![0_66b1f_851dc738_XL.png 0_66b1f_851dc738_XL.png](https://img-fotki.yandex.ru/get/6205/86749096.61/0_958cf_afbfe9d3_L.png)
![3416556_thumb11696x365 (696x365, 37Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/968/132968377_3416556_thumb11696x365.jpg)
Швильпикай из картофеля или картофельные свистуны.
Привет из Литвы!
Я их обожаю с грибным соусом!
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Пшеничная мука — 0,5 стак.
Крахмал — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление:
Картофель отвариваем в мундире, остудить и очистить.
Натереть на крупной терке, добавить яйцо, крахмал,
муку, соль, перец и замесить тесто.
Тесто выкладываем на припыленный мукой стол и раскатываем в пласт толщиной 3–4 см. Нарезаем пласт ромбиками.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем при 200 С около 10–15 минут до появления румяной корочки, затем переверните и повторите.
Можно употреблять как самостоятельное блюдо и как гарнир.
Приятного аппетита!
http://ibox.cafe/shvilpikay-iz-kartofelya-ili-kart...ie-svistunyi-privet-iz-litvyi/
|