Серия сообщений "Рецепты ":
Часть 1 - Рецепты из баклажан
Часть 2 - Сливовое варенье по-грузински
...
Часть 6 - Очень вкусные, ароматные и легкие в приготовлении лепешки - рецепты приготовления
Часть 7 - О пользе разных видов чая
Часть 8 - Рождественский глинтвейн
Часть 9 - Салаты с курицей и черносливом
Часть 10 - Кекс на кефире 30 лучших рецептов
...
Часть 12 - Квашеная капуста Оригинальные рецепты
Часть 13 - Ферментированная морковь
Часть 14 - «Дрезденский» дрожжевой штоллен

Посмотреть на Яндекс.Фотках                                                                                                                                                                                                                                                       Название вина Вранац (на черногорском — «Вранац/Vranac» означает «вороной конь». Это сухое красное вино имеет насыщенный темно-рубиновый цвет и производится из особого балканского сорта винограда «Вранац», выращиваемого в окрестностях Скадарского озера. Глубокий и насыщенный вкус вина с легким фруктовым послевкусием признают во всем мире — это самое знаменитое черногорское вино, на различных выставках оно завоевало более 500 наград. Вино имеет одну особенность — после одного-двух лет хранения его первоначальный ягодно-фруктовый аромат дополняется новыми нотами, в нем появляются оттенки корицы, шоколада, лакрицы, цветов, трав и даже дубовый аромат. Крепость напитка — 12,5%.  

Серия сообщений "Видео":
Часть 1 - На яхте по Адриатике-2
Часть 2 - «Porto Montenegro»
...
Часть 11 - Вилла Александр в Герцег-Нови
Часть 12 - Единственный на Средиземноморье
Часть 13 - Для сердца и души Черногорские вина
Часть 14 - Our Lady of the Rock
Часть 15 - Отац Јоил, игуман манастира Ћириловац
...
Часть 30 - Черногория в огне
Часть 31 - Рыбалка в Черногории
Часть 32 - Морской заяц

«Lex Gonzalez»                                                                                                                                                                                                                                                                                   Великий учёный античности  Гиппократ был уверен, что виноград чудесным образом соответствует самой человеческой природе, поэтому он необходим как абсолютно здоровым людям, так и больным, ослабленным. Поэтому он предписывал красное вино своим пациентам, страдающим анемией, дистрофией, расстройствами нервной системы, ревматизмом и многими другими недугами.            

Первая виноградная лоза на холмах Фрушка-Горы посажена по желанию римского императора Марка Аврелия Проба, родившегося на территории нынешней Воеводины. Это произошло 1700 лет назад. Среди фрушкогорских вин выделяются красные и белые вина из Сремски-Карловаца, редкой жемчужины сербской культуры и духовности, которые в течение нескольких веков считались столицей сербских вин.

Серия сообщений "Культура, музыка":
Часть 1 - Виноградники Фрушка-горы
Часть 2 - Музыка Сербии
Часть 3 - Монастыри и храмы Сербии и Черногории
...
Часть 18 - Рождество в Черногории и Сербии
Часть 19 - Рекомендации туристам (Сербия и Черногория)
Часть 20 - Сербский молодежный хор «Единство»

В сердце Шумадии, на склонах малого Опленаца, каменистого холма, заросшего дубовым лесом, километрах в ста от столицы Сербии, лежит городок Топола. Двести лет назад это место стало синонимом свободы, потому что в Сретение, 15 февраля 1804 года в селе Орашац под руководством Джорджа Петровича, Карагеоргия, началось Первое сербское восстание, борьба за освобождение от многовекового турецкого ига. Топола была штаб-квартирой повстанцев, а также политико-административным центром освобожденной части Сербии.

По преданию в месте пересечения двух дорог вырос и разросся тополь, по которому поселок со временем и получил название. До наших дней Топола сохранила свой облик типичного поселка 19 века. Это только одна из причин того, что тысячи туристов ежегодно посещают Тополу, также как и Опленац, гору, на склонах которой построен городок, просто утопающий в зелени. В здешних лесах богатая фауна и потому Тополу не обходят стороной ни охотники. Но, тем не менее, при упоминании этого местечка в сердце Шумадии наши люди, да и иностранцы знают, что Топола это место, которое выбрали короли, место с историей о ктиторах и зодчих, о монастырях и церквах, о знаменитых виноградниках и о вине.  

