Капуста получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье, приготовление занимает всего один день, минимум продуктов и минимум затрат.

 Когда-то в древности выращивали свеклу вовсе не за ее корнеплоды, а именно за листья. Особенно вкусными у древней свеклы были черенки листьев. Да и сами листья тоже были довольно приятными на вкус. Оказывается, что некоторых витаминов, например, аскорбиновой кислоты и каротина в листьях свеклы больше, чем в корнях. А вот клетчатки в листьях свеклы больше, чем в корнях. Поэтому и для усвоения этих частей растения у людей уходит больше сил и времени.

  Для салатов следует брать самые молодые листочки. В них и полезных веществ больше, и они менее жесткие, чем более старые. Если есть старые листья свеклы сырыми, то они могут вызывать повышенное газообразование в кишечнике. Но если подвергнуть их термической обработке, то они будут усваиваться организмом намного быстрее.

Это традиционное русское блюдо с французским названием (от vinaigre – винный уксус, либо очень кислое вино, и vinaigrette – соус из уксуса, соли и прованского масла, или же салат из овощей, политых уксусом) появилось у нас в XIX веке. Имя изобретателя спрятано где-то в глубине истории. С тех пор придумано много разнообразных рецептов винегретов, неизменным же остается наличие в них свеклы и квашеной капусты.

Винегрет в салатнице можно размещать разными способами:

Рецепт приготовления

http://dom-ozhag.mirtesen.ru/blog/43891645461/Susi...891645461&bpid=43891645461 

Алёна 

Текст автора.

Свекла — ваш способ оздоровить своё тело

http://visnyshka.blogspot.co.il/2013/03/blog-post_10.html

-500г молодого картофеля (не очищать)
-2 веточки тимьяна
- цедра и сок 1/2 лимона
- маленький пучок укропа
- 2 веточки базилика

Вымойте картофель и нарежьте крупными дольками. (Если вы купили картофель крупнее перепелиных яиц). Налейте в кастрюлю кипяток и добавьте щепотку соли. Всыпьте картофель и тимьян, срежьте овощечисткой несколько полосок лимонной цедры и добавьте их к картофелю. Накройте крышкой и варите 10-15минут, до готовности.

Слейте картофель и дайте ему обсохнуть. Затем пересыпьте в миску, добавьте мелко порубленный укроп, базилик и кусочек домашнего сливочного масла. Полейте оливковым маслом extra virgin и посыпьте оставшимся базиликом.

                       http://povar.net

Жареный сельдерей в кунжуте

Огурцы на 96% состоят из воды.

Дорогие мои друзья в ЛиРу!

Уже давно хотела написать это обращение, но как то все не находилось времени и не было такой острой необходимости. Мне хотелось бы иметь много друзей и получать от вас полезную информацию, в свою очередь делясь ею с другими друзьями по цепочке. Но, иногда, читать ваши статьи становится особенно затруднительно. Хочу описать в этой статье неудобства, с которыми мне приходится сталкиваться ежедневно. Возможно, кто-то узнает в этих описаниях свои дневнички и вам захочется облегчить труд ваших подруг и сделать статьи более интересными.

1. Ваши чудесные рамочки, в которые вы облачаете свои публикации бесспорно являются произведениями "компьютерно-графического искусства", но они настолько затормаживают загрузку страницы, что порой не имеешь терпения ждать появления статьи и еще не открытую ее удаляешь и переходишь к слудующему письму. 

2. Очень неприятно получить только название статьи, где для просмотра материалла нужно войти в дневник. Пожалуйста, не делайте так! Заинтересуйте людей для того, чтобы вызвать желание просмотреть всю статью полностью в дневничке. Опубликуйте хотябы одно фото предлагаемой модели. Если оно мне понравится, то я не только зайду к вам в гости, но и отмечу статью, как понравившуюся и процитирую ее в моем блоге. Все мы знаем, как медленно порой работает Интернет! И как обидно бывает, когда после долгого ожидания мне открывается статья, которая меня не интересует. Поэтому сейчас я не трачу мое время на открытие статей Инкогнито, а удаляю их без просмотра. А если я постоянно получаю подобные письма от одного и того же автора, я просто отказываюсь от подписки на него, что на языке ЛиРу означает выйти из круга его друзей. Так что не удивляйтесь, если однажды вы увидете на одного дрга меньше в вашем списке. Это только из-за того, что я не в состоянии тратить такую кучу времени на перепрыгивание с сайта на сайт для того, чтобы увидеть то, не заню что.

