Ингредиенты:

Яйцо 1 шт.
Сахар 5 ч.л. (50 г)
Творог жирный 250 г
Мука пшеничная 5 ст.л. (150 г)
Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом
Молотая корица 1 ч.л.
Сахарная пудра для подачи
Масло для фритюра
Приготовление:

Творог протереть сквозь металлическое сито, для того чтобы избавиться от комочков. Муку с разрыхлителем просеить в миску. Яйцо взбейте в пену с сахаром и корицей, добавьте творог, муку с разрыхлителем и замесите тесто. 
На посыпанной мукой доске или столе сделайте из теста колбаску, нарежьте эту колбаску небольшими кусочками размером с грецкий орех и придайте им форму шариков. В глубокой кастрюле разогрейте масло для фритюра до 160-180 градусов и опускайте в него маленькими порциями пончики. Как только они всплывут и зарумянятся, достаньте их шумовкой и обсушите их на бумажных полотенцах, чтобы избавится от излишков жира. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с любым джемом, десертным соусом или мёдом.

Источник

 1. Попробовала еще один рецепт сырничков в духовке, на этот раз без муки, получилось супер, очень воздушные, нежные и тающие во рту, буду теперь готовить именно так.

Ингредиенты:

творог 200 г,
ванилин щепотка,
сахар 3 ст л,
сметана 5 ст л,
яйца 2 шт,
манка 3 ст л,
2 ст л сливочного масла мягкого,
1 ч л разрыхлителя

Я делала двойную порцию.

  

  1. 

  

Утром глянула что б такого на завтрак сделать и как всегда -по отдельности кот наплакал, а вот всё вместе получился очень симпатичный и главное вкусный завтрак.

Значитца так:

творог (грамм 200 точно не могу сказать уж простите),

стакан топлёного молока(обычный тонкостенный),

1 ст.л. манки,

1 яйцо,

1-2 ст.л.сахара,

2 ст.л. сухого мака.

Всё взбила блендером и запекла в духовке при 160^о 40 минут.

Пока повернулась за телефоном чтобы сфоткать, сынок слямзил 2 кусочка. 

Приятного аппетита!

 Запасаемся мясом, творогом, кефиром, молоком и несладкими молочными продуктами.

Есть смысл использовать постное мясо (300 г разделить на 5 порций) или нежирную птицу. Допускается отварная рыба (если нет вкусового неприятия). Пить рекомендуется настоенный отвар шиповника. 

Творожные дни:

500 г творога поделить на 5 приемов пищи. Допускается добавить зелень. Пить рекомендуется настой шиповника или кофе без сахара (но не больше двух кружек в день). 

Общие правила про разгрузочных днях (если какое-то из условий невозможно выполнить в деталях): 

- Во время голодных дней можно пить щелочную минеральную воду
- При гипертонии яйца употребляют не более 3 раз в неделю
- Стоит избегать жирных мясных и рыбных наваров, а сало исключить совсем
- Отдавать предпочтение всегда стоит зелени, фруктам, овощам.

Источник: diets.ru

Такие сырники можно подать со сметаной, медом или вареньем. Блюдо можно предложить детям после 1,5 лет.

Важно жарить сырники на сковороде лишь смазанной маслом, чтобы они не впитывали лишние жиры, но при этом имели золотистую корочку.

Ингредиенты:

Творог обезжиренный — 1 пачка (200 г)
Мука — 50-70 г
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 1 ст.л.
Соль — 1/3 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.

На 2-3 порции.

1. Творог размять вилкой, добавить яйцо, соль и сахар. Тщательно размешать.

2. Добавить 2 ст.л. муки, перемешать. Должна получиться густая масса (при необходимости добавьте еще 1-2 ст.л. муки). Чтобы сырники не прилипали к рукам, необходимо брать их влажными руками.

Сформировать небольшие лепешки, выложить на сковороду смазанную маслом и жарить при средней мощности плиты.

От каких продуктов у детей повышается IQ, а от каких снижается успеваемость в школе, рассказывает врач-диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева.

Для того, чтобы помочь ребенку справиться с учебой и физическими нагрузками, не пренебрегайте поливитаминными комплексами, которые включают витамины группы В, D, А, С, а также микроэлементы цинк, железо, магний, кальций, входящие в том числе и в состав здоровой пищи.

Для успешной учебы и полноценного роста школьнику необходимо иметь возможность питаться до пяти раз в день.

Проснуться и включиться в работу помогает мозгу плотный белковый завтрак, ведь работа мозга тесно связана с белками, аминокислоты которых принимает участие в синтезе нейромедиаторов, осуществляющих связь между клетками (нейронами) мозга.

Поэтому, чтобы ваше чадо успевало в школьной программе, вводите в его утренний рацион творог, яйцо, сыр и орехи. А чтобы поддерживать стабильный уровень энергии, повысить выносливость и уменьшить утомляемость на уроках, на завтрак можно использовать крупы, приготовленные на молоке, цельнозерновой хлеб, картофель, бобовые, т.е.сложные углеводы, не приводящие к резким колебаниям сахара в крови. К тому же эти продукты в своем составе содержат витамины группы В, ускоряющие все биохимические процессы в клетках головного мозга.

Пичкая ребенка по утрам излишне сладкой кашей, сдобными булочками или блинами с вареньем, мы лишь на короткое время вызываем в его организме прилив бодрости. После этого наступает период сильного спада энергии: ко второму-третьему часу занятий школьник чувствует себя уставшим, становится невнимательным и теряет интерес к учебе. Уже установлено, что дети, потребляющие много сладкого, чаще других бывают рассеянными.

Если вы хотите, чтобы ваше чадо на первых уроках внимательно слушало учителя, а не то и дело отправлялось в туалет, также не давайте ему на завтрак крепкий черный чай, кофе (даже с молоком), которые не только препятствуют усвоению витаминов и минералов, но и чрезвычайно обезвоживают организм. Чай или кофе по утрам лучше заменить на сок или молоко.