыр тесто тесты тильда торт учимся рисовать учимся читать фильмы фото юмор
Домашний сыр с зеленью и приправами |
Не сложный рецепт, но сыр получается вкусный и ароматный .
Ингредиенты:
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.
Метки: сыр |
Домашний сыр за 9,5 минут. Просто, вкусно, недорого. |
Метки: сыр |
Кефирное тесто с сыром » Простые десерты | на 1001 десерт |
Кефирное тесто с сыром Вы знаете чем хорошо кефирное тесто, все очень просто, его не надо ждать пока оно поднимется. Можете выпекать и с таким же успехом, жарить. А если добавить немного сыра, то вообще можно чудные вещи готовить. Как видите, все просто и быстро. Ингредиенты: - стакан кефира - стакан сыра (тертого) - два стакана муки пшеничной - половина чайн. ложки соли - чайн. ложка сахара - 2/3 чайн. ложки пищевой соды Смеем заметить что, если натереть сыр на более крупной терке, то , данное тесто можно использовать при приготовлении лепешек или сосисек в тесте, ну, а если натереть на более мелкой — получаем отличное тесто для другой изысканной выпечки. Можно к примеру приготовить манники на кефире, но не обязательно из этого теста, так как там есть свои нюансы.
Источник: http://1001desert.com/1807-kefirnoe-testo-s-syrom.html
© 1001desert.com
Метки: Кефирное тесто сыр кефир |
Оригинальная французская закуска |
Метки: сыр |
Домашний сыр с зеленью и тмином |
Ингредиенты:
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами
Источник - #Рецепты@lovely_corner
Метки: сыр |
Сыры |
Сыры прочно вошли в нашу жизнь. Между тем рецептов приготовления этого молочного продукта так много, что в чужой стране у него может оказаться совсем непривычный вкус. Есть сыры с плесенью, с червями, зеленые, голубые.
Кажется, что определить, какой же сыр самый вкусный, может только настоящий гурман. Попробуем разобраться в этом вопросе и мы, рассказав о десяти самых вкусных сырах:
Метки: сыр |
Моя рикотта |
Метки: сыр |
Творожный сыр из йогурта |
Метки: сыр |
Творожный сыр из йогурта |
Метки: сыр |
Сыр из йогурта |
Метки: сыр |
Норвежский коричневый сыр "Брюност" |
Метки: сыр |
Домашний маскарпоне - ничуть не хуже магазинного, но дешевле в разы)) |
Предлагаю вам простой и быстрый рецепт домашнего маскарпоне. На вкус получился просто изумительный.Я как большой любитель этого сыра очень довольна результатом.
Рецепт
Метки: сыр |
Holiday cheese ball/Праздничный сырный шар. Любителям СЫРА посвещается |
Метки: сыр закуска |
замечательный ДОМАШНИЙ СЫР с петрушкой и ветчиной |
Метки: сыр |
Азбука сыра |
Метки: сыр |
Итальянская кухня. Юлюда из сыра и с сыром |
Formaggio
Метки: сыр |
| Страницы: | [1] |
