Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 09 Июня 2015 г. 19:17
+ в цитатник
Ингредиенты:
-500 г фарша
-1 ст. овсяных хлопьев (мелких)
-0,5 ст. молока
-2 яйца
-1 луковица средняя
-2 зубчика чеснока
-соль, перец по вкусу
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post349238883/">Тефтельки разных стран.</a><br/>
"Митболлы" — мясные шарики, то есть тефтели по-русски, стали главным словом года в хипстерских медиа-ресурсах. Дошло до того, что к киоску с модными тефтелями закусочной Meatball Company (которая закрылась в декабре 2013 года) в Москве выстроились очереди. [more]
Шарики из мясного фарша под разными названиями встречаются практически во всех кухнях мира. Кроме мяса, к шарикам добавляют крупы, хлеб, панировочные сухари, лук, разнообразные специи, а также яйца. Мясные шарики поджаривают, запекают в духовке, отваривают в бульоне или на пару, а иногда и тушат в соусе.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post349238883/">Читать далее...</a>
Четверг, 08 Января 2015 г. 13:44
+ в цитатник
"Митболлы" — мясные шарики, то есть тефтели по-русски, стали главным словом года в хипстерских медиа-ресурсах. Дошло до того, что к киоску с модными тефтелями закусочной Meatball Company (которая закрылась в декабре 2013 года) в Москве выстроились очереди.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post349238733/">Как приготовить в горшочке амуры (пельмени).</a><br/>
Это блюдо натурально отрываю от сердца, потому что в нем есть все, что ценит хозяйка: возможность ничего не делать и слыть великой кулинаркой. [more]
Берем пельмени и варим в соленой кипящей воде одну минуту (бросаем в кипяток, всплывают - вытаскиваем). Пельмени можно налепить заранее (рецепт см. в колонке про вареники: то же самое, только с мясом) или купить: дорогие и хорошие. Они в продаже есть.
Недолго обжариваем в сковороде печень, нарезанную соломкой, с луком и чесноком. Резать лучше мелко: это часть соуса.
Дальше складываем в горшочек (глиняный горшочек, необходимая... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post349238733/">Читать далее...</a>
Четверг, 08 Января 2015 г. 13:42
+ в цитатник
Это блюдо натурально отрываю от сердца, потому что в нем есть все, что ценит хозяйка: возможность ничего не делать и слыть великой кулинаркой.
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post348913150/">Тонкости приготовления домашних чебуреков.</a><br/>
Чебуреки – хрустящие пирожки с сочной душистой начинкой, жаренные во фритюре. Ароматная золотистая корочка, нежная и свежая начинка, густой бульон внутри – вот, что такое идеальный чебурек.[more]
Для того чтобы понять вкус этого блюда и полюбить его, нужно попробовать именно свежий пирожок, слепленный и пожаренный при вас. А еще лучше самостоятельно сделать чебуреки дома, тем более что это несложно, если знать несколько хитростей.
Как приготовить тесто для чебуреков
Приготовить тесто для чебуреков несложно. Оно пресное, готовится из воды и муки. Для того,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post348913150/">Читать далее...</a>
Понедельник, 05 Января 2015 г. 16:17
+ в цитатник
Чебуреки – хрустящие пирожки с сочной душистой начинкой, жаренные во фритюре. Ароматная золотистая корочка, нежная и свежая начинка, густой бульон внутри – вот, что такое идеальный чебурек.
Читать далее...
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post255145184/">Голубцы из духовки </a><br/>
[url]http://vk.com/just__cook?z=photo-32509740_294951830%2Falbum-32509740_00%2Frev[/url]
Ингредиенты:
- фарш телячий - 600 гр
- рис - 100 гр
- капуста - 300 гр
- лук репчатый - 100 гр
- яйцо - 3 шт - 210 гр
- сметана 15% - 400 гр [more]
Приготовление:
1. Фарш смешать с мелко нарубленным луком, рисом, отварными яйцами, добавить соль, перец.
2. Капусту отварить, снять листья, завернуть в каждый лист фарш.
3. Выложить голубцы плотненько друг к другу на глубокий противень, сбрызнутый маслом (около 1 гр), намазать сверху сметаной.