   Выращивание винограда и производство вина в Сербии имеет многовековую историю и традиции, о чём  свидетельствуют многие документы, например о легионах римского императора Марка Аврелия, которые посадили первые виноградники на Фрушка -Горе. Римляне принесли с собой виноградную лозу и в другие части Сербии.

     Еще древние римляне говорили In vino veritas. Поэтому неудивительно, что правители Римского царства внедряли традицию выращивания винограда на тех территориях, которые они завоевывали. К тому времени относятся первые виноградники в  Сербии и Черногории. Сегодня вина из этого края завоевывают мировой рынок.

На прошедшем в Брюсселе ежегодном фестивале Monde Selection, который проводится в соответствии со строгими требованиями Международной организации винограда и вина (OIV), продукция черногорской винодельческой компании "Плантаже" добилась очередного успеха. Вино Vranac Reserve 2005 получило золотую медаль, а винам Vranac Barrique 2008 и Vranac Pro Corde 2009 присуждена серебряная медаль. Вино Vranac Reserve отличается фруктовым характером, с течением времени оно приобретает запах сухого инжира, сливы, шоколада и даже молотого кофе. Это вино подходит для всех блюд из красного мяса, а также сочетается с полутвердыми сырами и сырами с плесенью. Вино в Черногории, не просто ингредиент любого застолья. Это — душа. Это — культура. Это — визитная карточка страны. Высококачественное вино «Вранац» входит в рейтинг «100 лучших европейских вин», заслуженно имеет свыше 500 наград. Неповторимый вкус и цвет вина обусловлен прекрасным сортом винограда Vranac, который с давних времен произрастает только в близлежащей территории Скадарского озера  

     Для кого-то Черногория - страна замечательных песчаных и галечных пляжей, теплого моря, для кого-то - современных горнолыжных курортов и затерянных в древних, поросших черным лесом горах, деревенек, где гостей угощают пршутом, нежной ягнятинкой с каймаком и, конечно же, ароматным виноградным вином. По-другому и быть не может, ведь черногорские вина давно стали своеобразным символом страны. Тем более, что здешние сорта, действительно, хороши.

Черногорские вина - в традициях античности
 А родоначальниками здешних винодельческих традиций были еще древние римляне. Они, как никто, знали толк в хорошем вине и прекрасно понимали: эта страна просто создана для того, чтобы выращивать здесь виноград и заниматься поисками истины, которая, как известно, и кроется в произведенном из него напитке! Если, конечно, этот напиток хорош! Мы не возьмем на себя смелость утверждать, будто черногорские вина - самые лучшие в мире. Но они и не претендуют на титул самых-самых, однако упорно входят в сотню популярнейших европейских сортов.

Если взглянуть на Герцег- Нови сверху, становится понятно, почему его называют ботаническим садом Черногории. Все постройки отделены друг от друга густыми зелеными зарослями. Но особенно популярна в Герцег-Нови мимоза, в городском парке можно найти несколько её  видов, а с начала февраля целый месяц в городе проходит Фестиваль Мимозы.Улицы города превращаются в огромную оранжерею, в которой произрастает всего один цветок - желтая мимоза - символ ожидания весны и любви. Когда большинство европейских стран лежит под снегом, в Черногории, на берегу Адриатического моря, распускаются нежно-розовые лепестки миндаля, и в полном цвету стоят ослепительно желтые мимозы.Шесть столетий охраняют вход в залив стены бастионов Герцег Нови. Городские укрепления и окрестности со временем покрылись экзотическими растениями, которые новлянские капитаны привозили из дальних странствий: пальмами, олеандрами, эвкалиптами, кипарисами, магнолиями, мимозами.

Серия сообщений "Балканская музыка":
Часть 1 - Мерима Ньегомир
Часть 2 - Zauvijek moja
Часть 3 - Герцег Нови. Фестиваль мимозы.
Часть 4 - Живела Србија!
Часть 5 - Музыкальный привет из Белграда
...
Часть 42 - Линджо
Часть 43 - Jadranka Stojaković - Što te nema
Часть 44 - Одна давняя любовь...