Hypericum perforatum или зверобой продырявленный в прошлом считался магической травой. Это многолетнее растение растет на солнечных полянах, лугах, по окраинам полей и у дорог. Он помогает  при  лечении воспаления дыхательных путей и желчного пузыря, успокаивает боли в желудке, настойка зверобоя - от депрессии. Используется как отдельно так и в смеси - в мазях, чаях и маслах. 

1. Маленькие листочки зверобоя и лепестки цветов усеяны мелкими красными точками, которые придают красный цвет маслу со зверобоем. 

2. Зверобой цветет все лето и собираются его стебли с цветами. Собирать нужно в сухую погоду, лучше до обеда, когда в нем больше всего содержится противоспалительных, успокаивающих и дезинфицирующих элементов. 

3. Прежде, чем зверобой высохнет, можно украсить посуду, в которой он будет храниться. Для этого подойдет бутыль или банка из темного стекла. Банку (или бутыль) основательно вымоем средством для мытья посуды. Начистой обезжирнной поверхноти нарисуем цветочки зверобоя красками для стекла или керамики.

4. Для рисунков можно использовать и золотую краску для стекла, зеленой дорисуем стебли и листочки, красным можно дорисовать маленькие точки. 

5. Как приготовить настойку зверобоя от депрессии. Одну ложку сухих и одну ложку свежих цветов зальем 1/4 литра горячей воды и оставить на 15 минут. Чай успокаивает и лечит, но не рекомендуется его пить регулярно, лучше чередовать его с другими цаеточными и растительными чаями.

6. Приготовление варенья из зверобоя (тоже помогает при стрессах и от бессонницы). Потребуется 4 горсти свежих цветов (и с зелеными чашелистиками), 1/2 литра воды, 1 кг сахара, 1 лимон и 1 апельсин. 

7. Цветы вымоем, польем выдавленным соком из 1 лимона, посыпем сахаром (немного) и оставим на 12 часов. Затем добавим 1/2 литра воды и оставим настаиваться до следующего дня. 

8. После этого цветы с водой доведем до кипения и немного поварим а после того, как остынут, процедим. В полученный отвар добавим 1 кг сахара и очищенный и разделенный на дольки апельсин. Опять поставим варить. Полученную смесь оставим до остывания.

9. Непрерывно помешивая, весь процесс повторим. После повторного остывания опять поставим варить и будем варить до тех пор, пока варенье станет густым.Еще горячее варенье разольем по банкам, закроем крышками  и поставим остывать, перевернув банку на крышку. 

10. Для исключительного варенья из зверобоя подготовим красивые полотняные покрытия на крышку. Из полотна вырежем круг и украсим его рисунком цветов зверобоя и надписью "Варенье из зверобоя". Кружок положим на крышку и перевяжем лыком. Варенье употребляем ежедневно по одной ложке.

Фото автора Мирославы Кубишовой