Meню, дaжe caмoe paзнooбpaзнoe пo accopтимeнту пpoдуктoв и блюд, дeлaeтcя нeпpиятным и нeвкуcным, ecли oнo ocтaeтcя нeизмeнным нa дoлгoe вpeмя. Kaждый здopoвый чeлoвeк чacтo coвepшeннo нeзaмeтнo для ceбя (ecли пoтpeбнocти opгaнизмa в питaтeльных вeщecтвaх бoлee или мeнee удoвлeтвopяютcя) дeлaeт oпpeдeлeнныe «зигзaги» в питaнии в ту или иную cтopoну. Aппeтит, жaждa, нacыщeниe зacтaвляют чeлoвeкa упoтpeблять тo бoльшe, тo мeньшe пищи вooбщe, тo бoльшe, тo мeньшe тeх или иных пищeвых пpoдуктoв в чacтнocти (мяca, хлeбa, cлaдкoгo, oвoщeй и т. п.).

Диета была предложена лейб-медиком Александра II Карелем Ф.Я. в 1865 году. Карель Ф.Я. так же известен, как один из инициаторов создания в 1867 году Российского Красного Креста. Создание общества было связано с подписанием Россией Женевской конвенции 1864 года.
Диета Кареля - это уникальная проверенная десятилетиями диета для больных заболеваниями сердца с сердечной недостаточностью. Одышка при заболеваниях сердца является одним из наиболее ранних симптомов хронической сердечной недостаточности.
Если у Вас имеются отёки, вызванные сердечной недостаточностью, то диета Кареля для Вас. Если имеется повышенная масса тела, то нужно устраивать 1 - 2 раза в неделю разгрузочные дни по Карелю.
Отёки при заболеваниях сердца начинают появляться в случаях, когда сердце перестает справляться с возросшей на него нагрузкой и наступает декомпенсация. Первые признаки: затруднения при обувании, особенно в вечернее время, или надевании кольца на палец руки. Отёки вначале появляются на ногах, начиная с пальцев и стоп, затем поднимаются выше, захватывая голени, бедра, нижнюю часть живота. У «лежачих» больных отеки первоначально появляются, как правило, в области поясницы и крестца. Отёки плотные, после надавливания на них остается ямка. При хронической сердечной недостаточности отёки появляются или усиливаются к концу дня, а утром ослабевают или полностью исчезают.
Отёки располагаются симметрично, кожа в области отеков часто приобретает синюшный оттенок. Развиваются отёки медленно, в течение недель и месяцев, но, при отсутствии адекватного лечения, неуклонно увеличиваются. В тяжелых случаях отёки распространяются по всему телу, сопровождаются скоплением жидкости в брюшной полости. 

Диета Кареля >>>

Разгрузочные дни

1. Молочный день №1
Через каждые 2 часа 6 раз в день по 100 мл кипяченого молока или кефира, простокваши, ацидофилина, а также на ночь 200 мл фруктового сока с 20 г глюкозы или сахара. Можно добавить 2 раза в день по 25 г подсушенного белого хлеба.

Рекомендации НИИ питания РАМН

Остеопороз является самым распространенным заболеванием костной системы, которое характеризуется снижением костной массы в единице объема и нарушением структуры костной ткани, приводящими к повышению хрупкости костей и увеличению риска переломов.  Частота остеопороза повышается с возрастом, он обнаруживается у 40% женщин после 50 лет и у 50% - после 70 лет.

Рекомендации НИИ питания РАМН

Сердечно-сосудистые заболевания (ишемическая болезнь сердца, артериальная гипертензия) чрезвычайно широко распространены и является ведущей причиной смерти мужчин старше 35 лет и всех людей, независимо от пола, старше 45 лет.

Рекомендации НИИ питания РАМН

Повышенный уровень сахара (глюкозы) крови наблюдается вследствие недостатка в организме гормона поджелудочной железы (инсулина) или при инсулинорезистентности (невосприимчивости тканей к инсулину), что сопровождается нарушением всех видов обмена веществ, особенно, углеводного.

Рекомендации НИИ питания РАМН

Артериальная гипертензия относится к числу наиболее распространённых патологий, основным признаком которого является повышение кровяного давления. Под влиянием различных неблагоприятных факторов окружающей среды (нервные раздражения, тяжёлые переживания, контузия головы и др.) первичные нарушения возникают в высшем отделе центральной нервной системы — коре головного мозга и приводят нередко к повышению кровяного давления.

Рекомендации НИИ питания РАМН

Ожирение - хроническое заболевание, в основе которого лежит нарушение обмена веществ, сопровождающееся отложением жира в организме, при условии, когда приход энергии с калориями пищи превышает энерготраты организма. Следовательно, переедание, особенно в сочетании с малоподвижным образом жизни, является одной из главных причин ожирения.

Миф о диетических и низкокалорийных продуктах!

Россияне стремительно толстеют. Ожирением к 2030 году будут страдать 90% жителей России.
Ученые считают, что причина кроется в пищевых добавках, которые содержатся в современных продуктах питания.
Эти вещества усиливают чувства голода!

Осторожно! Пищевая наркомания!