Испеките хлебушек на кефире. У него такая вкусная хрустящая корочка и пушистая и нежная мякушка…ммм…

Ингредиенты:

• 150 мл воды,
• 350 мл кефира,
• 900 г муки,
• 20 г свежих дрожжей,
• 1 столовая ложка сахара,
• 1 чайная ложка соли.

1. Растворите в теплой воде (40^о С) дрожжи, сахар, соль. Всыпьте с 0,5 стакана муки и перемешайте, опара должна быть по консистенции как сметана. Накройте и дайте ей постоять 10-15 минут, пока не увеличится в объеме.

2. Затем влейте в опару теплый кефир, хорошо перемешайте и замесите тесто, добавляя понемногу муку.

3. Накройте и оставьте тесто расти примерно на 20 минут.

4. Сформируйте шарики, и уложите их в круглую форму.

5. Снова оставьте подниматься тесто на 15-20 минут. Смажьте верх будущего хлеба небольшим количеством масла или взбитым яйцом.

6. Выпекайте в духовке в течение 40 минут при температуре 200^о С.

Источник

Ингредиенты:

• 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
• 2 ст. л сахара
• 0,5 ч. л. соли
• 2 ст. л. масла подсолнечного 

Ингредиенты:

Тесто:

• 150 мл тёплой воды
• 0,5 ч.л. сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 2 ст.л. оливкового или растительного масла 

Тесто:

• теплая вода - 1 стакан
• сахар - 1 ст.л.
• дрожжи (сухие, быстродействующие) - 1 пак. (11 г) 

Серия сообщений "Запеканки, блины, оладьи":
Часть 1 - Запеканка еврейская из моркови и творога
Часть 2 - Сырники
...
Часть 22 - Творожные пончики
Часть 23 - Картофельные блинчики по-корейски
Часть 24 - Вкуснейшие пампушки к украинскому борщу
Часть 25 - Блинчики "Зебра"
Часть 26 - 9 ЛЮБИМЫХ ДЕТСАДОВСКИХ БЛЮД...
...
Часть 38 - Варшавский сырник
Часть 39 - Неимоверная вкуснятина из сыра за 15 минут — готовьте тройную порцию
Часть 40 - Быстрые творожные постряпушки к чаю

Ингредиенты:

Тесто:

500 г творога,

150 г сахара,

ваниль,

5 яиц, 

Серия сообщений "Запеканки, блины, оладьи":
Часть 1 - Запеканка еврейская из моркови и творога
Часть 2 - Сырники
...
Часть 20 - Блины с маком
Часть 21 - Творожные нежные блинчики
Часть 22 - Творожные пончики
Часть 23 - Картофельные блинчики по-корейски
Часть 24 - Вкуснейшие пампушки к украинскому борщу
...
Часть 38 - Варшавский сырник
Часть 39 - Неимоверная вкуснятина из сыра за 15 минут — готовьте тройную порцию
Часть 40 - Быстрые творожные постряпушки к чаю

Подходит для любой выпечки. Попробуйте! 

Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Годится для любой начинки.

Ингредиенты:

- 150 г майонеза

- 0,5 чайной ложки соли

- 3 чайных ложки сахара

- 25 г дрожжей

- около 4 стаканов муки 

Приготовим тесто дрожжевое сдобное http://youtu.be/H6MBlIdTZGQ

Понадобится:

• мука - 350 г
• сахар - 75 г
• масло или маргарин - 75 г
• молоко - 100 г
• яйцо - 1 шт.
• дрожжи - 25 г
• соль
• ванилин

Источник

Рекомендуется детям: от 3 лет 
Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

• мука - 500 г
• маргарин сливочный - 100 г
• дрожжи сухие - 10 г
• вода теплая - 200 мл 

Все больше дачников отдают предпочтение экологическому земледелию. На своих шести сотках они практически не используют химикатов: только натуральное. Откуда берут? С собственного стола. Остатки хлеба, луковая и чесночная шелуха, яичная скорлупа, картофельные очистки, апельсиновые корки, спитый чай и кофейная гуща, рыбьи кости, банановая кожура, соль и остатки варенья... Все эти «лакомства» по вкусу и садово–огородным культурам.

До последней крошки

Черствый хлеб богат витаминами и микроэлементами. Хлебные корочки можно просто размочить и заделать в почву перед посадкой рассады томатов, перцев и баклажанов или посевом моркови. А можно приготовить и специальную подкормку. Особенно благодарны будут за нее огурчики и клубника. Сухой хлеб плотно (сколько поместится) засыпьте в емкость, залейте водой и придавите. Поставьте на неделю в тепло. Закваску перед использованием разбавьте водой (1:3) и на 12 л полученной жидкости добавьте спичечный коробок комплексного удобрения. Поливайте этим составом огурцы раз в неделю с начала цветения и до осеннего увядания, а землянику — до окончания сбора урожая. 

Серия сообщений "Дача":
Часть 1 - Простые идеи для дачи. Ведро-печка.
Часть 2 - Летний душ своими руками. Автор Сергей Сковородко.
...
Часть 13 - Необычные идеи декора и использования бросового материала. Большая подборка
Часть 14 - Простой и доступный СЕКРЕТ выращивания большого урожая ОГУРЦОВ
Часть 15 - Отходы — в огороды
Часть 16 - Миниатюрный сад
Часть 17 - Мастер-класс от Томаш Ольги. Как сделать красивым любой бетонный забор с помощью лепки.
...
Часть 35 - РАСТИМ ГАЗОН НА ГАЗЕТАХ: МЕТОД АНГЛИЙСКИХ САДОВОДОВ
Часть 36 - Контейнерные сады
Часть 37 - Мечта дачников — сад, который растет «сам по себе»