4. Поставить в духовку на 1 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post255145184/">Читать далее...</a>
Пятница, 04 Января 2013 г. 23:32
+ в цитатник
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post255016377/">Ленивые голубцы ( в котлетах)</a><br/>
[url]http://vk.com/just__cook?z=photo-32509740_295016019%2Falbum-32509740_00%2Frev[/url]
Ингредиенты:
- 600 гр фарша
- стакан отварного риса
- пол маленького отварного качанчика капусты
- 1 головка лука
- 2яйца
- столовая ложка крахмала
- соль ну и на ваше усмотрение специи ( я не добавляла)[more]
Соус:
- Томатный сок + сметана
Приготовление:
В фарш добавить рис , порезанную капусту, нашинкованный лук, яйца, соль, крахмал и всё очень хорошо перемешать. Сформировать котлетки и обжарить на сковородке, затем переложить в форму для запекания, полить соусо... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post255016377/">Читать далее...</a>
Четверг, 03 Января 2013 г. 00:59
+ в цитатник
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post255014679/">Мясные "ёжики" с картошкой под сыром</a><br/>
[url]http://vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1018125&z=photo-32509740_295788724%2Falbum-32509740_00%2Frev[/url]
Приготовление:
Берем любой мясной фарш, добавляем туда лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем.
Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой.
Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку на 30-40 минут.
Темп.: 180-190 градусов.
Пальчики оближешь!... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post255014679/">Читать далее...</a>
Четверг, 03 Января 2013 г. 00:42
+ в цитатник
http://vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1018125&a...8724%2Falbum-32509740_00%2Frev
Приготовление:
Берем любой мясной фарш, добавляем туда лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем.
Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой.
Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку на 30-40 минут.
Темп.: 180-190 градусов.
Пальчики оближешь!
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post254887661/">Ложные куринные ножки.</a><br/>
[url]http://hozdvoriki.ru/viewtopic.php?f=119&t=312&p=5822&sid=66d53bf4ee2f0f1b3b94fdaf1354e670#p3641[/url]
250г (или больше) муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа [more]
500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой
растительное масло для жарки.
Приготовление.
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
3. фарш хорошо вымешать, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post254887661/">Читать далее...</a>
Среда, 02 Января 2013 г. 02:07
+ в цитатник
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post254886703/">Хинкали</a><br/>
[url]http://nnm.ru/blogs/pensioner58/hinkali-2/#cut[/url]
Хинкали … Что же все-таки это такое? Большие пельмени? Или что-то самостоятельное … совсем другое? Есть их, конечно, приходилось, но когда ешь «что-то», приготовленное кем-то, это не совсем тот аргумент, который позволит ответить на поставленные вопросы. Поэтому и было решено приготовить хинкали самостоятельно…[more]
Порывшись в интернете и в умных книжках, решено было все же взять за основу рецепт вот из этой книжки.
Информация, из которой еще ни разу не подводила, кстати.
Ита... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post254886703/">Читать далее...</a>
Среда, 02 Января 2013 г. 01:55
+ в цитатник
http://nnm.ru/blogs/pensioner58/hinkali-2/#cut
Хинкали … Что же все-таки это такое? Большие пельмени? Или что-то самостоятельное … совсем другое? Есть их, конечно, приходилось, но когда ешь «что-то», приготовленное кем-то, это не совсем тот аргумент, который позволит ответить на поставленные вопросы. Поэтому и было решено приготовить хинкали самостоятельно…
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post253928913/">Закуска “Фрикаделька в облаках”</a><br/>
[url]http://minni.ru/zakuska-frikadelka-v-oblakakh.html[/url]
Красиво, сочно, вкусно и не избито! Такие закуски непременно придутся по вкусу мужчинам и деткам!
[more]
Ингредиенты:
Фрикадельки:
Фарш мясной 350 гр
Овсяные хлопья (быстрого приготовления) 3 ст.л
Лук зеленый 40 гр
Томатный соус 1 ст.л
Хмели - сунели,соль по вкусу
"Облака":
Мука пшеничная 1 1/4 ст
Молоко 1/2 ст
Яйцо 1 шт
Вода кипяченая 2/3 ст
Приготовление:
Смешать фарш с хмели сунели и солью.
