Запеченная свинина ! На любой праздник))))

Ингредиенты для запеченной свинины

1,5 кг свинины с косточкой (окорок)
Для маринада:
1 луковица
2 дольки чеснока
2 столовые ложки уксуса
1 столовая ложка меда
острая паста чили или перец чили
соль, перец

Для гарнира:
500 г мелкого картофеля
500 г мелкой моркови
Гремолата:
пучок петрушки
1 долька чеснока
цедра 1 лимона

Перерыла кучу рецептов кофейно-мясных и рецептов запеченного мяса. Сочинился вот такой рецептик.

Ингредиенты:

• 1 кг мякоти свинины;
• 1 средняя морковь (или без нее);
• 2 больших зубчика чеснока;
• по 1/4 ч. ложки молотого душистого перца, молотого кориандра, паприки и молотого черного перца;
• 1 ст. ложка муки;
• 1 ст. ложка сливочного масла;
• соль по вкусу.

Предлагаю вашему вниманию рецепт аппетитной запеченной свинины. Нежный сочный карбонат в сочетании с соусом, который придает этому блюду неповторимый вкус и аромат. Свинина идеально сочетается с сыром и орехами.

А салат с пекинской капустой и черносливом идеально подходит к мясу.здесь
 

Очень легкое мясное блюдо, которое придется по вкусу многим. Готовим антрекот с яблоками.