Чтобы чеснок после уборки урожая не гнил, необходимо соблюдать следующие требования:
‣ Грядки с чесноком располагайте на хорошо освещенном участке, желательно, чтобы на нем не застаивалась вода.
‣ При подготовке почвы на каждый кв. метр внесите по 1 большому ведру перегноя или компоста и по 30-40 г суперфосфата и нитрофоски. Их можно заменить удобрением “Осень”.
‣ Подготовленный участок полейте раствором медного купороса (на 10 л воды 40 г препарата), расходуя ведро на 3-4 м2 площади.
‣ Участок закройте полиэтиленовой пленкой и выдержите примерно сутки.
‣ Дольки чеснока перед посадкой опустите на 2-3 минуты в раствор соли (2-3 ст. ложки на 1 л воды), а затем на минуту-в раствор медного купороса (1 ст. ложка на 10 л воды). Обработанные дольки удобней высаживать в бороздки по длине грядки, которые можно предварительно опудрить древесной золой.
‣ Высаживайте дольки так, чтобы верхушка их была засыпана слоем почвы или перегноя около 2 см, на расстоянии 6-8 см друг от друга в рядке, междурядья 25-30 см.
‣ Сами выращивайте из бульбочек чеснока посадочный материал. Проводите такую замену долек чеснока не реже 1 раза в 5 лет.
‣ Не запаздывайте с уборкой чеснока.
‣ Хорошо просушивайте собранный урожай на сквозняке.
‣ Храните в сухом проветриваемом помещении при температуре + 10-15 градусов.

Для просмотра кликнуть по картинке

Система полива огорода для ленивых	9 способов борьбы с сорняками	Что посеять на место ранних овощей
Повторные посевы в огороде в июле	Эффкетивный способ борьбы с сорняками	правила борьбы с сорняками
Золушка синеокая...	Пластиковая бутылка, как средство полива сада-огорода	Как бороться с проволочником
"Байкал" для дачников своими руками	Готовим "Байкал" сами... для восстановления плодородия почвы	Борьба с сорняками народным способом
Как бороться с сорняками | Гербициды | Народные способы	КОГДА САЖАТЬ ЧЕСНОК ПОД ЗИМУ	Удивительный огород Игоря Лядова
Стирка в дачных условиях	КАК ХРАНИТЬ ЧЕСНОК ЗИМОЙ	Простые способы собрать с грядок еще больше клубники
Как получить большой урожай яблок	Удобрения	Борьба с сорняками

 

Серия сообщений "Во саду ли, в огороде...":
Часть 1 - Как превратить отходы в компост
Часть 2 - Заготавливайте ... листья!
...
Часть 34 - Борьба с вредителями и болезнями растений. Бродилка по дневникам №12
Часть 35 - Дачные советы. Бродилка по дневникам №13
Часть 36 - Дачные советы. Бродилка по дневникам №14
Часть 37 - Малина и другие ягодные кустарники. Бродилка по дневникам № 15
Часть 38 - Дачные советы. Разное. Бродилка по дневникам № 16
Часть 39 - Все ближе к лету? ДА! Сад-огород

Покупать продукты к Новому году можно заранее. А эти советы помогут их сохранить. Так можно будет сэкономить не только деньги, но и время перед праздником.

Очень сложно подготовиться к празднику, когда в магазинах постоянно растут цены. Хочется прямо сейчас купить все продукты, пока еще на ценниках стоят вменяемые цифры. Да еще и несознательные покупатели сметают с прилавков все самое вкусное...

Выход – купить все заранее. Но как сохранить?

Красная икра

Развесную икру легко можно купить заранее и просто заморозить. Она не потеряет вкус, если поступите с ней правильно: минимум за сутки до принятия в пищу ее следует достать из морозилки и поместить в холодильную камеру, пусть медленно размораживается.

Мясо

Мясо для запекания, тушения, жарки на гриле можно заморозить вместе с маринадом. За 3-4 недели с ним ничего в холодильной камере не случится, только промаринуется оно хорошо.

Читать далее...

В новую кухню, новые идеи. Среди идей, которые вы увидите в этом разделе можно найти и творческие ходы, заменяющие традиционную сушку и удобные способы “развести всех по углам”. Помните правило рационального хранения: разделять предметы по функциям?! Значит, чем больше отсеков и специальных приспособлений будет у вас в шкафах, тем больше вероятность, что посуда будет возвращаться на свое законное место.

Как хранить столовые приборы в шкафах:

Читать далее...

Правильно организованное пространство кухни настолько облегчает процесс приготовления пищи, что этот, для многих обыденный ритуал, становится почти удовольствием.

Преимущества кухни, отлаженной и приспособленной к поварским манипуляциям, высоко ценят люди, уважающие свое и чужое время, львиная доля которого тратится на решение важных дел вне дома.

Сегодня мы хотим рассказать о рейлингах на кухне и о том, какую помощь способны оказать нам эти не затейливые системы. 

Читать далее...

Читать далее...

