Еще один способ. Нашел полиэтиленовый пакет по размеру фильтра, желательно новый. Вставил фильтр в пакет и залил в пакет средство для удаления жира (типа CIF). Идеально, если пакет плотно облегает фильтр, тогда расход средства будет минимальным. Оставляю в вертикальном положении на ночь. Утром смываю с фильтра струей теплой воды всю грязь и фильтр стал таким новым, что немало меня удивило!

Не платите за дорогой смягчитель для мяса – это та же наша сода, но в фантике красивом. Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось-протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить.

Как проверить соду на годность? Если вы погасили соду уксусом, и при этом шипучка идет вяленькая, значит, сода выдохлась. (Но не выбрасывайте вон: насыпьте на дно помойного ведра, пусть и этот остаток еще поработает на благо). Запечатанная пачка соды живет 18 месяцев, открытая всего 6. Не ленитесь заменить на свеженькую и читайте срок годности на пачке. 

Для теста:

• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий 

История пирога: Рассказывают, что, когда после своего полета в космос Гагарин приехал в Польшу, его там угостили этим пирогом. Гагарин был в таком восторге, что с тех пор в Польше этот пирог называют "Пирог Гагарина". 

Пригоревший жир — явление неизбежное и избавиться от него даже при помощи дорогих моющих и чистящих средств не так просто. Однако у нас есть проверенный рецепт и на этот случай.

Для того, чтобы очистить противень от пригоревшего жира, смешиваем перекись водорода с обычной содой в таких пропорциях, чтобы получилась достаточно густая паста. Наносим пасту на противень и оставляем посудину шипеть и очищаться на какое-то время (от 30 минут). 

Ингредиенты:

• творог - 200 г (1 пачка)
• яйца - 2 шт.
• сахар - 3 ст.л.
• мука - 1 ст.
• сода -1 ч.л.
• уксус - 1 ст.л.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, добавить творог, муку, соду (погасить уксусом). Все компоненты тщательно перемешать.

Сформовать маленькие колобочки, панировать в муке и обжаривать во фритюре.

Источник

Серия сообщений "Запеканки, блины, оладьи":
Часть 1 - Запеканка еврейская из моркови и творога
Часть 2 - Сырники
...
Часть 17 - Сырная запеканка
Часть 18 - Оладушки на кефире со щавелем
Часть 19 - Творожные пончики
Часть 20 - Блины с маком
Часть 21 - Творожные нежные блинчики
...
Часть 38 - Варшавский сырник
Часть 39 - Неимоверная вкуснятина из сыра за 15 минут — готовьте тройную порцию
Часть 40 - Быстрые творожные постряпушки к чаю

Ингредиенты:

• 1 апельсин
• 150 г сахара
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 150 г сливочного масла или маргарина
• 3 яйца
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды) 

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• щепотка соды
• пергамент для выпечки

Секрет 1. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15 минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбиваем миксером на максимальной мощности. 

Наверное, у каждого в уборной стоит такой нужный предмет, как ёршик для унитаза. Но со временем наш новенький белоснежный ершик желтеет, начинает неприятно пахнуть и что самое плохое в нем накапливаются всевозможные бактерии и кишечные палочки. Но не всякий знает, как правильно очистить его, ведь чистка может быть весьма неприятной и неэффективной. Как же быть в этой ситуации? 

Хочу поделится с Вами чудесным способом, после которого Ваш ёршик вновь станет, как новый и засияет белизной и чистотой.

Итак, ставим ершик в ёмкость (которую не жалко потом будет выбросить) с концентрированным моющим средством, добавляем полстакана соды, 2 столовых ложки соли, четверть стакана уксуса и заливаем это все кипятком. 

Через час можно вынимать.

Источник