Выбрана рубрика Десерт.

Соседние рубрики: Украшение блюд(13), Торты(24), САЛО(2), Салаты(74), Рыба(7), Рецепты Салаты(25), Пиццы и пироги закусочные, пирожки,блины(16), Пасхальные блюда(2), Мясо(16), Лаваш(4), Лаваш(8), Курица(7), Креативные сосиски(5), К Новогоднему столу(23), Из творога(2), Закусочный торт(39), Готовим в прок(10), Баклажаны,грибы,кабачки и др.(22)

Другие рубрики в этом дневнике: ФЛЕШ ПРОГРАММЫ(7), Фаршированные сушки(3), упаковка для подарка(56), Украшаем стол(5), Смайлики(4), Своими руками куклы(20), Свадебные платья(1), ПОЛЕЗНОСТИ(10), Очаровательные иллюстрации(3), открытки(28), Новый год Рождество(26), МОЛИТВЫ Крючком(5), Мастер-класс 2(18), КОТЕ(0), КОМБИНИРОВАНИЕ ОДЕЖДЫ(0), Искусство(16), ИГРЫ(2), ДНЕВНИК ДОМОВОГО(2), Для блога(15), Выставочный центр Протвино(3), Веселые картинки(26), LaTeX(4), ###Фотошоп###(43), ###РУКОДЕЛИЕ###(2), ###Пасха###(9), ###Музыка###(9), ###Мастер-класс###(143), ###КУЛИНАРИЯ###(259), ###КАРТИНКИ ДЛЯ РАСПЕЧАТКИ##(61), ###Интерьер###(6), ###ЗДОРОВЬЕ###(1), ###ВЯЗАНИЕ###(711), ###Аксессурары###(58), ####оформление изделий(шнуры, цветы разные, помпон(84), CАД/ОГОРОД/ДАЧА/(2), (0)

Комментарии (0)

Универсальное дрожжевое тесто "Неделька"

Среда, 18 Ноября 2015 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня хочу рассказать вам о таком интересном рецепте универсального дрожжевого теста. Оно подходит для любой выпечки и в течении нескольких дней я буду показывать вам, что мне удалось приготовить из этого теста и именно из данного количества ингредиентов. Я называю это тесто "Неделька" именно потому, что оно может храниться в холодильнике 7 дней!
Представляете, как здорово и удобно, один раз замесить тесто и потом всю неделю баловать семью свежей выпечкой. Захотелось пиццу - открыл холодильник, отрезал кусочек теста, раскатал, выложил сверху начинку и в духовку! Захотелось пирожков или сосисок в тесте, тоже пожалуйста.
В рецепт этого дрожжевого теста входит разрыхлитель, поэтому предвосхищая вопросы, сразу расскажу вам зачем он здесь. А вот все для того же, чтобы тесто дольше хранилось в холодильнике. Разрыхлитель или сода в дрожжевом тесте как раз этому способствуют. Плюс у них есть еще одно хорошее свойство - сода или разрыхлитель разрывают клейковину муки в результате чего выпечка становится более мягкой и воздушной.
В общем, замечательный рецепт универсального теста!

Рубрики:

###КУЛИНАРИЯ###/К Новогоднему столу
###КУЛИНАРИЯ###/Десерт
###КУЛИНАРИЯ###/Пиццы и пироги закусочные, пирожки,блины

Комментарии (0)

Пирожки бомбочки - лучше чем чебуреки

Вторник, 10 Июля 2012 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ой! Такая вкуснятина - обязательно надо сделать. Пробуйте и вы

Они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Читать далее...

Рубрики:

###КУЛИНАРИЯ###/Закусочный торт
###КУЛИНАРИЯ###/Десерт
###КУЛИНАРИЯ###/Из творога

Комментарии (0)

Груши в пряном сиропе

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения knekler [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот рецепт пряных груш в сладком сиропе. Их можно подавать к мороженому, к сырам, а также (для ценителей) к специальным сортам мяса – буженине, жареной индейке и т.д..

2 кг спелых твердых груш
1 кг сахара
1 стакан 9% уксуса
1 стакан воды

Специи:

10 гвоздичек
2 ч.л. кориандра
0,5 ч.л. кардамона
0,5 ч.л. тертого имбиря
0,5 ч.л. муската

Итак, отберите твердые, неперезревшие груши, помойте, снимите кожицу, разрежьте пополам или на четвертинки и удалите серцевину.

Варим сироп из сахара, уксуса и воды. Когда сахар полностью разойдется, нужно положить груши, затем специи. Варить около 40 минут на медленном огне, аккуратно помешивая деревяной ложкой. Груши должны легко протыкаться зубочисткой, но нельзя допустить, чтобы они разваливались. Когда груши будут готовы, разложить их по банкам, залить сиропом и укупорить. Хранить в холодном месте после полного остывания.

Рубрики:

###КУЛИНАРИЯ###/Десерт
###КУЛИНАРИЯ###/Баклажаны,грибы,кабачки и др.
###КУЛИНАРИЯ###/Готовим в прок

Комментарии (0)

Торт 'Панчо' ленивый или если кулич зачерствел

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иногда так хочется чего-нибудь вкусненького, правда ведь? А готовить лень или времени нет. Поэтому предлагаю вашему вниманию рецепт "ленивого" Панчо. Мне кажется, его любят очень многие! И получается действительно вкусно! А в моем случае и кулич не пропал!...