изучаем:

58 практических идей по организации пространства в кухонных ящичках.

Здравствуйте, дорогие читатели !  Порядок на кухне с грамотным зонированием  пространства в кухонных ящичках ускоряет процесс приготовления и вдохновляет своим комфортом на желанное пребывание " у мартена " :)

Поэтому давайте посмотрим и позаимствуем для себя некоторые идеи, которые приемлемы именно для Вашей кухни :)

выбираем:

Правильная организация пространства в кухонных ящичках.

Добрый день, дорогие читатели !  Удобство на кухне - залог быстрого и вкусного приготовления пищи, так как ничто не омрачает вашего настроения во время полёта кулинарной фантазии :)  Дизайнеры предлагают на рынке много вариантов всевозможных приспособлений для кухни, многие из которых мы можем или приобрести, или постараться упросить мужа для подобных преображений своими руками. Ведь, чтобы знать нам свои желания, надо от чего-то отталкиваться :) именно поэтому я разместила здесь все эти замечательные идеи для создания кухонного комфорта.

 

впечетляемся дальше:

Комфортные идеи подвесных конструкций и перегородок на кухне.

 

смотрим дальше:

Обустраиваем кухню удобными приспособлениями и местами для хранения кухонной утвари.

Дорогие читатели, предлагаю Вам позаимствовать приспособления для кухни, благодаря которым Вы создадите на ней комфортное для себя пребывание  Смотрим?
.

Уже не раз я показывала о использовании нижнего цоколя у кухни, как выдвижной ящичек для дополнительного хранения кухонной утвари.

На кухне каждый 10 сантиметров играют огромную роль, поэтому на этой страничке  Вы найдете много идей выкраивания этих нужных сантиметров у кухни :)

смотрим дальше:

Очень удобно вот так в доме хранить сыпучие смеси, сахар, сухари, крупу...

Выращивание гриба из черного чая

Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок – чем дешевле, тем лучше.

Первое, что необходимо сделать – это очень тщательно помыть трехлитровую банку, которая и станет местом жительства вашего гриба. Это – обязательное требование, так как чайный гриб очень любит чистоту. А в противном случае он погибнет, так и не успев вырасти. И еще один очень важный момент: ни в коем случае не используйте для мытья банки синтетические моющие средства – достаточно обычной пищевой соды.

В заварочный чайник поместите пять столовых ложек черного чая и залейте их половиной литра крутого кипятка, оставьте, пока заварка полностью не остынет. Затем добавьте в заварку 7 столовых ложек сахара, тщательно помешайте и процедите при помощи марлевой ткани. Перелейте сладкую крепкую заварку в трехлитровую банку, сверху накройте ее марлевой тканью и поставьте в теплое место примерно на полтора месяца.

Где-то через неделю-полторы появится сильный уксусный запах – это совершенно нормально, придется немного потерпеть. Через 5-6 дней запах практически исчезнет, а на поверхности жидкости образуется тоненькая пленочка – это и есть чайный гриб. С каждым днем он будет все толще и толще – рост гриба не прекращается всю его жизнь.

Выращивание гриба из плодов шиповника

Если задача вашего чайного гриба – не только удаление жажды, но и забота о вашем здоровье, лучше всего отдать предпочтение выращиванию из плодов шиповника. Такой чайный гриб – настоящая находка в холодное время года, в сезон гриппа и простуд, а также весной, когда активизируется авитаминоз. Принцип выращивания тот же, что и из простой заварки, но есть свои нюансы, о которых мы сейчас и поговорим.

Для начала вам необходимо приготовить настой шиповника. Для этого можно использовать как свежие, так и сушеные плоды, которые продаются в любой аптеке. Поместите в термос четыре столовых ложки подов шиповника, залейте половиной литра крутого кипятка и накройте крышкой, оставьте на пять суток.

После того как настой шиповника будет готов, можно приступать непосредственно к выращиванию гриба. Вымойте трехлитровую банку, перелейте туда настой шиповника и заранее приготовленную заварку – из расчета столовая ложка крупнолистового черного чая на стакан кипятка. Добавьте 5 столовых ложек сахара и тщательно перемешайте, оставьте на сутки.

После процедите при помощи марлевой ткани, ополосните банку и снова перелете настой в банку. Накройте банку марлевой тканью, предварительно сложенной в несколько слоев и поставьте в теплое темное место. Далее процесс будет развиваться по стандартной схеме – примерно через две недели появится сильный уксусный запах, который вскоре исчезнет. А сам гриб образуется через полтора-два месяца.

Уход за чайным грибом

Выращивание чайного гриба в домашних условиях с нуля – это еще половина дела. Вторая не менее важная половина – правильный уход за грибом. В противном случае вы рискуете получить не вкусный напиток, а нечто, напоминающее уксус. А то и того хуже – выращенный с такой заботой чайный гриб просто погибнет.