Оставить на 30 минут в холодильнике.
После добавить ов... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post253928913/">Читать далее...</a>
Вторник, 25 Декабря 2012 г. 21:41
+ в цитатник
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post253621972/">Зразы "Птичье молоко".</a><br/>
[url]http://vcusna.ru/zrazi-ptich-moloko.html[/url]
[more]
Описание:
Как без особых расходов оригинально накрыть на стол, не прибегая к дорогостоящим деликатесам? Задача не из самых простых, но и для неё есть решения. Я Вам предлагаю разнообразить обычные блюда, превратить их в нечто особенное. Например, котлеты. Обычные котлеты. Их можно подавать практически с чем угодно. Вы спросите, что в них оригинального? Правильно, ничего. Но есть выход. Так что сейчас будем превращать обычные котлеты в очень вкусные зразы "Птичье молоко".
Ингредиенты:
Мясной фар... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post253621972/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 18:54
+ в цитатник
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post253620028/">Запеканка с фрикадельками</a><br/>
[url]http://na-vilke.ru/second/zapekanka-s-frikadelkami.html[/url]
[more]
А Вы знаете, как появилась запеканка? Одна находчивая хозяйка, мучавшаяся вопросом, чем накормить мужа, сделала ревизию продуктов, которые были дома. И ничего лучше она не придумала, чем просто закинуть их в горшочек, залить молоком с яйцами и запечь в печи. Муж остался доволен! Но где жила открывательница запеканки, как ее звали…увы не известно. Но большое спасибо ей от современных хозяек.
Видов запеканок превеликое множество. Например, всем известна картофельная запеканка. Но я предлагаю Вам ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post253620028/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 18:38
+ в цитатник
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post253618665/">Мясо для ленивых</a><br/>
[url]http://www.povarenok.ru/recipes/show/44361/html[/url]
Описание: Блиц-рецепт. Очень быстро, очень просто, но, тем не менее, невероятно вкусно!!!
[more]
Ингредиенты для "Мясо для ленивых"
Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый (по желанию) — 1 шт
Шампиньоны (консервированные резаные, небольшая) — 1 бан.
Сыр твердый — 200-250 г
Хлеб (белый, черствый) — 1 ломт.
Майонез — 100 г
Молоко (или вода) &md... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post253618665/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 18:28
+ в цитатник
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post250811951/">Куриные котлеты с грибами.</a><br/>
[url]http://vkus.3dn.ru/publ/vtorye_bljuda/kurinye_bljuda_s_foto/kurinye_kotlety_s_gribami_recept_prigotovlenija_s_foto_gotovogo_bljuda/32-1-0-2387[/url]
[more]Продукты, необходимые для приготовления куриных котлет с грибами:
Куриное филе - 500 гр.,
+ грибы - 300 гр.,
+ репчатый лук - 2 - 3 луковицы,
+ яйца - 1 шт.,
+ молоко - 1/2 стакана,
+ батон - 1 шт.,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления куриных котлет с грибами:
Грибы обжариваем на сливочном масле до испарения жидкости. Пока грибы остывают, готовим фарш для курины... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post250811951/">Читать далее...</a>
Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 01:01
+ в цитатник
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post250811011/"> Тефтели из телятины и гречки.</a><br/>
[url]http://vkus.3dn.ru/publ/vtorye_bljuda/mjasnye_izdelija/tefteli_iz_teljatiny_i_grechki_recept_prigotovlenija_s_foto_gotovogo_bljuda/9-1-0-2390[/url]
[more]Продукты, необходимые для приготовления тефтелей из телятины и гречки:
Телятина - 500 гр.,
+ сало - 150 гр.,
+ твёрдый сыр - 50 гр.,
+ яйца - 1 шт.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ отваренная гречка - 2 стакана,
+ томатная паста - 70 гр.,
+ растительное масло,
+ сахар - 1 ч. ложка,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Рецепт приготовления тефтелей из телятины и гречки:
Мясо и сало пропусти... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/milochka64/post250811011/">Читать далее...</a>
Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 00:51
+ в цитатник