Нежнейший торт Тирамису 
Бисквит (19/26 см)
5 яиц
150 гр сахара
130 гр муки
30 гр крахмала
щеп соли
Крем
500 гр маскарпоне
250 гр сливок
90 гр сахарной пудры
3 желтка
30 гр сахара
12 гр желатина + 72 гр воды
30 гр ликера (по желанию)
250 мл кофе
50 гр темного шоколада
какао-порошок