Ингредиенты:
400 гр творога смешать с
250 г маргарина(натертого на терке) добавить
480 гр муки с 1 ч.л разрыхлителя
соль щепотка

Приготовление:
1. Раскатать тесто и выдавить кружки.
2. Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам обсахарённой стороной внутрь, получившейся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить засахарённой стороной внутрь, одну сторону получившегося треугольника обмакнуть в сахаре.
3. На противень выложите печенье обсахарённой стороной вверх и выпекайте при темп. 180 град. 25 - 30 мин. до золотистого цвета.

источник

Ингредиенты:
- кефир 250 мл.
- яйцо 1 шт.
- сахар по вкусу - я добавляла 5 ст.л.
- соль щепотка
- сода 1/2 ч.л.
- растительное масло 3 ст.л
- растительное масло для жарки
- сахарная пудра для присыпки

Приготовление:
1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
3. Добавить просеянную муку и замесить тесто.
4. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
5. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
6. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
7. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
8. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.Горячие пончики присыпать сахарной пудрой.

источник

Сколько я искала эти сырники...Все перерыла - нет, все не так. С манкой, - нет,спасибо. Эксперименты дали хороший результат.

Ингредиенты:

Творог (ТОЛЬКО! 5%) - 600 г.
яйцо небольшое - 1 шт
соль - щепотка, она усилит сладость
сахар - 100-150 г (опционально), сырники люблю сладкими и исключительно по утрам.
мука - 2 ст.л.

Приготовление:

1. Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, итак - божественно. Мокрыми руками скатать шарики.
2. У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке. Стряхиваем (чудное слово)лишнюю.
3. На раскаленную сковороду - на средний огонь.
4. Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета только под крышкой на медленном огне.
5. Вот, под крышкой они у нас опухли. Со сковороды - на тарелку с бумажным полотенцем.

источник

источник

Продукты: 2 стакана овсяных хлопьев,

2/3 стакана муки, 2

/3 стакана сахара,

1/2 ч.ложки соли,

1/2 ч.ложки соды,

1 ст.ложка какао,

150 г сливочного масла и яйцо.

Способ приготовления: в мельнице миксера Микси (mixSy) от Цептер (Zepter) перемалываем овсяные хлопья в муку грубого помола. В мерочном стаканчике миксера Микси многофункциональной насадкой растираем подтаявшее сливочное масло с сахарным песком. В комби-миску Цептер высыпаем перемолотые хлопья, какао, соду, соль, яйцо, муку, добавляем сливочное масло с сахаром и замешиваем тесто. Если тесто получается чересчур рассыпчатым (не позволяет сформировать шар), то добавьте ещё одно яйцо. Готовое тесто ставим в холодильник на 30 минут, накрыв комби-миску крышкой. После этого раскатываем тесто толщиной 0,5 - 1,0 см и вырезаем из него заготовки для печенья.

В холодную сковороду Цептер (Zepter) выкладываем заготовки из теста, накрываем крышкой и готовим на медленном огне до начала зелёного поля термоконтролёра. Отключаем нагрев и настаиваем 5 минут под закрытой крышкой. Следующие порции печенья выпекаем также, только стрелку термоконтролёра доводим до середины зелёного поля. При этом с крышки вытираем конденсат.

Сегодня я решил напомнить рецепт очень простого печенья, думаю все ели, а может даже готовили нечто подобное. Относится к подобному десерту можно по разному. С одной стороны, это отличное украшение праздничного стола, его все знают и многие любят. При этом ничего не мешает напечь подобные сладости в обычный день. С другой стороны, оно позволяет переработать варенье, которое в чистом виде никто не ест. В свою очередь я, специально для этого печенья, варю варенье из смородины. Пример моего варенья смотрите на странице.

Творожные пончики - вкусные, пышные, аппетитные, а если добавить ваниль и/или корицу, то ещё и ароматные ...

Геркулесово- банановое печенье
100 г сливочного масла
70-100 г коричневого сахара
4 ст. ложки жидкого меда
350 г геркулеса (или хлопья 4*видов зерновых)
2 банана, размятых в пюре
50 г лесных орехов, размолотых.

Медленно нагреть масло, сахар и мед в кастрюле, помешивая, пока сахар не растворится.
Добавить геркулес, размятый в пюре банан и орехи. Получится густая масса. Выложить тесто в форму на бумагу для выпечки слоем в 1,5-2 сантиметра и запекать 25 минут.
Нарезать на квадратики или полосочки в теплом виде.
Вкусные, сладкие, питательные квадратики к чаю, кофе,молоку и т.д

источник

Рецептом идеальных оладий поделилась Оксана в своем ЖЖ.
Действительно - идеальные!!!
Они похожи на эти, но там без подробностей... и некоторые нюансы не описаны...

Рецепт лимонного,  песочного печенья прислала на сайт, в рубрику рецепты от читателей- Диночка. Очень легкое печенье, которое не сложно готовить. Печенье с начинкой из протертого лимона с сахаром. Аккуратные ромбики печенья смотрятся очень аппетитно и красиво, они как будто сияют, как солнышко.

Ингредиенты:

• Маргарин 1 пачка
• Сметана 250 гр
• Сода 0,5 ч.л.
• Уксус 1 ч.л.
• Мука 2,5 ст
• Лимон 2 шт
• Сахар 1,.5 ст

Рецепт приготовления:

К мягкому маргарин добавить сметаны и смешать, добавить соду (гашенную уксусом) , перемешать добавить муку. Замесить тесто и разделить на две части. одну часть раскатать, выложить на противень, наверх начинку и накрыть второй частью теста. Сделать проколы вилкой. Выпекать 180 гр. Готовое печенье нарезать на ромбики, остудить и посыпать сахарной пудрой.
Начинка : Лимоны натрите на терке и добавьте к ним сахар.

