ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ СЫР ВСЕГО ЗА ПАРУ ЧАСОВ

Ачма у меня совсем ленивая, на скорую руку сделанная, что называется, «гости на ходу». Заранее извиняюсь, что не даю точных пропорций, т.к. взвешивать было совершенно некогда. Да и, думаю, в таком блюде главное не до граммов выверенные ингредиенты, а сама идея!

Читать далее...

 Пару лет назад, когда я увлеклась выпечкой тортов, мне очень захотелось найти рецепт вкусного торта из цитрусовых. Попробовав несколько рецептов и взяв самое лучшее из каждого, методом проб и ошибок, я смогла сотворить вот такой довольно простой, но очень вкусный тортик. С тех пор этим рецептом делюсь со всеми знакомыми, а сегодня хочу представить и вашему вниманию.

Длю любителей цитрусовых этот торт просто находка

Ингредиенты:
1 пачка масла - 200 г
сметана - 250 г (любой жирности)
3/4 стакана сахарного песка
маленькую баночку консервированных ананасов или любых мягких фруктов (абрикосы, бананы, персики)
200- 300 г обычных маленьких крекеров (рыбки, цифры, буквы)

Читать далее...

Очень вкусная лепешка с сыром будет отличным дополнением к завтраку. Обязательно приготовьте!


Рецепт далее >>>

До новогодних праздников еще есть время. Давайте попробуем этот народный рецепт. Эффект проверен годами!

1. Гидромель.

Готовится просто: на стакан теплой воды 1 ч. л. меда и 2 ст. л. лимонного сока. Принимать трижды в день перед едой. Содержание в напитке витамина С способствует выведению шлаков и повышает иммунитет.

Читать далее...

Пляцок — это подвид пирожного или торта, такой десерт широко распространен на Украине.

Ингредиенты:

Для творожно-кокосовых шариков:
Творог жирный — 250 г
Кокосовая стружка — 10 ст. л.
Яичный желток — 1 шт.

Для теста:
Сливочное масло — 100 г
Нежирная сметана — 150 г
Сахар — песок — 250 г
Яйца — 3 — 4 шт.
Мука — 450 г
Разрыхлитель для теста — 3,5 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Молоко — 5 ст. л.

Для приготовления крема:
Сахар — песок — 1/2 стакана
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Для начала сделаем творожно-кокосовые шарики. Для этого творог перетираем через сито и перемешиваем его с кокосовой стружкой и добавляем желток. Массу тщательно перемешиваем. Затем выкатываем небольшие шарики, примерно 1,5-2 см в диаметре, раскладываем их на дощечке и отправляем в морозилку на полчаса.
2. В это время приготовим тесто. Для этого нужно в миске смешать размягченное сливочное масло со сметаной до однородной массы. Затем добавить яйца и сахар, все тщательно перемешать,понемногу вливаем молоко не переставая перешивать тесто. И в конце добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто перемешиваем и разливаем на равные части по двум мискам. В одну из мисок добавляем какао-порошок и перемешиваем еще раз.
3. Теперь выливаем белое тесто в форму, которую предварительно смазали сливочным маслом, а сверху выливаем слой из черного теста. И поверх этого теста выкладываем творожно-кокосовые шарики, их нужно слегка придавить, чтобы они на половину скрылись в тесте. Форму с тестом отправляем в духовку на 40-45 минут, выпекаем пляцок при температуре 200°.
4. Нам осталось приготовить крем, для этого муку смешиваем с сахаром и вливаем в эту сыпучую смесь холодное молоко. Затем ставим чашку на огонь и на самом медленном огне доводим массу до загустения, непрерывно помешивая. В конце варки нужно добавить сливочное масло.

Готовый пляцок поливаем охлажденным кремом и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Цахтон это осетинский соус на кисломолочной основе с обилием трав и пряностей. Мясо в этом соусе — превосходная закуска, настоящая кавказская свежесть.

Этим соусом можно заправлять не только мясо, но и рыбу и овощи. Его даже вкусно просто намазать на хлеб.

Поскольку это блюдо подают холодным, мясо лучше выбирать нежирное — говядину или как в этом случае, постную свинину.

Читать далее...

"Ленивый" пирог с начинкой

Очень простой, быстрый в приготовлении, не требующий особенных затрат, сытный пирожок! Рекомендую!

Итак, 3 яйца, стакан сметаны, 3 ст.л. майонеза, 0,5 ч.л. соли, чуть-чуть соды (не гасить), и стакан муки перемешать. Половину теста вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выложить начинку (отдельно обжарить фарш и лук+помидоры+зелень, посолить и смешать начинку). Сверху залить остатками теста. Выпекать до румяного цвета.
На вкус похож на беляши. Ну очень вкусно, попробуйте!
С начинкой, как вы уже догадались, можно экспериментировать до бесконечности!

Сырники, приготовленные в духовке, немного отличаются от тех, которые готовим на сковороде. Во-первых, они получаются очень воздушными, нежными и тающими во рту, а во-вторых они намного полезнее, т. к. готовятся без обжаривания на масле. Советую попробовать!

Ингредиенты:

●творог 200 г,
●ванилин щепотка,
●сахар 3 ст.л.,
●сметана 5 ст.л.,
●яйца 2 шт.,
●манка 3 ст.л.,
●2 ст.л. сливочного масла мягкого,
●1 ч.л. разрыхлителя,
●сметанный соус для подачи.

Приготовление:

1. Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.
2. Затем добавим масло, манку и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
3. Формочки для кексов сбрызнуть водой, присыпать манкой (или мукой), железные смазать. Выкладывать творожную массу ложкой. Поставить в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.
4. Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек, полить сметанным (или другим) соусом.
5. Остается позвать домашних к столу.

А вы любили в детстве манную кашу? Скорее всего, многие из вас поморщатся — манку в детском садике любили единицы. Нет, я не заставляю вас ее есть — не любите — и не надо. Однако манная крупа очень может пригодится в качестве скраба для лица и тела. 15-20 лет назад мы и слыхом не слыхивали про эти скрабы. А сейчас ими пользуется если не каждая первая, то каждая вторая женщина. Но задумывались ли вы о том, что всякие консерванты и парфюмерные отдушки, входящие в состав покупных скрабов, не очень-то и полезны для нашей кожи?

Сегодня я научу вас, милые дамы, делать скрабы своими руками. И то, что у вас получится, будет натуральным и полезным на все сто процентов.

Ингредиенты:
Тесто:
4 небольших яйца
сахар 130 г
мука 200 г
сода (погасить) 1/3 ч.л.
какао 1 ч.л. без горки
любые ягоды по вкусу горсть

Крем:
сметана 150 г
сахар 2-3 ст.л.

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку.
2. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао.
3. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично.
4. Печь при 170-180* 20-30 мин (проверить спичкой).
5. Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара.
6. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом, я просто сверху полила.

Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_39604


Volody24 gl

Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами...

Практически все бобовые у нас в семье пользуются популярностью. Правда, гороху достается меньше внимания. В основном я варю из него суп. Но иногда попадаются интересные рецепты и из гороха получаются новые вкусные блюда. Например, гороховые оладьи. Очень удобно, если у вас остается вчерашняя гороховая каша.

Ингредиенты:

• горох (сухой) — 200 г
• лук — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• мука — 1,5 ст. ложки 

Читать далее...

Читать далее...