3. Большая просьба ко всем следить за тем, чтобы загружаемые вами фото не имели огромные объемы! Это так же делает открытие страницы особенно долгим, а иногда вместо фото появляютя уродливые прямоугольнички, которые заменяют изображение. То есть браузер даже не смог их открыть в формате электронного письма. И в этом случае я тоже не буду рыскать по просторам Интернета, чтобы раскрыть тайну таинственных прямоугольников. У меня скорость Интернета 30 МБит и даже при этой скорости не всегда мне удается увидеть содержание письма.

4. Не забывайте писать заглавие к статьям! Перед тем, как  открыть письмо, я читаю его название. И если тема меня не интересует, я его сразу удаляю. У каждой из вас есть десятки тем, о которых вы пишете! Умножьте это на число друзей в блоге и вы поймете, что просто физически не возможно уделить внимание всем темам и обработать все письма. 

5-ое и последнее. Большая просьба к вам, не забывать ставить КАТЫ в статьях! Это сделает их намного удобочитаемыми, быстрооткрываемыми и приятными для просмотра.

Очень надесь, что ни одна из вас не обидется на это письмо, а примет к сведению информацию и сделает наше общение более приятным и плодотворным. На мою почту каждый день приходит более 200 писем! Представьте , сколько времени мне нужно, что бы обработать всю эту информацию! Давайте будем уважать друг друга и сделаем наше общение более приятным. Не обижайтесь, если больше не увидете меня в кругу ваших друзей. Это не потому, что ваш дневник больше не интересен мне. А потому, что я могу терять такую уйму времени на ожидание неизвестной мне информации. Я еще покряхчу с вашими письмами недельку. Но если за это время продолжат поступать аналогичные письма, я буду отказываться от подписки на такие дневники. Желаю всем вам самого наилучшего!

Серия сообщений "Полезные советы по ведению дневника":
Часть 1 - Как правильно оформить длинный текст в блоге
Часть 2 - Все формулы в html, которые вам понадобятся для создания статьи.
...
Часть 9 - Написать красивый заголовок в посте.
Часть 10 - Видео курс работы с Gimp
Часть 11 - Мое обращение ко всем авторам.
Часть 12 - Поиск схем и описаний моделей по картинке

источник

ЗДЕСЬ  ПОДБОРКА   №1

    НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ ДЛЯ БЛЮД

   КРАСИВЫЙ праздничный салат "УРАЛЬСКИЕ САМОЦВЕТЫ"

   НАРЯДНЫЙ, ВКУСНЫЙ НЕДОРОГОЙ салат "ЖЕМЧУЖИНА"

   САЛАТ "КРАБОВАЯ ГОРКА"

   Салат овощной с желатином

   Салат "Большая ромашка"

   Салат "Обалденный"

   ПРАЗДНИЧНЫЙ салат "Венеция"

   Очень недорогой и нарядный картофельно-майонезный салат

Селедка под шубой-один из любимейших российских салатов

Дешево,сердито,калорийно,но очень вкусно!

Поражаюсь мастерству  и фантазии современных кулинаров,способных превратить шубы в настоящие произведения кулинарного искусства)))

Оригинальный классический рецепт  из кулинарной книги 1967 года

Берем плоское блюдо.Выкладываем первым слоем филе селедки пряного посола, нарезанное мелкими кубиками

Покрываем его слоями из мелкорубленного лука,варёного тертого  картофеля, отварной моркови,  и сверху накрываем слоем тертой отварной  свёклы и  майонеза.

Сегодня слои меняются ,в них добавляются новые ингредиенты(яйца,яблоки),шуба заливается желатином,претерпевает самые различные изменения,но основная технология приготовления этого салата остается неизменной

Примеры оформления салата"Сельдь под шубой"