источник

Пышные оладушки на кефире – мечта любой хозяйки. Этот рецепт достался мне от моей бабушки и я с вами охотно им поделюсь. Бытует мнение, что пышные вкусные оладьи получаются исключительно на дрожжах, но это не совсем так: сегодня я открою вам секрет, что сделать для того, чтобы получились пышные вкусные оладьи.

Оладьи привели в полнейший восторг мужа - пышные, легкие, в меру сладкие! Со словами "и это можно в пост?!" все оладьи поглотились. А каша манная мне кашу совсем не напомнила - что-то совершенно другое, необычное, ну а мусс очень ребенку понравился. Ну угодила всем!!!

Ингредиенты:

Творог — 250 г
Мука — 300 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Сода — 1 ч.л.
Соль

Приготовление:

1. Яйца взбить миксером. Всыпать сахар, взбить всё вместе. Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу — чуть-чуть), творог. Всё перемешать. Засыпать муку и ещё раз всё перемешать. Получится довольно густое тесто липнущее к рукам.

2. Вытаскивать из ёмкости припылив руки и стол мукой — на раскатывание уходит ещё где-то пол стакана.Дальше делим тесто на три части и раскатываем каждую толщиной примерно 0,5-0,7 см. Не тонко главное.

3. Большим стаканом режу на круги, а маленькой крышечкой вырезаю в каждом круге ещё кружок. Получается около 25 шт. бубликов или кружочков.Разогреваю масло (я в маленькой кастрюльке жарю, наливаю масло 3 см. высотой) на умеренном огне — проверять готовность масла бросанием малюсенького кусочка теста, если вокруг кусочка начинают собираться пузырьки, температура масла оптимальная.Я бросаю по три штучки — они немного увеличиваются в объёме. Обжаривается очень быстро — до золотистого цвета.

4. Потом жарю кружочки — они превращаются в шарики. Выкладываю готовые бублики на салфетку, чтоб впитать лишнее масло. По желаю можно посыпать сахарной пудрой.Источник

Ой, еще лет пятнадцать назад мама с работы принесла рецепт толстого пышного хвороста. Вернее, это был и не хворост даже, а какие-то крендельки, по форме напоминающие хворост, но не тонкие, а пышные и воздушные.

Этот рецепт давно был нами утерян, зато не так давно на гродненском форуме нашла рецепт похожей выпечки. Единственное, решила сделать из этого теста что-то типа пончиков.

Так что если у вас есть кефир, с иссякающим сроком годности, то помимо всеми нами любимых оладьев, можно приготовить такие вот не менее вкусные пончики.

Ингредиенты:
- 200г масла
-200г муки
-6 ст. ложек густой сметаны (я брала 25%)
- щепотка соли
-любое повидло или джем, чем гуще, тем лучше
- сахарная пудра

Состав продукта:
- 700гр. картофеля
- 300гр. свежих шампиньонов
- 200гр. лука
- 1 яйцо
- 2ст. ложки муки
- Соль, молотый перец
- Масло для жарки

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 100 г
Мед — 3 ст. л.
Маргарин — 200 г
Мука пшеничная — 800 г
Сода — 1/2 ч. л.

http://vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1018125&a...0344%2Falbum-32509740_00%2Frev

Ингредиенты:
- творог — 400 г
- маргарин — 200 г
- мука пшеничная — 480 г
- сахар — по вкусу
- сода — 1/2 ч.л.
- соль — по вкусу

http://forum.say7.info/topic35782.html

Дорогие мои друзья!!! Наконец-то я собралась познакомить вас с любимейшими блинчиками в моей семье!!! Которые просят всегда, которые моментально съедаются и я вижу немой вопрос в глазах домочадцев: "Когда повторишь??"

http://vcusna.ru/gribnye-oladushki-recept.html

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ ГРИБНЫХ ОЛАДУШЕК

Необычная закуска: блины фаршированные грибами с "бантиком" из бекона и сыра.

http://rest.obozrevatel.com/recipe/12709-ovsyanoe-pechene-lite.htm

Ингредиенты

Овсяные хлопья — 1 стакан (90г);

Мука в/с — 2 столовые ложки (25г);

Сахар — 1/3 стакана (75г);

Белок яичный — 2шт (80г);

Масло растительное — для смазывания пергамента;

Пергамент — бумага для запекания.

Способ приготовления

Разогреваем духовку до 190С градусов. Все ингредиенты забрасываем в миску и хорошо перемешиваем ложкой.

Затем, выстилаем противень пергаментом, который смазываем растительным маслом. По чайной ложке выкладываем наше тесто и руками расплющиваем и ровняем. Печенье должно быть не толще 0.5 см.

Ставим запекаться в разогретую духовку до 190С градусов на 10-20 минут. Как только печенье подрумянится, оно готово. Даем ему немного остыть на противне. Затем, снимаем и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Совет

Одно печенье весит 20г - это 74 ккал!

http://rest.obozrevatel.com/recipe/68392-pechene-savoyardi.htm

http://fantaziyka.livejournal.com/41361.html

http://vk.com/womanpage?w=wall-26970810_108347

http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/blog/4300...003578251&bpid=43003578251

http://desertik.com/publ/pesochnoe_vozdushnoe_testo/11-1-0-298

http://desertik.com/publ/pesochnoe_testo_karakum/11-1-0-1818

http://subscribe.ru/group/uchimsya-delat-vse-sami/2886903/