Рубрики:

###КУЛИНАРИЯ###/Торты
###КУЛИНАРИЯ###/Десерт

Комментарии (0)

ТОРТ СПАРТАК

Суббота, 11 Декабря 2010 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт очень давний, но очень хорошо проверен.
Тесто

молоко-0.5 ст или 100 мг
мед-2 ст .л
сахар-100 гр
сода-2 ч.л
масло слив-50 гр (в этот раз у меня был маргарин)
какао-3 ст.л

Все это довести до кипения( я в микроволновке )
Охладить
В массу вбить одно яйцо и всыпать 2.5 ст муки ( но мука везде разная ,то вы сами смотрите)
Замесить тесто и розделить на 8 шариков
Каждый шар очень тонко розкатать,на протвинь переносите скалкой ,так удобней.Коржи поколоть вилкой .чтобы не вздулись Печь при 175-5 минут
Коржи получаются твердые

Крем

Масло слив -300 гр ( в этот раз у меня 200гр)
Крем заварной на 0.5 л молока ( у меня пудинг ванильный +0.5 ст сахара)

Масло взбить и понемного добавлять к маслу заварной охлажденный крем ,все время взбивая

Перемазать охлажденые коржи и поставить пропитываться ,где- то часиков 5-6,а если больше ,то он от этого вкуснее.
Сверху залить шоколадом( я посыпала крошкой от коржа)
[/more]
Приятного аппетита!
Photo-0168 (700x525, 147Kb)

Рубрики:

###КУЛИНАРИЯ###/Торты
###КУЛИНАРИЯ###/Десерт

Комментарии (0)

Торт на сковородке

Пятница, 09 Июля 2010 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке.
Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту...
А главное - быстро готовится.

смотри далее

Рубрики:

###КУЛИНАРИЯ###/Десерт

Комментарии (0)

Твороженый десерт

Пятница, 23 Апреля 2010 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения molnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0,5 кг - творог
0,2-0,3кг 15 %сметана
1-1,5 ст.сахара
2 пачечки(30 гр.)-желатин(если "гости на пороге" то можно и 3 пачки -быстрей застынет)
персики или др.фрукты,например груша,банан.
С персиками я поступаю так:если они спелые и мягкие,то просто режу маленькими кусочками,а вот если они твердые - то провариваю их до мягкости в сиропе ,выкладываю на сито, чтоб сироп стек полностью.
Желатин замачиваем и расворяем.
Половину сахара взбиваем со сметаной(или сливками),половину перетираем с творогом,соединяем вместе, вливаем желатин и персики(или др.),заливаем в форму или отдельные формочки.
При подаче хорошо бы полить это дело протертой клубникой,вишней или малиной.
Приятного аппетита.

Рубрики:

###КУЛИНАРИЯ###/Десерт

Комментарии (0)

Торт «Рыжик»

Пятница, 23 Апреля 2010 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот торт достаточно мягкий, но менее влажный, чем торты со сметанным кремом и более сладкий из-за сгущённого молока – как раз таким он мне и нравится, особенно с кремом из варёной сгущёнки.

ryzik

Читать далее...

Рубрики:

###КУЛИНАРИЯ###/Торты
###КУЛИНАРИЯ###/Десерт

Комментарии (0)

Творожные розочки

Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения invika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несложный и быстрый рецепт.
(700x525, 56Kb)

см далее

Рубрики:

###КУЛИНАРИЯ###/Десерт

Комментарии (0)

Мини-плюшки

Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(350x263, 64Kb) (350x263, 44Kb)

см. далее

Рубрики:

###КУЛИНАРИЯ###/Десерт
Фаршированные сушки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Марта 2010 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Appassionata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовый Дэниэл Крейг

Фруктовое мороженое в виде последнего Джеймса Бонда - Дэниэла Крейга - выпустила компания Del Monte. Перед этим компания провела маркетинговое исследование чтобы выяснить, какого именно киногероя больше всего хотят облизывать любительницы сладкого. Победил Крейг, и для производства была использована пляжная сцена из фильма "Казино "Роял".

Рубрики:

###КУЛИНАРИЯ###/Десерт

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Марта 2010 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Appassionata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брусничная осень

Поспевает брусника,
Стали дни холоднее,
И от птичьего крика
В сердце стало грустнее.

Стаи птиц улетают
Прочь, за синее море.
Все деревья блистают
В разноцветном уборе.

Солнце реже смеется,
Нет в цветах благовонья.
Скоро Осень проснется
И заплачет спросонья.

К.Бальмонт

Тесто:150 гр муки,100 гр масла, 100 гр творога - порубить до мелкой крошки. Добавить 1 яйцо и замесить тесто ( при необходимости добавлять муку). Поставить в холодильник на 1 - 1,5 часа. Затем выложить тесто в форму(обязательно сделать "бортик"), накрыть пекарской бумагой и насыпать "груз". Выпекать 15-20 мин.

Начинка: 200 гр сметаны, брусника (клюква,черника или другие ягоды), 3 ст.ложки сахара( можно больше - зависит от кислоты ягоды), 3 ст.ложки муки. Хорошо смешать. Добавить ягоды и выложить на корж. Сверху уложить яблоки,выпекать мин.30. Посыпать сахаром и допечь мин. 10-15.

TRIPLES with EMMA