Кстати говоря, существует прекрасный индикатор здоровья чайного гриба – он всегда должен находиться на поверхности воды. Если ваш гриб опустился на дно, либо после доливки заварки отказывается снова всплывать – очень высока вероятность, что он заболел. Если чайный гриб заболел, вы допустили оплошность в уходе. А значит, его необходимо лечить, причем во всех случаях без исключения лечение одно – чистота и правильный уход.

Объем жидкости

Как вы помните, изначально в банке находится небольшое количество жидкости – примерно 0,5 литра. Но когда гриб уже подрос, жидкости должно быть гораздо больше – около трех литров. Само собой разумеется, что чайный гриб у вас не предмет декорации и вы будете его пить. А значит, не забудьте регулярно доливать жидкость.

Для этого можно использовать уже спитую заварку – залейте ее кипятком, остудите и добавьте сахар, после чего перелейте в банку. Сахара должно быть не очень много – не больше двух столовых ложек на литр жидкости. При необходимости лучше добавить сахар в чашку с напитком.

Очень многие люди не процеживают заварку – добавляют ее просто так. Для гриба никакого вреда в этом нет, просто вам потом будет не очень удобно пить напиток. Но вреда не будет только в том случае, если весь сахар полностью растворится – крупинки сахара ни в коем случае не должны контактировать с поверхностью гриба.

Банный день

Один раз в две-три недели обязательно устраивайте чайному грибу банный день. Сам гриб очень аккуратно извлеките из банки, положите на широкую тарелку, стараясь сильно не деформировать. Жидкость, в которой находился гриб, тщательно процедите при помощи марлевой ткани и перелейте в чистую трехлитровую банку.

Тарелку с грибом поставьте в раковину и аккуратно промойте теплой (но не горячей) водой, оставьте на воздухе на пару минут. Затем также осторожно переложите чайный гриб в банку и накройте марлевой тканью. Все, “головомойка” чайного гриба на этом окончена. Казалось бы, совершенно простая процедура, сделать которую очень просто, а именно благодаря ей ваш чайный гриб будет здоров.

В противном случае гриб начнет болеть – сначала он приобретет бурый оттенок, а потом и вовсе расслаиваться начнет. Спасти такой гриб очень сложно, а в большинстве случаев проще вырастить новый. А напиток из такого чайного гриба пить вообще не рекомендуется, потому что он не только теряет свою пользу, но и более того – становится опасным для здоровья. Помните о том, что настой чайного гриба всегда должен быть исключительно прозрачным.

Хранение чайного гриба

Еще одно необходимое условие здоровья чайного гриба – его правильное хранение. Во-первых, температура – достаточно высокой она должна быть только при выращивании чайного гриба. Потом же оптимальная температура не должна превышать 18 градусов. Во-вторых – освещенность. Для нормальной жизнедеятельности чайного гриба свет просто необходим, причем световой день должен быть не меньше 8 часов. Но прямых солнечных лучей необходимо избегать, поэтому не повторяйте очень распространенной ошибки – не помещайте банку с чайным грибом на подоконник.

Польза чайного гриба

Нельзя хотя бы вкратце не упомянуть о полезных свойствах чайного гриба – ведь не зря же, в конце концов, вы возитесь с ним?

Обмен веществ и иммунная система

Первое, о чем стоит сказать -это о витаминах. В напитке из чайного гриба находится гораздо больше полезных веществ, чем в самом дорогостоящем витаминно-минеральном комплексе. Витамины, минералы, угольная, молочная и прочие кислоты, минералы, ферменты – это далеко не полный перечень. Поэтому нет ничего удивительного в том, что напиток из чайного гриба самым положительным образом влияет на работу иммунной системы и нормализует обмен веществ.

Пищеварительный тракт

Вас мучают гастриты, колиты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, дисбактериоз? Всего один стакан напитка из чайного гриба, выпитый натощак способен улучшить ситуацию всего через неделю. А регулярное его употребление способствует полному излечению. Кстати говоря, напиток очень хорошо устраняет даже самую сильную изжогу.

Как видите, в выращивании и уходе за чайным грибом нет ничего сложного. Поэтому если вы задались целью самому вырастить этот чудо-гриб – дерзайте, ведь польза очевидна

Какая прекрасная идея полочки для обуви. Я вот сижу смотрю на эту картинку и представила её из картона. Ведь получится здорово. Покрасил, расставил обувь и красота.

Читать далее...

У меня проблема..., прям трагедия просто...

Я ни знаю куда нормально поместить кастрюли... В любом из домов в которых я была, у всех кастрюли по шкафам расставлены, причем обычно всегда в не очень удобной форме. (А я хочу спроектировать новую кухню, супер удобную, супер компактную... и функциональную). Вот у меня на кухне тоже кастрюли все в шкафах, обычно на полках стоят и как-то не удобно... приходится вечно карабкаться на коленках, чтоб достать кастрюли, которые находятся в глубине - это вообще целая проблема, всё выгребать, потом опять ставить на места... уйма времени занимает, мдаа... если еще не учитывать что в глубину шкафа половину меня помещается... 

Читать далее...