Закусочные капкейки |
Метки: выпечка рецепт капкейки капкейки закусочные |
Маффины к завтраку |
Метки: выпечка маффины |
Оригинальный луковый пирог |
Метки: выпечка рецепт луковый пирог |
Хлеб всему голова |
          |
Серия сообщений "кулинария 2":
Часть 1 - Вкусная, Мясная Бродилка
Часть 2 - Заготовки на зиму
Часть 3 - Хлеб всему голова
Метки: рецепты выпечка бродилка |
Вкуснейшие лепешки "Все на свете на диете" и "Конец диете" |
Метки: выпечка рецепты лепешки |
Подсолнух |
Дневник |
Метки: выпечка пироги идеи |
Фаршированные манные блинчики |
Метки: блины рецепт блины с начинкой |
Красивые идеи оформления пирогов |
Метки: выпечка оформление пироги идеи |
Вафли Советские с очень вкусным кремом. Такие же как в детстве! |
Рецепт этих вафель был напечатан в инструкции к советской электровафельнице. Он самый простой, быстрый и идеальный. Вафли по этому рецепту получаются очень тонкие, хрустящие с изумительным сливочным вкусом. А нежный крем из бананов придает вафлям невероятный вкус. Готовится крем за пару минут!
Метки: рецепт выпечка вафли |
Быстрый "Вишневый пирог" |
Ингредиенты:
Тесто:
●2 яйца
●1 ст.саxара
●0.5 ч.ложки соды или 1,5 ч.ложки разрыхлителя
●200 г сметаны (у меня 20%)
●100 сл. масла (у меня сл.маргарин)
●1 пак ван.саxара (брала 3 ч.л.)
●1,5 ст. муки (стакан 240 мл)
●1 бан.вишевого компота(вишня без косточек) 350 г нетто или замороженная 300 – 400 г
Приготовление:
Предварительно отбросить на дуршлаг вишню, дать xорошо стечь жидкости, затем немного перемешать с краxмалом или мукой,
если замороженная, то не размораживать и пересыпать крахмалом
Форма-24 или 20*25 (у меня – 26 см кексовая)
1.Растопить масло.
2.В большой миcке слегка взбить (ручным венчиком) яйца и сахар
3.Добавить в миску масло, сметану, разрыхлитель, ванильный саxар, муку и перемешать (недолго, только чтобы продукты "схватились"). Тесто должно получиться по консистенции густой сметаны.
4.В форму вылить тесто, разложить вишню и слегка ее вдавить в тесто.
5.Печь при т-180гр. 35-40 мин. или больше (зависит от вашей дуxовки. Проверка - сухая зубочистка)
Если ягода замороженная, то время выпечки увеличивается.
6.Когда остынет можно посыпать саxарной пудрой.
Метки: выпечка рецепт пирог с вишней |
Домашняя пицца с вкуснейшим, нежным тестом |
Не обязательно идти в пиццерию, чтобы попробовать вкусную итальянскую пиццу. Ее можно приготовить и дома. Главный секрет вкусной пиццы (на мой взгляд) — это тесто. Ингредиенты любые на ваш вкус.
Метки: выпечка рецепт пицца |
Азербайджанские кутабы с зеленью |
Ингредиенты:
Растительное масло — 1 ст. л.
Топленое или сливочное масло — 1 ст. л.
Топленое или сливочное масло (для подачи) — по вкусу
Соль — по вкусу
Сумах — опционально
Средняя луковица — 1 шт.
Мука — 3 стак.
Мука (для присыпки) — на глаз
Любая зелень (зеленый лук, кинза, тархун, укроп, петрушка, шпинат, мангольд) — 400 г
Приготовление:
1. Для теста просейте муку в миску, добавьте щепотку соли. Постепенно замешивая, подливайте смешанную с растительным маслом воду комнатной температуры, чтобы получилось не слишком крутое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут.
2. Для начинки очистите и мелко нарежьте луковицу. В сковороде разогрейте топленое или сливочное масло, положите лук и томите на слабом огне до мягкости, помешивая, чтобы лук почти не изменил цвет, примерно 7 минут.
3. Тем временем тонко нарежьте зелень, удаляя жесткие стебли. Положите зелень в сковороду с готовым луком, перемешайте и снимите с огня. Приправьте начинку солью, остудите.
4. Разделите тесто на 15–18 частей. На присыпанной мукой поверхности раскатайте каждый кусок в очень тонкую лепешку, почти прозрачную (раскатанные лепешки держите под толстым полотенцем или под пленкой, чтобы не сохли). Поставьте на средний огонь сухую сковороду с толстым дном.
5. На половину каждой лепешки выложите начинку, накройте второй половиной и тщательно прижмите края. Начинка должна быть распределена по всему объему кутаба тонким слоем, а края должны быть очень узкими (лишнее тесто можно обрезать).
6. Порциями обжаривайте кутабы на сухой, хорошо нагревшейся сковородке примерно по 1,5 минут с каждой стороны. Готовые кутабы кладите в подогретую миску, сразу же смазывайте топленым или сливочным маслом и держите под крышкой. Подавайте горячими или теплыми, при желании посыпав сумахом.
Приятного аппетита!
Метки: выпечка рецепт кутабы |
Пирожки со щавелем |
Сегодня у меня рецепт-открытие - сладкие пирожки со щавелем на дрожжевом тесте в духовке. Румяная корочка, нежнейший ароматный мякиш и обалденная кисло-сладкая начинка - вот что вас ждет, если решите повторить. А вы обязательно приготовите такие пирожки, пока сезон молодого и сочного щавеля в самом разгаре!
Ингредиенты:
Дрожжевое тесто:
Начинка:
Метки: выпечка рецепт пирожки со щавелем |
Сырно-луковые вафли. |
Метки: рецепт выпечка вафли |
Кулинария >Перепробовала сотню пирогов с вишней, но ЭТОТ оказался несомненным фаворитом! |
|
|
|
*** Перепробовала сотню пирогов с вишней, но ЭТОТ оказался несомненным фаворитом! Использовала вишню наилучшим способом! Глядя на этот пирог, даже не верится, что для его приготовления понадобились совершенно незамысловатые ингредиенты: мука, творог, замороженная вишня и желатин. Принято считать, что вишня лучше всего сочетается со слоеным тестом, но новый рецепт от «Со Вкусом» докажет, что и с творожным тестом ягоды соединяются очень гармонично. Ингредиенты
|
Метки: рецепт выпечка пирог с вишней |
Лимонный пирог |
Метки: рецепт выпечка пирог лимонник |
Яблочные оладьи с творогом |
Дневник |
![0007cd69_thumb[2] (537x357, 59Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/134/407/134407767_0007cd69_thumb2.jpg)
Метки: рецепт выпечка с яблоками оладьи |
Хрустящие яблочные роллы с горячей начинкой |
Дневник |
![1450241_604679019590088_1446940248_n[2] (530x354, 41Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/d/1/134/370/134370382_1450241_604679019590088_1446940248_n2.jpg)
Метки: выпечка с яблоками |
Нежные Сырные Булочки, с хрустящей корочкой |
Метки: рецепт выпечка булочки |
С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро. |
| Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут… Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады! Лепешки на кефире с начинкой. 
|
Метки: рецепт выпечка лепешки |
***