|
|
Баклажаны разрезать на две части , сделать надрезы и отправить в разогретую духовку на 25-30 минут(до готовности).
|
 |
Приготовить сметанный соус смешав сметану(йогурт), мелко порезанную петрушку(укроп) и пропущенный через пресс чеснок.Добавить соль и перец(у меня еще и красный) по вкусу . |
 |
Приготовить томатную сальсу. Для этого мелко нарезать лук,горький перец , чеснок .Томаты порезать кубиками. |
 |
Заправить оливковым маслом , посолить и поперчить по вкусу. |
 |
После того как баклажаны будут готовы , удалить небольшое количество мякоти . |
 |
Начинить томатной сальсой и сметанным соусом . |
|
